A Universidade Federal de Lavras (UFLA) realizará na próxima quinta-feira (4/5) a abertura do Segundo Encontro Multidisciplinar em Saúde, Reabilitação e Esporte. O evento contará com o lançamento do livro Punho Cerrado – A História do Rei, de Philipe Van Raemdonck Lima, filho do ex-jogador do Clube Atlético Mineiro Reinaldo Lima.
O evento, por intermédio do Grupo de Estudo e Pesquisa em Ergonomia e Biomecânica – Ergomecânica (Gepeb) e do Departamento de Educação Física (DEF), ocorrerá no Salão de Convenções, às 19h. A entrada é gratuita. Na ocasião, o escritor Philipe Van Raemdonck Lima estará a disposição para sessão de autógrafos.
A programação do encontro também inclui mesas de debate, palestras e minicursos com especialistas da área, sendo realizada até o dia 6 de maio. Outras informações sobre Segundo Encontro Multidisciplinar em Saúde, Reabilitação e Esporte estão no endereço eletrônico da Asdela (http://www.asdela.org/).
Os pesquisadores já obtiveram o figo desidratado a partir da fruta madura, o que possibilitará o consumo por um preço mais acessível, pois atualmente o produto é importado de países asiáticos. Agora, a expectativa é de chegar à mesma qualidade com o figo verde.
O mercado de frutas desidratadas no Brasil tem se destacado cada vez mais. Uma técnica antiga, mas de consumo recente no país. Elas, em sua maioria, são importadas, e por isso o custo acaba sendo elevado. Exemplo disso é o figo, que provém geralmente da Turquia. Para reverter essa situação, pesquisadores da Universidade Federal de Lavras (UFLA) começaram a estudar maneiras de desidratá-lo, a fim de estimular o comércio interno.
Figo osmoticamente tratado
A pesquisa foi realizada por Ronaldo Elias de Mello Júnior, sob a orientação do professor Jefferson Luiz Gomes Correa, durante o mestrado no Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos. “O objetivo da desidratação é de aumentar a durabilidade da fruta, sem perder o sabor e as propriedades e a nossa expectativa é de possibilitar colocar no mercado um figo seco brasileiro, com um preço mais acessível”, comenta o professor.
A pesquisa levou em conta tanto a fruta madura quanto verde. Atualmente, os pesquisadores chegaram ao produto final do figo maduro desidratado, similar ao que é hoje consumido por meio de produtos importados. Já com relação ao verde, estão na etapa final.
O pesquisador Ronaldo conta que a pesquisa exigiu um trabalho árduo. “No figo verde tivemos um grande desafio, pois ele ainda não tem o sabor e textura desenvolvidos. Visitamos uma empresa que faz o figo verde em calda, para acompanhar todo o processo. Surgiu a ideia, que para amolecer o tecido da fruta poderíamos utilizar o cozimento ou algo similar. Começamos com esse teste, mas não deu certo. Por ser um produto verde, com maior resistência, decidimos partir o figo ao meio e não mais cozinhar, apenas fazer um pré-tratamento térmico e posteriormente a desidratação osmótica e a complementar. Até o momento deu certo, agora estamos na etapa final de secagem, para verificar se terá total potencialidade para o mercado”, explica Ronaldo.
Processo para desidratação
A maior parte da coleta da fruta foi realizada em propriedades rurais de São Sebastião do Paraíso, em parceria com Secretaria Municipal de Desenvolvimento Agropecuário (Sedeagro). O convênio teve ainda a parceria da Fundação de Amparo à Pesquisa de Minas Gerais (Fapemig).
Os pesquisadores explicam que a maior parte da produção de figo no Brasil não chega ao amadurecimento da fruta. “O figo quando vai ficando maduro exala muito cheiro no campo, atraindo muitos pássaros, então os produtores teriam que cobrir todos os figos individualmente, um trabalho extremo, por isso é importante atendermos a essa particularidade, realizando a desidratação do figo verde”, afirma Ronaldo.
A segunda fase da pesquisa será realizada no doutorado de Ronaldo. A expectativa é de obter um produto nacional com características que atendam aos padrões dos consumidores. O professor Jefferson ressalta que o consumo de produtos desidratados vem crescendo no Brasil, principalmente entre as pessoas que buscam uma alimentação de qualidade, visto que, possuem alto valor nutricional e ainda auxiliam nas dietas, por isso a necessidade de se aprofundar em pesquisas com esse foco. Além do figo verde, os pesquisadores irão trabalhar com outras frutas durante o doutorado.
