{"id":75574,"date":"2014-12-11T13:48:28","date_gmt":"2014-12-11T15:48:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=75574"},"modified":"2014-12-15T18:10:56","modified_gmt":"2014-12-15T20:10:56","slug":"tvu-estreou-quadro-sabores-e-saberes-segunda-produacao-vai-ao-ar-nesta-sexta-1212","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2014\/12\/11\/tvu-estreou-quadro-sabores-e-saberes-segunda-produacao-vai-ao-ar-nesta-sexta-1212\/","title":{"rendered":"TVU estreou quadro Sabores &#038; Saberes &#8211; segunda produ\u00e7\u00e3o vai ao ar nesta sexta (12\/12)"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/tvu.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-75575\" src=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/tvu-249x169.jpg\" alt=\"tvu\" width=\"249\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/tvu-249x169.jpg 249w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/tvu-612x416.jpg 612w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/tvu.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 249px) 100vw, 249px\" \/><\/a>Sabores &amp;\u00a0Saberes<\/strong> \u00e9 o novo quadro da <a href=\"http:\/\/www.tvu.ufla.br\/\">TV Universit\u00e1ria<\/a> (TVU). Ao mesmo tempo em que leva ao telespectador receitas e dicas da culin\u00e1ria, repassa informa\u00e7\u00e3o e conhecimento sobre os alimentos e suas propriedades. A estreia foi no dia 5\/12 e as veicula\u00e7\u00f5es ser\u00e3o semanais, sempre \u00e0s sextas-feiras, durante jornal Universit\u00e1ria Not\u00edcias. A iniciativa tem o apoio do Departamento de Ci\u00eancia dos Alimentos da Universidade Federal de Lavras (DCA\/UFLA).<\/p>\n<p>O quadro \u00e9 estruturado com a participa\u00e7\u00e3o de um professor do DCA, que trata de temas informativos (como as propriedades nutricionais dos alimentos), e com os ensinamentos de chefs de cozinha de Lavras, convidados a preparar suas receitas diante das c\u00e2meras. Segundo a diretora da TVU,\u00a0Suzem Kellen Assis, a primeira exibi\u00e7\u00e3o foi bem aceita pelo p\u00fablico. &#8220;Recebemos muitos elogios, o que demonstra que a ideia foi aprovada&#8221;, diz.<\/p>\n<p>Na estreia, o conte\u00fado ultrapassou os dez minutos, incluindo as receitas de <em>tortilha de batata doce<\/em> e de banana flambada. Os convidados foram o professor do DCA\u00a0Wilson C\u00e9sar de Abreu e a chef do Jaj\u00e1 Bistr\u00f4, Jamile Botrel. Nesta sexta-feira (12\/12), o quadro trar\u00e1 a receita de uma salada oriental e informa\u00e7\u00f5es sobre o macarr\u00e3o sem gl\u00faten. A contribui\u00e7\u00e3o ser\u00e1\u00a0da chef de cozinha do restaurante Adega Gourmet, Ana Carolina Abe Saber Miguel, e da professora do DCA L\u00edvia Garcia Ferreira.<\/p>\n<p>Sabores &amp;\u00a0Saberes \u00e9 produzido com o apoio da Vimilk e da Todeschini.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tvu.ufla.br\/index.php\/programacao\/quadro\/sabores-e-saberes\/355-tortilha-de-batata-doce-e-banana-flambada\">Assista ao quadro do dia 5\/12.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabores &amp;\u00a0Saberes \u00e9 o novo quadro da TV Universit\u00e1ria (TVU). Ao mesmo tempo em que leva ao telespectador receitas e dicas da culin\u00e1ria, repassa informa\u00e7\u00e3o e conhecimento sobre os alimentos e suas propriedades. A estreia foi no dia 5\/12 e as veicula\u00e7\u00f5es ser\u00e3o semanais, sempre \u00e0s sextas-feiras, durante jornal Universit\u00e1ria Not\u00edcias. 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