{"id":81964,"date":"2015-03-19T15:33:45","date_gmt":"2015-03-19T18:33:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=81964"},"modified":"2015-03-23T09:19:58","modified_gmt":"2015-03-23T12:19:58","slug":"estudantes-da-ufla-iniciam-programa-de-conscientizacao-ao-consumo-de-cafes-especiais-com-degustacao-na-praca-de-lavras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2015\/03\/19\/estudantes-da-ufla-iniciam-programa-de-conscientizacao-ao-consumo-de-cafes-especiais-com-degustacao-na-praca-de-lavras\/","title":{"rendered":"Estudantes da UFLA apoiam consumo de caf\u00e9s especiais com degusta\u00e7\u00e3o na pra\u00e7a de Lavras"},"content":{"rendered":"

\"cafe\"<\/a>Neste domingo (22\/3) ser\u00e1 realizado o Caf\u00e9 Solid\u00e1rio<\/strong>, Programa de Conscientiza\u00e7\u00e3o ao Consumo de Caf\u00e9s Especiais, com degusta\u00e7\u00e3o na Pra\u00e7a Dr. Augusto Silva, em Lavras.\u00a0A iniciativa \u00e9 do N\u00facleo de Estudos em P\u00f3s-colheita do Caf\u00e9 (P\u00f3sCaf\u00e9) e do N\u00facleo de Estudos em Qualidade, Industrializa\u00e7\u00e3o e Consumo de Caf\u00e9 (QI Caf\u00e9), ambos vinculados \u00e0 Universidade Federal de Lavras (UFLA), com o apoio da Pr\u00f3-reitoria de Extens\u00e3o e Cultura (Proec). O projeto conta com a orienta\u00e7\u00e3o dos professores Fl\u00e1vio Meira Bor\u00e9m e Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira.<\/p>\n

O objetivo desse projeto \u00e9 levar aos consumidores informa\u00e7\u00f5es sobre o mercado de caf\u00e9s especiais: como s\u00e3o produzidos, quais as diferen\u00e7as entre eles, seus benef\u00edcios, e assim, transmitir \u00e0 popula\u00e7\u00e3o a ideia e a import\u00e2ncia de consumir produtos de melhor qualidade, tanto para o paladar quanto para a sa\u00fade.<\/p>\n

Todas as informa\u00e7\u00f5es ser\u00e3o transmitidas aos participantes por meio de uma conversa t\u00e9cnica, durante degusta\u00e7\u00e3o da bebida. Os organizadores do projeto acreditam que a transmiss\u00e3o do conhecimento t\u00e9cnico unido \u00e0s percep\u00e7\u00f5es sensoriais no momento da degusta\u00e7\u00e3o, torna mais f\u00e1cil a assimila\u00e7\u00e3o e o entendimento do conceito de um caf\u00e9 especial.<\/p>\n

Ap\u00f3s o consumo das bebidas, o consumidor ser\u00e1 questionado sobre o seu custo, ou seja, quanto ele acredita que vale aquele caf\u00e9 degustado. Neste momento, o participante ter\u00e1 a oportunidade de realizar voluntariamente uma doa\u00e7\u00e3o, no valor que julgar adequado.<\/p>\n

O projeto n\u00e3o possui fins lucrativos, qualquer valor arrecadado acima do custo operacional ser\u00e1 revertido para programas sociais de melhoria da qualidade do caf\u00e9 servido em institui\u00e7\u00f5es de apoio a pessoas carentes de Lavras. Essa iniciativa ocorrer\u00e1 quinzenalmente, aos domingos, durante todo o primeiro semestre letivo desse ano, na pra\u00e7a Dr. Augusto Silva.<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas nos telefones (35) 3829-1596 ou (35) 9226-5190<\/p>\n

Texto: Camila Caetano \u2013 jornalista bolsista\/UFLA<\/strong><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Neste domingo (22\/3) ser\u00e1 realizado o Caf\u00e9 Solid\u00e1rio, Programa de Conscientiza\u00e7\u00e3o ao Consumo de Caf\u00e9s Especiais, com degusta\u00e7\u00e3o na Pra\u00e7a Dr. Augusto Silva, em Lavras.\u00a0A iniciativa \u00e9 do N\u00facleo de Estudos em P\u00f3s-colheita do Caf\u00e9 (P\u00f3sCaf\u00e9) e do N\u00facleo de Estudos em Qualidade, Industrializa\u00e7\u00e3o e Consumo de Caf\u00e9 (QI Caf\u00e9), ambos vinculados \u00e0 Universidade Federal … Continue lendo Estudantes da UFLA apoiam consumo de caf\u00e9s especiais com degusta\u00e7\u00e3o na pra\u00e7a de Lavras<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[168,270],"class_list":["post-81964","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-menores","tag-cafe","tag-cafeicultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81964"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81964\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":81983,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81964\/revisions\/81983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}