Benefícios do figo
Baixo teor de gordura e alto teor de minerais, água e fibras. Possui uma significativa quantidade de cálcio, magnésio, fósforo, potássio, e vitamina B1. Elevado potencial antioxidante. E ainda contém propriedades anti-inflamatórias.
Teve início nesta terça-feira (2/5) a campanha de vacinação tetravalente, contra a gripe, para todos os servidores e funcionários terceirizados da Universidade Federal de Lavras (UFLA). A ação, organizada pela Coordenadoria de Saúde da Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis e Comunitários (Praec), será realizada até sexta-feira (5/5).
Vacinação no prédio da reitoria
Uma clínica especializada foi contratada pela UFLA para realizar o fornecimento e a aplicação das doses, que protegem contra quatro subtipos do vírus Influenza. Desta vez, a vacina também poderá ser aplicada na região ventroglútea (técnica de Hochstetter).
De acordo com a clínica, esse local é considerado mais adequado, por possuir grande espessura muscular constituída pelo músculo glúteo médio e mínimo, com menos inervação e vasos sanguíneos quando comparada às outras regiões comumente utilizadas. Além disso, é de fácil localização e tem sido associada a menos dor durante a aplicação da vacina.
Contudo, essa região é opcional. A mesma vacina também poderá ser aplicada no braço, com a mesma eficácia. O local de aplicação será a critério do servidor/terceirizado. Para realizar a vacinação é necessário apresentar um documento com foto e assinar uma lista de controle interno.
Os postos de aplicação na UFLA vão funcionar das 9h às 13h e das 14h às 18h e ficarão próximos aos departamentos e principais prédios da universidade. Relação de datas e locais:
Estudantes foram recebidos no Ginásio Poliesportivo
O primeiro período letivo de 2017 começou na Universidade Federal de Lavras (UFLA). Um dos eventos que marcou o início das aulas é o encontro dos calouros com o reitor da instituição, professor José Roberto Soares Scolforo. Ao todo, 1428 estudantes de 29 cursos presenciais de graduação se reuniram nessa quinta-feira à noite (27/4), no Ginásio Poliesportivo, e foram recepcionados por integrantes das pró-reitorias e das coordenações de curso.
Como de costume, o professor Scolforo deu as boas-vindas aos universitários e os apresentou a pró-reitores, citando, resumidamente, a função de cada um na instituição. Em seguida, a iniciativa do reitor se repetiu com os coordenadores de curso. Ao se referir aos responsáveis pelo ensino, pesquisa e extensão na instituição, o reitor fez menção à necessidade dos alunos manterem diálogo com os professores e coordenadores para solução de problemas durante o curso. “São pessoas importantes para vocês na universidade. Portanto, incomode-os”, afirmou.
Chegar à universidade pública é um desafio para milhares de brasileiros e brasileiras, especialmente aqueles que têm menos acesso à educação. Por isso, o reitor aconselhou os calouros a aproveitarem ao máximo a chegada à UFLA. “Vocês tiveram a oportunidade que muitos brasileiros gostariam de ter e não têm. As famílias de vocês se sacrificaram muito para vocês estarem aqui. Não dá para perder a oportunidade”.
Scolforo durante conversa com os estudantes
Ao falar do ingresso à universidade, o professor aconselhou aos estudantes a conciliarem estudo e diversão, evitando os excessos e praticando a solidariedade. “Dá para se divertir, mas vocês vieram aqui para estudar. Quanto mais vocês forem qualificados mais sucesso vocês terão no mercado de trabalho” destacou o reitor, que lembrou ainda dos desafios ao longo vida acadêmica. “Se vocês chegaram até aqui é porque vocês têm mérito. E quando é preciso acreditar na gente? Quando está tudo fácil? A gente precisa acreditar na gente nas adversidades. Você tem que persistir porque você vai vencer”.
Por fim, o reitor salientou o lugar de destaque da UFLA entre as melhores instituições de ensino superior do Brasil. Ele atribuiu os bons resultados da universidade ao desempenho dos alunos e ao esforço dos servidores. “Para nós é muito gratificante que vocês tenham escolhido essa instituição. Eu agradeço a cada um de vocês por isso”.
Calouros
Natural de Pirapora, no Norte de Minas, o estudante Bruno Theodoro foi aprovado na UFLA por meio do sistema de cotas no Sistema de Seleção Unificada (SISU), do Ministério da Educação (MEC), para o curso de Filosofia. Ele contou que já conhecia a universidade, onde tem um namorado que cursa Engenharia de Alimentos, e espera desfrutar bons momentos de estudos na instituição.
