Nesta sexta-feira (22), o Globo Repórter traz como tema o desperdício de alimentos no Brasil, com orientações para fazer com que os alimentos durem mais tempo e seja reaproveitado em um consumo seguro e nutritivo. Entre os destaques do programa, pesquisa realizada no Departamento Ciência dos Alimentos da Universidade Federal de Lavras (UFLA). O estudo foi tema de dissertação defendida por Gláucia Imaculada Soares Pereira, sob a orientação da professora Rosemary Gualberto Alvarenga Pereira. Na próxima segunda-feira (25), exibiremos neste Portal a reportagem, bem como os detelhes do projeto.