{"id":92968,"date":"2015-08-06T18:01:29","date_gmt":"2015-08-06T21:01:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=92968"},"modified":"2015-08-10T10:49:19","modified_gmt":"2015-08-10T13:49:19","slug":"12o-concurso-estadual-de-qualidade-dos-cafes-de-minas-gerais-esta-com-as-inscricoes-abertas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2015\/08\/06\/12o-concurso-estadual-de-qualidade-dos-cafes-de-minas-gerais-esta-com-as-inscricoes-abertas\/","title":{"rendered":"12\u00ba Concurso Estadual de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais est\u00e1 com as inscri\u00e7\u00f5es abertas"},"content":{"rendered":"

\"Cartaz<\/a>A Emater\/MG j\u00e1 come\u00e7ou a receber as amostras de caf\u00e9 dos produtores das quatro regi\u00f5es cafeeiras de Minas Gerais: Cerrado, Chapadas de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas, para participa\u00e7\u00e3o no 12\u00ba Concurso Estadual de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais. <\/strong><\/p>\n

Os produtores podem concorrer com o caf\u00e9 tipo ar\u00e1bica nas categorias Caf\u00e9 Natural e Caf\u00e9 Cereja Descascado. As amostras devem ser entregues nos escrit\u00f3rios da Emater at\u00e9 o dia 8 de setembro.<\/p>\n

Ao fazer a inscri\u00e7\u00e3o, o agricultor deve entregar as amostras e apresentar a ficha de inscri\u00e7\u00e3o, al\u00e9m do termo de conhecimento e concord\u00e2ncia com o regulamento do concurso. A participa\u00e7\u00e3o \u00e9 isenta de taxas ou qualquer \u00f4nus para os participantes.<\/p>\n

Para o gerente regional da Emater\/MG em Lavras, Marcos Fabri J\u00fanior o concurso \u00e9 um meio de mostrar que em qualquer local de Minas Gerais \u00e9 poss\u00edvel produzir caf\u00e9s com qualidade e caracter\u00edsticas diferentes, para agradar a todos os paladares, al\u00e9m de ter a possibilidade de adotar novas tecnologias a fim de obter resultados positivos para a melhoria constante da qualidade e da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Etapas de avalia\u00e7\u00e3o <\/strong><\/p>\n

Na primeira etapa da avalia\u00e7\u00e3o ser\u00e3o feitas an\u00e1lises f\u00edsica e sensorial. Na avalia\u00e7\u00e3o f\u00edsica, s\u00e3o observados o tipo dos gr\u00e3os, a umidade e a colora\u00e7\u00e3o. Na sensorial \u00e9 feita a classifica\u00e7\u00e3o das amostras de acordo com as qualidades da bebida pronta (classifica\u00e7\u00e3o quanto ao sabor e aroma).<\/p>\n

Outra an\u00e1lise sensorial ser\u00e1 realizada em uma segunda etapa. J\u00e1 na \u00faltima fase ser\u00e3o feitas novamente as an\u00e1lises f\u00edsica e sensorial.<\/p>\n

A comiss\u00e3o julgadora \u00e9 composta por, no m\u00ednimo, dez profissionais da \u00e1rea. As etapas de an\u00e1lises ser\u00e3o entre setembro e novembro.<\/p>\n

A cerim\u00f4nia de encerramento do concurso ser\u00e1 entre a segunda quinzena de novembro e a primeira quinzena de dezembro. Os vencedores recebem certificados e pr\u00eamios.<\/p>\n

Os dois caf\u00e9s que obtiverem a melhor pontua\u00e7\u00e3o de cada categoria ser\u00e3o eleitos os melhores caf\u00e9s de Minas Gerais. Tamb\u00e9m ser\u00e1 entregue a Medalha Destaque em Sustentabilidade, oferecida a um produtor pela participa\u00e7\u00e3o no programa Certifica Minas Caf\u00e9.<\/p>\n

Em 2014, o concurso contou com a participa\u00e7\u00e3o 1.025 amostras de caf\u00e9. Os vencedores das duas categorias foram da Zona da Mata.<\/p>\n

O Concurso<\/strong><\/p>\n

O Concurso Estadual de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais \u00e9 realizado pelo Governo de Minas Gerais. A coordena\u00e7\u00e3o \u00e9 da Secretaria de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, por meio da Emater\/MG em conjunto com a Universidade Federal de Lavras (UFLA), o Instituto Federal do Sul de Minas\/Campus Machado e Funda\u00e7\u00e3o de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extens\u00e3o (Faepe).<\/p>\n

A iniciativa tem a parceria de diversas institui\u00e7\u00f5es, como o Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA), Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig), Organiza\u00e7\u00e3o das Cooperativas de Minas Gerais (Ocemg), Federa\u00e7\u00e3o de Agricultura (Faemg), Federa\u00e7\u00e3o dos Trabalhadores na Agricultura (Fetaemg), e cooperativas de caf\u00e9 do Sul do Estado.<\/p>\n

Camila Caetano \u2013 jornalista, bolsista\/UFLA, com informa\u00e7\u00f5es da Emater\/MG.<\/strong><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Emater\/MG j\u00e1 come\u00e7ou a receber as amostras de caf\u00e9 dos produtores das quatro regi\u00f5es cafeeiras de Minas Gerais: Cerrado, Chapadas de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas, para participa\u00e7\u00e3o no 12\u00ba Concurso Estadual de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais. Os produtores podem concorrer com o caf\u00e9 tipo ar\u00e1bica nas categorias Caf\u00e9 … Continue lendo 12\u00ba Concurso Estadual de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais est\u00e1 com as inscri\u00e7\u00f5es abertas<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[168,652,1580],"class_list":["post-92968","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-menores","tag-cafe","tag-cuncurso-estadual-cafe","tag-emater"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92968","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92968"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92968\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92970,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92968\/revisions\/92970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=92968"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=92968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}