{"id":83447,"date":"2015-04-17T17:39:30","date_gmt":"2015-04-17T20:39:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=83447"},"modified":"2015-04-24T11:51:14","modified_gmt":"2015-04-24T14:51:14","slug":"campanha-de-conscientizacao-contra-o-desperdicio-de-alimentos-marcou-a-semana-no-ru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2015\/04\/17\/campanha-de-conscientizacao-contra-o-desperdicio-de-alimentos-marcou-a-semana-no-ru\/","title":{"rendered":"Campanha de conscientiza\u00e7\u00e3o contra o desperd\u00edcio de alimentos marcou a semana no RU"},"content":{"rendered":"

\"SOBRA<\/a>A campanha de conscientiza\u00e7\u00e3o sobre o desperd\u00edcio de alimentos no Restaurante Universit\u00e1rio (RU\/UFLA) chamou a aten\u00e7\u00e3o da comunidade acad\u00eamica nesta semana. Usu\u00e1rios do RU ficaram atentos \u00e0 pir\u00e2mide de alimentos in natura<\/em> que foi exposta no restaurante, mostrando a quantidade de comida desperdi\u00e7ada apenas nos jantares do m\u00eas de mar\u00e7o. Eles tamb\u00e9m se engajaram na campanha, ao postar fotos na rede social com o prato sem sobras, ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

A pir\u00e2mide de alimentos in natura<\/em> possui 396 kg. Segundo a orientadora do projeto extens\u00e3o SOBRA ZERO, professora Mariana Mirelle, essa\"SOBRA<\/a> quantidade de 396 kg seria suficiente para alimentar 660 pessoas ou 164 fam\u00edlias.\u00a0De acordo com ela, o desperd\u00edcio no almo\u00e7o \u00e9 bem maior, contudo, como o projeto ainda est\u00e1 em fase inicial ficou invi\u00e1vel fazer a pesagem dos alimentos desperdi\u00e7ados na principal refei\u00e7\u00e3o do RU, entretanto, na pr\u00f3xima campanha o objetivo \u00e9 fazer todo esse levantamento.<\/p>\n

A estudante de Qu\u00edmica Carol Bernardes Moreira conta que sempre teve o costume de servir apenas o suficiente para a sua refei\u00e7\u00e3o, evitando assim qualquer tipo de desperd\u00edcio. \u201cAs pessoas precisam se conscientizar e evitar que alimentos sejam jogados fora, por isso, tais campanhas s\u00e3o muito importantes\u201d, afirma a estudante.<\/p>\n

\"SOBRA<\/a>
Da esq. p\/ a dir.: a professora Mariana Mirelle, s nutricionista do RU Em\u00edlia Cristina M\u00f5es Oliveira, e as estudantes Laryssa Teodoro e Iara Oliveira.<\/figcaption><\/figure>\n

O projeto extens\u00e3o SOBRA ZERO tamb\u00e9m \u00e9 executado pelas alunas de Nutri\u00e7\u00e3o da UFLA Laryssa Teodoro e Iara Oliveira, e supervisionado pela nutricionista respons\u00e1vel pelo RU Em\u00edlia Cristina M\u00f5es Oliveira. A campanha ocorreu entre os dias 13\/4 e 17\/4.<\/p>\n

Para interagir com os estudantes que frequentam o restaurante e incentiv\u00e1-los a n\u00e3o desperdi\u00e7ar alimentos, ser\u00e1 sorteada uma cesta de caf\u00e9 da manh\u00e3 para aqueles que postaram uma foto ap\u00f3s a refei\u00e7\u00e3o, mostrando o prato limpo, sem restos de alimentos, com a hashtag<\/em>: #SOBRAZERO<\/p>\n

Texto: Camila Caetano \u2013 jornalista bolsista\/UFLA<\/strong><\/h5>\n

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