{"id":82289,"date":"2015-03-24T12:02:55","date_gmt":"2015-03-24T15:02:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=82289"},"modified":"2015-03-26T17:57:44","modified_gmt":"2015-03-26T20:57:44","slug":"ufla-realiza-ultimo-modulo-do-curso-luso-brasileiro-seguranca-e-higiene-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2015\/03\/24\/ufla-realiza-ultimo-modulo-do-curso-luso-brasileiro-seguranca-e-higiene-alimentar\/","title":{"rendered":"UFLA realiza \u00faltimo m\u00f3dulo do Curso Luso-Brasileiro: Seguran\u00e7a e Higiene Alimentar"},"content":{"rendered":"

\"curso-verao2\"<\/a>A Cole\u00e7\u00e3o de Culturas da Microbiologia Agr\u00edcola (CCMA) da Universidade Federal de Lavras (UFLA), em parceria com a Micoteca da Universidade do Minho (MUM), realiza mais um m\u00f3dulo do Curso Luso-Brasileiro: Seguran\u00e7a e Higiene Alimentar<\/strong> – An\u00e1lises microbiol\u00f3gicas e de micotoxinas.<\/p>\n

O \u00faltimo m\u00f3dulo \u201cAn\u00e1lise de bact\u00e9rias e leveduras contaminantes em alimentos<\/strong>\u201d ocorrer\u00e1 no dia 11 de abril, das 9 \u00e0s 18 horas, no Anfiteatro Prof. Magno Ant\u00f4nio Patto Ramalho, do Departamento de Biologia da UFLA.<\/p>\n

As inscri\u00e7\u00f5es devem ser realizadas por meio do e-mail neferufla@gmail.com<\/a>, com o investimento de R$ 150,00. O pagamento deve ser feito por meio de transfer\u00eancia banc\u00e1ria para a conta 40677-5, Varia\u00e7\u00e3o 51, da Ag\u00eancia 0270-4, Banco do Brasil, e um comprovante deve ser enviado para o e-mail neferufla@gmail.com<\/a> ou no pr\u00f3prio Setor de Microbiologia Agr\u00edcola da UFLA. A inscri\u00e7\u00e3o nesse evento inclui a documenta\u00e7\u00e3o, o material did\u00e1tico e coffee breaks<\/em>.<\/p>\n

Reconhecimento Internacional\u00a0<\/strong><\/p>\n

A Cole\u00e7\u00e3o de Culturas da Microbiologia Agr\u00edcola (CCMA) da UFLA foi registrada na\u00a0World Federation for Culture Collections<\/em>\u00a0(WFCC), \u00f3rg\u00e3o internacional de registro de cole\u00e7\u00f5es e biodiversidade microbiana.<\/p>\n

A CCMA est\u00e1 situada no Laborat\u00f3rio de Fisiologia e Gen\u00e9tica de Microrganismos, integrante do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Microbiologia Agr\u00edcola da UFLA. O acervo, em torno de 4.000 linhagens, inclui bact\u00e9rias, leveduras e fungos filamentosos, isoladas de diferentes substratos como solos, compostagem, silagem, frutos diversos, bebidas ind\u00edgenas, caf\u00e9 e cacau. Estas linhagens, isoladas ao longo dos \u00faltimos 18 anos de pesquisa, s\u00e3o preservadas atrav\u00e9s dos m\u00e9todos de liofiliza\u00e7\u00e3o e criogenia.<\/p>\n

A CCMA tem o apoio do CNPq, Capes e Fapemig. Visite o site<\/strong><\/a><\/p>\n

Confira a programa\u00e7\u00e3o<\/strong> (M\u00f3dulo – An\u00e1lise de bact\u00e9rias e leveduras contaminantes em alimentos)<\/strong><\/p>\n

9h \u00e0s 12h:<\/strong> Roberta Piccoli e Disney Dias (UFLA):<\/p>\n

Seguran\u00e7a em laborat\u00f3rio<\/p>\n

Gerenciamento da qualidade e legisla\u00e7\u00e3o alimentar<\/p>\n

Preparo de meios de cultura e materiais espec\u00edficos de laborat\u00f3rio<\/p>\n

Isolamento, crescimento e an\u00e1lise de bact\u00e9rias em alimentos<\/p>\n

13h \u00e0s 16h:<\/strong> Roberta Piccoli (UFLA):<\/p>\n

Bact\u00e9rias indicadoras de higiene em alimentos<\/p>\n

Detec\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias esporuladas e n\u00e3o esporuladas em alimentos<\/p>\n

16h \u00e0s 18h:<\/strong> Disney Dias (UFLA):<\/p>\n

Isolamento, crescimento e an\u00e1lise de leveduras em alimentos<\/p>\n

Detec\u00e7\u00e3o de marcadores espec\u00edficos na deteriora\u00e7\u00e3o de alimentos por leveduras<\/p>\n

Informa\u00e7\u00f5es: <\/strong>Secretaria do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Microbiologia Agr\u00edcola (PPGMA): microdbi@posgrad.ufla.br<\/a> ou (35) 3829-1613.<\/p>\n

N\u00facleo de Estudos em Fermenta\u00e7\u00f5es: neferufla@gmail.com<\/a> ou (35) 9150-9138.<\/p>\n

Texto: Camila Caetano \u2013 jornalista bolsista\/UFLA; colabora\u00e7\u00e3o <\/strong>Wagner Alefe Schiavoni \u2013 bolsista\/ASCOM<\/strong><\/h5>\n

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A Cole\u00e7\u00e3o de Culturas da Microbiologia Agr\u00edcola (CCMA) da Universidade Federal de Lavras (UFLA), em parceria com a Micoteca da Universidade do Minho (MUM), realiza mais um m\u00f3dulo do Curso Luso-Brasileiro: Seguran\u00e7a e Higiene Alimentar – An\u00e1lises microbiol\u00f3gicas e de micotoxinas. O \u00faltimo m\u00f3dulo \u201cAn\u00e1lise de bact\u00e9rias e leveduras contaminantes em alimentos\u201d ocorrer\u00e1 no dia … Continue lendo UFLA realiza \u00faltimo m\u00f3dulo do Curso Luso-Brasileiro: Seguran\u00e7a e Higiene Alimentar<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[1034,1307],"class_list":["post-82289","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-menores","tag-microbiologia","tag-seguranca-alimentar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82289"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82289\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":82292,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82289\/revisions\/82292"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}