Caloura de Matemática, Tábata Ferreira Alves Ribeiro vive a expectativa de iniciar um novo curso superior na universidade. Em 2014, ela foi aprovada para Sistemas de Informação, mas resolveu migrar de graduação. Moradora de Carrancas, Tábata sonha em ser professora e trabalhar na região de Lavras.
Informações e reconhecimento
No encontro com o reitor, os estudantes assistiram a dois vídeos. O primeiro é uma reportagem da TV Globo a respeito do reconhecimento da UFLA como universidade sustentável. Já o segundo, que está disponível no Blog do Calouro, foi produzido espontaneamente pelo estudante de ABI Engenharia Maik Ferreira, que orientou os calouros sobre o funcionamento e a localização de alguns departamentos.
Trote
A aprovação na universidade significa momentos de descontração para os estudantes. A comemoração, no entanto, não deve ser confundida com desordem e abusos. Nesse sentido, a prática do trote foi proibida na UFLA, tanto dentro quanto fora do câmpus, podendo levar até ao desligamento dos envolvidos. A punição está prevista na Resolução 067/08, publicada em 2008 pelo Conselho Universitário da UFLA (Cuni).
Texto: Rafael Passos – Jornalista/bolsista – Fapemig
O Instituto Nacional de Educação de Surdos (Ines/MEC) disponibilizou vídeo que explica a proposta dos cursos de Pedagogia Bilíngue Português-Libras semipresenciais a serem ofertados em 12 polos no Brasil. O vídeo pode ser acessado pelo canal do Núcleo de Educação Online do Ines. A Universidade Federal de Lavras (UFLA) será um dos polos a oferecer a licenciatura.
O curso é especificamente programado para atender a pessoas surdas (50% das vagas) e a ouvintes que desejem ter a formação especializada acrescida dos conhecimentos em Língua Brasileira de Sinais (50% das vagas). O vestibular para seleção da primeira turma a ingressar na UFLA ocorrerá no segundo semestre de 2017 e as aulas terão início em fevereiro de 2018.
O curso bilíngue de Pedagogia na modalidade EaD foi concebido dentro do “Plano Nacional dos Direitos da Pessoal com Deficiência – Viver sem Limites”. A responsabilidade pela implementação é do Ines, assumida a partir de um convite do Ministério da Educação.
Os polos de oferta do curso foram divididos pelas cinco macrorregiões brasileiras, havendo dois polos em cada uma delas. Apenas a região Nordeste possui três polos.
Região Sudeste: Ines e UFLA
Região Nordeste: Universidade Federal do Ceará (UFC), Universidade Federal da Bahia (UFBA) e Universidade Federal da Paraíba (UFPB)
Região Norte: Universidade Federal do Amazonas (Ufam) e Universidade do Estado do Pará (Uepa)
Região Centro-Oeste: Instituto Federal de Goiás (IFG) e Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
Região Sul: Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e Universidade Federal do Paraná (UFPR)
O vídeo do Ines será apresentado pela equipe da UFLA durante a próxima edição do evento UFLA de Portas Abertas:
A Diretoria de Processos Seletivos da Universidade Federal de Lavras (Dips/UFLA) divulgou nesta quinta-feira (27/4) os resultados da 1ª e da 2ª etapa do Processo de Avaliação Seriada (PAS). As provas foram realizadas em novembro de 2016.
Pelo link http://www.ufla.br/pas/ pode ser consultado o relatório individual de desempenho. Basta que o candidato informe o número do CPF e a data de nascimento. Os períodos para interposição de recursos contra os resultados e para pedido de vistas da correção da redação começam nesta sexta-feira (28/4). Os formulários para essas solicitações estão disponíveis no mesmo endereço. Em todos os casos, os candidatos devem consultar orientações nos editais dos processos seletivos.
Período para interpor recurso contra resultados das provas de múltipla escolha: de 28/4 a 2/5
Período para interpor recurso contra correção da redação: de 28/4 a 12/5
Período para solicitar vistas da redação: de 28/4 a 2/5
A UFLA receberá produtores regionais durante o 19º Encontro Sul-Mineiro de Cafeicultores, no dia 3 de maio. O evento ocorrerá na Agência de Inovação do Café (InovaCafé), das 8h30 às 17 horas. Nessa iniciativa, professores da UFLA, pesquisadores e extensionistas de instituições ligadas à promoção da cafeicultura promovem dinâmicas de campo e compartilham conhecimentos sobre várias etapas da produção. As inscrições deverão ser feitas no início do evento.
