{"id":9465,"date":"2012-03-05T16:50:11","date_gmt":"2012-03-05T18:50:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=9465"},"modified":"2015-02-25T10:42:56","modified_gmt":"2015-02-25T12:42:56","slug":"concorrencia-nos-mercados-de-alimentos-e-de-bebidas-derruba-a-inflacao-de-fevereiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2012\/03\/05\/concorrencia-nos-mercados-de-alimentos-e-de-bebidas-derruba-a-inflacao-de-fevereiro\/","title":{"rendered":"Concorr\u00eancia nos mercados de alimentos e de bebidas derruba a infla\u00e7\u00e3o de fevereiro"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor (IPC), calculado pelo Departamento de Administra\u00e7\u00e3o e Economia da Universidade Federal de Lavras (DAE\/UFLA), registrou, no m\u00eas de fevereiro, queda na m\u00e9dia geral dos pre\u00e7os pesquisados, ou seja, houve defla\u00e7\u00e3o no per\u00edodo. O professor Ricardo Reis, coordenador da pesquisa, explica que \u201cdefla\u00e7\u00e3o \u00e9 o inverso da infla\u00e7\u00e3o, n\u00e3o implicando que os pre\u00e7os de todos os produtos e servi\u00e7os que comp\u00f5em o \u00edndice tenham ca\u00eddo\u201d. Na defla\u00e7\u00e3o, o que cai \u00e9 a m\u00e9dia dos pre\u00e7os pesquisados, conforme sua pondera\u00e7\u00e3o (cada pre\u00e7o tem um peso no IPC).<\/p>\n

Em fevereiro, a defla\u00e7\u00e3o foi de 0,17%; em janeiro, o \u00edndice de infla\u00e7\u00e3o estimado pela UFLA ficou em 0,47%. No m\u00eas de fevereiro, a defla\u00e7\u00e3o ficou localizada principalmente no setor de alimentos, que teve queda m\u00e9dia de 1,73%; nas despesas com bebidas, com redu\u00e7\u00e3o de 7,34% e nos gastos com material de limpeza, que ficaram, em m\u00e9dia, mais baratos 5,43%. A pesquisa tamb\u00e9m registrou queda nas despesas com higiene pessoal (-1,89%).<\/p>\n

\u00c0 exce\u00e7\u00e3o dos gastos com lazer, que se mantiveram est\u00e1vel no m\u00eas, os demais grupos que comp\u00f5em o IPC da UFLA tiveram alta em fevereiro: vestu\u00e1rio (1,83%); bens de consumo dur\u00e1veis \u2013 eletroeletr\u00f4nicos, eletrodom\u00e9sticos, m\u00f3veis e inform\u00e1tica (1,54%); servi\u00e7os gerais \u2013 \u00e1gua, luz, telefone e g\u00e1s de cozinha (0,76%), educa\u00e7\u00e3o e sa\u00fade (0,52%); moradia (0,40%) e despesas com transporte, cuja alta no m\u00eas ficou em 0,80%.<\/p>\n

Os alimentos in natura <\/em>ficaram mais baratos no m\u00eas 3,14%, principalmente batata, tomate, piment\u00e3o, quiabo e as frutas em geral. E foram as carnes, tanto a bovina como a su\u00edna e a de frango, que levaram \u00e0 queda m\u00e9dia de 1,38% nos alimentos semielaborados<\/em>. E os alimentos industrializados<\/em> tamb\u00e9m contribu\u00edram para a defla\u00e7\u00e3o de fevereiro, com queda m\u00e9dia de 1,71%.<\/p>\n

De acordo com o professor Ricardo Reis, a concorr\u00eancia, principalmente nos mercados dos alimentos e das bebidas, foi a maior respons\u00e1vel pelo comportamento da infla\u00e7\u00e3o em fevereiro. Essa competi\u00e7\u00e3o est\u00e1 associada \u00e0s f\u00e9rias, chegada do calor e ao carnaval, com estoques em alta, elevando a oferta. Por outro lado, o aumento do transporte coletivo inibiu parte dessa competi\u00e7\u00e3o. O clima tamb\u00e9m contribuiu nas cota\u00e7\u00f5es dos produtos hort\u00edcolas e das frutas, pois, nesta \u00e9poca, h\u00e1 um aumento na oferta de frutas e verduras, acompanhadas de um menor tempo na chamada \u201cvida de prateleira\u201d, devido \u00e0s altas temperaturas, o que requer um giro r\u00e1pido para evitar perdas.<\/p>\n

Com esses comportamentos de baixa dos pre\u00e7os dos alimentos, o custo da cesta b\u00e1sica de alimentos para uma fam\u00edlia de quatro pessoas teve queda de 3,7%. Em janeiro, seu valor foi de R$ 392,71 e, no m\u00eas de fevereiro, essa despesa caiu para R$ 378,15.<\/p>\n

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O \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor (IPC), calculado pelo Departamento de Administra\u00e7\u00e3o e Economia da Universidade Federal de Lavras (DAE\/UFLA), registrou, no m\u00eas de fevereiro, queda na m\u00e9dia geral dos pre\u00e7os pesquisados, ou seja, houve defla\u00e7\u00e3o no per\u00edodo. O professor (…)<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[398,200,552],"class_list":["post-9465","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","tag-dae","tag-inflacao","tag-ipc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9465"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9465\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9470,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9465\/revisions\/9470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}