{"id":84986,"date":"2015-05-07T17:20:17","date_gmt":"2015-05-07T20:20:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=84986"},"modified":"2015-05-08T17:08:40","modified_gmt":"2015-05-08T20:08:40","slug":"producao-de-cogumelos-comestiveis-e-tema-de-curso-de-extensao-realizado-na-ufla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2015\/05\/07\/producao-de-cogumelos-comestiveis-e-tema-de-curso-de-extensao-realizado-na-ufla\/","title":{"rendered":"Produ\u00e7\u00e3o de Cogumelos Comest\u00edveis \u00e9 tema de curso de extens\u00e3o realizado na UFLA"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_84987\" aria-describedby=\"caption-attachment-84987\" style=\"width: 249px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/curso-cogumelos.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-84987 size-medium\" src=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/curso-cogumelos-249x187.jpg\" alt=\"curso-cogumelos\" width=\"249\" height=\"187\" srcset=\"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/curso-cogumelos-249x187.jpg 249w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/curso-cogumelos-612x459.jpg 612w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/curso-cogumelos.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 249px) 100vw, 249px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-84987\" class=\"wp-caption-text\">Produ\u00e7\u00e3o de Cogumelos Comest\u00edveis integra o Cat\u00e1logo de Cursos de Extens\u00e3o da Proec<\/figcaption><\/figure>\n<p>O Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Microbiologia Agr\u00edcola (PPGMA) e o N\u00facleo de Estudos em Biologia de Fungos (Biofungi) da Universidade Federal de Lavras (UFLA) realizaram nessa semana o <strong>Curso de Produ\u00e7\u00e3o de Cogumelos Comest\u00edveis<\/strong>, tendo como p\u00fablico-alvo produtores rurais, extensionistas, estudantes de gradua\u00e7\u00e3o e p\u00f3s- gradua\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O curso teve como foco cogumelos como Shiitake, Pleurotus e Champignon, que fazem parte da gastronomia, abordando assim todas as etapas de produ\u00e7\u00e3o dos cogumelos, desde a produ\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria-prima at\u00e9 o acondicionamento do produto de qualidade final.<\/p>\n<p>As aulas foram realizadas no Laborat\u00f3rio de Fisiologia e Gen\u00e9tica de Microrganismos do Setor de Microbiologia Agr\u00edcola, entre os dias 5 e 7 de maio, totalizando em 17 horas de curso.<\/p>\n<p>Produ\u00e7\u00e3o de Cogumelos Comest\u00edveis integra o cat\u00e1logo de cursos extens\u00e3o da Pr\u00f3-Reitoria de Extens\u00e3o e Cultura (Proec). Ao total s\u00e3o 28 cursos ofertados \u00e0 comunidade por n\u00facleos de estudos, empresas juniores, Incubadora Tecnol\u00f3gica de Cooperativas Populares (Incubacoop) e grupos do Programa de Educa\u00e7\u00e3o Tutorial (PET) e do Programa de Educa\u00e7\u00e3o Tutorial Institucional (Peti). O documento com todos os cursos fica dispon\u00edvel\u00a0<a href=\"http:\/\/www.proec.ufla.br\/site\/2015\/02\/27\/lancamento-do-catalogo-de-cursos-de-extensao-da-ufla\/\"><strong>na p\u00e1gina da Proec<\/strong><\/a>.<\/p>\n<h5><strong>Texto: Camila Caetano e <\/strong><strong>Wagner Schiavoni \u2013 bolsistas ASCOM\/UFLA<\/strong><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Microbiologia Agr\u00edcola (PPGMA) e o N\u00facleo de Estudos em Biologia de Fungos (Biofungi) da Universidade Federal de Lavras (UFLA) realizaram nessa semana o Curso de Produ\u00e7\u00e3o de Cogumelos Comest\u00edveis, tendo como p\u00fablico-alvo produtores rurais, extensionistas, estudantes de gradua\u00e7\u00e3o e p\u00f3s- gradua\u00e7\u00e3o. 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