O Encontro é uma realização do Núcleo de Estudos em Cafeicultura da UFLA (Necaf), Emater-MG, Governo de Minas Gerais e Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe).
Programação
8h30 – Inscrições
9h30 – Abertura Solene
10h – Dinâmicas de campo
“Classificação física e sensorial do café” e “Soluções Stihl para a cafeicultura – Edmundo Modesto de Melo – Emater-MG e Jonatan Zanol – Stihl
“Novidades na secagem do café” – Ivan Barbosa Vilela – Macieski
“Portfólio Dupont” e “Pós-colheita e qualidade do café” – André Ximenes – Dupont e Virgílio Anastácio – professor da UFLA
“Nutrição nitrogenada” e “Importância da calagem na fertilidade do solo” – Marcelo Frota – Café Brasil e Rodrigo Geraldo Borges – Solo Fértil
“Otimização da água na cafeicultura” – Rubens José Guimarães – professor da UFLA
“Utilização de fertilizantes de eficiência aumentada” – Dalyse Toledo Castanheira – professora da UFLA
A Universidade Federal de Lavras (UFLA) dá início na próxima terça-feira (2/5) à campanha de vacinação tetravalente contra a gripe. Organizada pela Coordenadoria de Saúde da Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis e Comunitários (Praec), a ação pretende imunizar todos os servidores e os funcionários terceirizados da instituição. Os trabalhos terminam na sexta-feira (5/5).
De acordo com a coordenadora de Saúde da Praec, professora Kátia Poles, uma clínica especializada foi contratada pela UFLA para realizar o fornecimento e a aplicação das doses, que protegem contra quatro subtipos do vírus Influenza.
A professora informou também que quem se vacinar terá que assinar uma lista e é recomendável a apresentação de um documento com foto. Os postos de aplicação da vacina vão funcionar das 9h às 13h e das 14h às 18h e ficarão próximos aos departamentos e principais prédios da universidade.
Relação de datas e locais de vacinação:
Saiba mais sobre a gripe:
Texto: Rafael Passos – Jornalista/bolsista – Fapemig
“Toque francês valoriza típico queijo do Serro: pesquisa científica encontra o fungo Geotricum candidun, levedura do famoso camembert, no microclima da cidade histórica mineira, conhecida pela produção artesanal da iguaria”- matéria publicada no jornal Estado de Minas, sábado (22/4), mostra um estudo realizado pela pesquisadora Michele Aragão, da Universidade Federal de Lavras (UFLA), sob a coordenação do professor Luis Roberto Batista, do Departamento de Ciências dos Alimentos (DCA)
A pesquisa confirmou que o mesmo fungo conhecido há muitos anos na França existe no Serro de maneira natural. A cidade, localizada perto de Diamantina, conta com cerca de 800 produtores de queijo artesanal.
“O queijo de minas artesanal produzido no município do Serro, na Região Central de Minas Gerais, já é conhecido em todo o país pela qualidade e o paladar típico. Agora, uma descoberta científica tende a turbinar a fama do produto, impulsionando a atividade e os lucros dos produtores: o município tem no ambiente uma espécie de fungo, o Geotricum candidun, também existente na região da Normandia, na França, responsável pelo sabor e o diferencial que faz do camembert um dos célebres queijos europeus”, – trecho extraído da matéria.
Mais de oito mil inscrições já foram realizadas para o III UFLA de Portas Abertas, a mostra de profissões da Universidade Federal de Lavras (UFLA), que será realizada em 21 de junho. Para atender com qualidade a esse público, a comissão organizadora do evento convida estudantes da UFLA (graduação e pós-graduação) a fazerem parte da equipe que atuará no câmpus na data da feira.
Os interessados em participar devem preencher um formulário (disponível aqui). Posteriormente a comissão entrará em contato para explicar todos os detalhes. As atividades serão realizadas durante todo o dia e os voluntários receberão certificado emitido pela Pró-Reitoria de Extensão e Cultura (Proec), referente à participação em programa de Popularização da Formação Profissional em Ciência, Tecnologia e Inovação. O grupo de colaboradores estará envolvido no apoio à logística geral do evento.
Em caso de dúvidas, entre em contato pelo e-mail: codets@proec.ufla.br ou pelo telefone: 35 3829-1101 / 35 3829-1317.
