O Núcleo de Estudos em Pescado (Nepesca) da Universidade Federal de Lavras (UFLA) promove em 14/7 o Dia do Peixe, no Mercado Municipal de Lavras, das 8h às 18h.
Serão apresentadas dicas de como obter pescados de qualidade em diferentes formas de comercialização, além de possíveis aplicações industriais e caseiras. O Nepesca apresentará também os produtos inovadores desenvolvidos na planta piloto de processamento de pescados da UFLA, que poderão ser degustados no local.
Durante todo o dia será realizada distribuição de cartilhas informativas, além de atividades voltadas para o público infantil.
Panmela Oliveira – comunicadora e bolsista Dcom/Fapemig
O Núcleo de Estudos em Pescado (Nepesca) da Universidade Federal de Lavras (UFLA) promoverá amanhã (10/9) o I Dia do Peixe, no estacionamento do Departamento de Ciência dos Alimentos (DCA), às 9h.
Haverá degustação de produtos à base de peixe, distribuição de materiais sobre pescado, aplicação de questionários sobre o consumo e explicações sobre temas importantes relacionados a este animal aquático.
O objetivo é mobilizar estudantes, funcionários e professores em torno do peixe como alimento.
Outras informações podem ser obtidas com a professora do DCA Maria Emília de Souza Gomes Pimenta (DCA), por meio do telefone (35)3829-1023.
O Núcleo de Estudos em Pescado (Nepesca) da Universidade Federal de Lavras (UFLA) promove em 14/7 o Dia do Peixe, no Mercado Municipal de Lavras, das 8h às 18h.