{"id":90413,"date":"2015-07-13T16:42:28","date_gmt":"2015-07-13T19:42:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=90413"},"modified":"2015-07-28T15:00:46","modified_gmt":"2015-07-28T18:00:46","slug":"ufla-assina-acordo-de-cooperacao-internacional-com-o-rikilt-institute-of-food-safety","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2015\/07\/13\/ufla-assina-acordo-de-cooperacao-internacional-com-o-rikilt-institute-of-food-safety\/","title":{"rendered":"UFLA assina acordo de coopera\u00e7\u00e3o internacional com o Rikilt Institute of Food Safety"},"content":{"rendered":"

Parceria com o principal instituto de seguran\u00e7a de alimentos da uni\u00e3o europeia dever\u00e1 abrir novas oportunidades de pesquisa<\/em><\/h2>\n
\"Rikilt<\/a>
Rikilt Institute of Food Safety, na cidade de Wageningen (Holanda).<\/figcaption><\/figure>\n

Micotoxinas, res\u00edduo de drogas veterin\u00e1rias, agrot\u00f3xicos e dioxina em alimentos e ra\u00e7\u00e3o animal, al\u00e9m de estudo da integridade e autenticidade de alimentos. Essas s\u00e3o linhas de pesquisa que a Universidade Federal de Lavras (UFLA) j\u00e1 desenvolve e dever\u00e3o ser ainda mais fortalecidas com o acordo de coopera\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, educacional e cient\u00edfico, recentemente oficializado com o Rikilt Institute of Food Safety<\/a><\/em>, na cidade de Wageningen<\/em> (Holanda).<\/p>\n

Considerado o principal instituto de seguran\u00e7a alimentar da uni\u00e3o europeia, Rikilt \u00e9 uma organiza\u00e7\u00e3o independente e sem fins lucrativos, voltada para pesquisas sobre a detec\u00e7\u00e3o e identifica\u00e7\u00e3o de contaminantes qu\u00edmicos em alimentos e ra\u00e7\u00e3o animal, e as intera\u00e7\u00f5es destas subst\u00e2ncias na cadeia alimentar.<\/p>\n

O acordo de coopera\u00e7\u00e3o come\u00e7ou a ser discutido em 2013, quando o professor Lu\u00eds Roberto Batista, do Departamento de Ci\u00eancias dos Alimentos (DCA\/UFLA), desenvolveu o p\u00f3s-doutorado no Rikilt. Desde ent\u00e3o, as parcerias foram intensificadas e ampliadas para novas linhas de pesquisa. Para o professor, o acordo \u00e9 uma importante contribui\u00e7\u00e3o para o processo de internacionaliza\u00e7\u00e3o da UFLA, permitindo o treinamento de professores, t\u00e9cnicos e estudantes de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em metodologias anal\u00edticas voltada para a seguran\u00e7a de alimentos.<\/p>\n

Refer\u00eancia Mundial<\/strong><\/p>\n

O Instituto contribui para o monitoramento de toda a cadeia de produ\u00e7\u00e3o de alimentos, incluindo a qualidade e seguran\u00e7a dos alimentos, avalia\u00e7\u00e3o da transfer\u00eancia e toxicidade de contaminantes qu\u00edmicos na cadeia alimentar e identifica\u00e7\u00e3o de riscos emergentes. Desenvolve tarefas legislativas e pol\u00edticas de apoio para o governo holand\u00eas e demais organismos internacionais da Comiss\u00e3o Europeia.<\/p>\n

De acordo com o professor Luiz Roberto, o Rikilt tem instala\u00e7\u00f5es de alta qualidade e sua for\u00e7a reside na versatilidade de conhecimentos anal\u00edticos e equipamentos – a sinergia de imuno-qu\u00edmica, qu\u00edmica anal\u00edtica, toxicologia, microscopia, bionanotecnologia, fingerprinting multivariada e X-omics. Al\u00e9m disso, o Instituto \u00e9 o Laborat\u00f3rio Nacional de Refer\u00eancia (NRL) para an\u00e1lise de micotoxinas e, sob sua chancela, s\u00e3o coordenados v\u00e1rios projetos financiados pela Uni\u00e3o Europeia relacionados com a alimenta\u00e7\u00e3o humana e animal. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m sedia a European Food Safety Authority<\/em> (EFSA) e tem um longo hist\u00f3rico na avalia\u00e7\u00e3o e interpreta\u00e7\u00e3o de dados de Sistema de Alerta R\u00e1pido para Alimentos e Ra\u00e7\u00e3o – Rapid Alert System Food and Feed<\/em> (RASFF).<\/p>\n

