{"id":7264,"date":"2011-11-07T15:08:06","date_gmt":"2011-11-07T17:08:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=7264"},"modified":"2014-12-18T10:41:47","modified_gmt":"2014-12-18T12:41:47","slug":"professores-da-ufla-ministram-palestras-no-norte-de-minas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2011\/11\/07\/professores-da-ufla-ministram-palestras-no-norte-de-minas\/","title":{"rendered":"Professores da UFLA ministram palestras no norte de Minas"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/07.11-professores-DCA.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-7265\" title=\"07.11 professores DCA\" src=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/07.11-professores-DCA-300x187.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"187\" srcset=\"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/07.11-professores-DCA-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/07.11-professores-DCA.jpg 452w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Nos dias 3 e 4 de novembro, os professores do Departamento de Ci\u00eancia dos Alimentos (DCA\/UFLA) Alexandre de Paula Peres e Eduardo Mendes Ramos e mais tr\u00eas estudantes de gradua\u00e7\u00e3o em Engenharia de Alimentos participaram do I Encontro de Engenharia de Alimentos do Norte de Minas Gerais e II Simp\u00f3sio de Seguran\u00e7a Alimentar do Norte de Minas, na cidade de Montes Claros.<\/p>\n<p>O evento contribuiu para um maior espa\u00e7o de integra\u00e7\u00e3o do Curso de Engenharia de Alimentos, de Zootecnia e do Mestrado de Ci\u00eancias Agr\u00e1rias do ICA\/UFMG, bem como de acad\u00eamicos, professores e pesquisadores de outras institui\u00e7\u00f5es com entidades do setor p\u00fablico e privado da regi\u00e3o norte-mineira, fomentando projetos de pesquisas e extens\u00e3o com interface para os problemas regionais e o desenvolvimento sustent\u00e1vel. \u00a0Nos eventos, foram abordados temas voltados para a seguran\u00e7a alimentar, inova\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas, engenharia de alimentos, processos regulat\u00f3rios e os desafios na produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis.<\/p>\n<p>Durante o evento, o professor Alexandre de Paula Peres ministrou a palestra \u201cPapel Atual da Simula\u00e7\u00e3o de Processos na Ind\u00fastria de Alimentos\u201d e o professor Eduardo Mendes Ramos \u201cTend\u00eancias e Inova\u00e7\u00f5es na \u00e1rea de Carnes e derivados\u201d. Estudantes de gradua\u00e7\u00e3o em Engenharia de Alimentos apresentaram doze trabalhos em forma de resumo expandido e p\u00f4steres.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nos dias 3 e 4 de novembro, os professores do Departamento de Ci\u00eancia dos Alimentos (DCA\/UFLA) Alexandre de Paula Peres e Eduardo Mendes Ramos e mais tr\u00eas estudantes de gradua\u00e7\u00e3o em Engenharia de Alimentos (&#8230;)<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7264","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7264","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7264"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7264\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7279,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7264\/revisions\/7279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7264"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}