Hist\u00f3rico da parceria<\/strong><\/p>\n

\"Visita<\/a>
Visita ao Rikilt, em 2013, com a presen\u00e7a de professores da UFLA e diretores do instituto<\/figcaption><\/figure>\n

A UFLA \u00e9 uma das institui\u00e7\u00f5es brasileiras que possuem projetos em conjunto com o Rikilt. Ainda na d\u00e9cada de 1990, quando a UFLA era Escola Superior de Agricultura de Lavras (ESAL), o professor Jos\u00e9 da Cruz Machado, do Departamento de Fitopatologia (DFP\/UFLA) fez o p\u00f3s-doutoramento no Instituto holand\u00eas. Desde ent\u00e3o, um memorando de inten\u00e7\u00f5es assinado entre as duas institui\u00e7\u00f5es possibilitou uma s\u00e9rie de projetos colaborativos, incluindo outros centros de pesquisa de Wageningen. <\/em><\/p>\n

Em 2008, o professor Machado participou de uma visita t\u00e9cnica a diferentes centros de pesquisa da Holanda, incluindo Rikilt, oportunidade em que retomou a antiga parceria com os colegas da \u00e9poca, que passaram a ocupar cargos de dire\u00e7\u00e3o. Em 2013 e 2014, o professor participou de novas visitas ao Instituto, tendo como foco de estudos a \u00e1rea de micotoxinas. Segundo o professor, a trajet\u00f3ria de parcerias ainda alimenta o sonho de ser criado um centro avan\u00e7ado de pesquisas em ci\u00eancias agr\u00e1rias na UFLA, o que contribuiria sobremaneira para a institui\u00e7\u00e3o dar um salto no processo de internacionaliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Em setembro de 2013, o diretor de Rela\u00e7\u00f5es Internacionais da UFLA, professor Ant\u00f4nio Chalfun Junior, acompanhado dos professores Luciano Paiva (Departamento de Qu\u00edmica) e Renato Paiva (Departamento de Biologia), visitaram Rikilt Institute of Food Safety.<\/em> Participaram da reuni\u00e3o o diretor do Rikilt, professor Robert van Goncon, professor Gijs Kleter, e o diretor da Wageningen University<\/em> para Assuntos com a Am\u00e9rica Latina, professor Peter Zuurbier.<\/p>\n

Em nova oportunidade, o professor Luiz Roberto Guimar\u00e3es Guilherme (Departamento de Ci\u00eancias do Solo) tamb\u00e9m realizou visita t\u00e9cnica no Rikilt e teve a oportunidade de observar a estrutura do Instituto, bem como os processos de monitoramento de controle de contaminantes qu\u00edmico de alimentos e de desastres ambientais com compostos radioativos e agrot\u00f3xicos.<\/p>\n

Na avalia\u00e7\u00e3o do pr\u00f3-reitor de Pesquisa, professor Jos\u00e9 Maria de Lima e do diretor de Rela\u00e7\u00f5es Internacionais, professor Ant\u00f4nio Chalfun Junior, o acordo vai permitir uma capacita\u00e7\u00e3o diferenciada do corpo t\u00e9cnico, docente e discente da UFLA em t\u00e9cnicas avan\u00e7adas em seguran\u00e7a alimentar. \u201cO acordo vem coroar os esfor\u00e7os de v\u00e1rias gera\u00e7\u00f5es e diferentes \u00e1reas do conhecimento para fortalecer a pesquisa em seguran\u00e7a alimentar na Universidade\u201d, destacou o professor Jos\u00e9 Maria.<\/p>\n

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Micotoxinas, res\u00edduo de drogas veterin\u00e1rias, agrot\u00f3xicos e dioxina em alimentos e ra\u00e7\u00e3o animal, al\u00e9m de estudo da integridade e autenticidade de alimentos. (…)<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[432],"class_list":["post-90413","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-menores","tag-internacionalizacao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90413"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90413\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":90417,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90413\/revisions\/90417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}