{"id":72437,"date":"2014-11-21T15:00:06","date_gmt":"2014-11-21T17:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=72437"},"modified":"2014-11-26T09:36:26","modified_gmt":"2014-11-26T11:36:26","slug":"cafes-finalistas-do-concurso-de-qualidade-cafes-de-minas-estao-disponiveis-em-leilao-virtual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2014\/11\/21\/cafes-finalistas-do-concurso-de-qualidade-cafes-de-minas-estao-disponiveis-em-leilao-virtual\/","title":{"rendered":"Prorrogado o prazo para adquirir os caf\u00e9s finalistas do Concurso de Qualidade Caf\u00e9s de Minas em leil\u00e3o virtual"},"content":{"rendered":"

\"concurso-cafe-prova\"<\/a>Minas Gerais, Estado respons\u00e1vel por mais de 50% do caf\u00e9 produzido no Pa\u00eds, realiza anualmente o Concurso de Qualidade Caf\u00e9s de Minas, para selecionar os melhores caf\u00e9s da safra. Neste ano, os caf\u00e9s finalistas de cada categoria (modalidade natural e caf\u00e9 cereja descascado), do Sul de Minas, Cerrado Mineiro e Matas de Minas, est\u00e3o \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o para potenciais compradores em um leil\u00e3o virtual. O prazo para o envio de lances foi prorrogado at\u00e9 o dia 25 de novembro.<\/p>\n

O Leil\u00e3o dos caf\u00e9s campe\u00f5es \u00e9 realizado pela Funda\u00e7\u00e3o de Apoio ao Ensino pesquisa e Extens\u00e3o \u2013 Faepe, sediada no c\u00e2mpus hist\u00f3rico da Universidade Federal de Lavras (UFLA). Os interessados devem acessar o site da Faepe<\/a>\u00a0para orienta\u00e7\u00f5es de participa\u00e7\u00e3o, informa\u00e7\u00f5es sobre as caracter\u00edsticas sensoriais dos caf\u00e9s finalistas e envio dos lances. O leil\u00e3o \u00e9 aberto a todos os interessados: pessoas f\u00edsicas e jur\u00eddicas, cooperativas, cafeterias, restaurantes e empresas do setor. As inscri\u00e7\u00f5es no leil\u00e3o podem ser feitas at\u00e9 o dia 25 de novembro.<\/p>\n

Os compradores dos caf\u00e9s finalistas tamb\u00e9m ser\u00e3o homenageados na festividade de encerramento do Concurso, no dia 27\/11\/2014, em Patos de Minas.<\/p>\n

Sele\u00e7\u00e3o dos caf\u00e9s finalistas<\/strong><\/p>\n

A sele\u00e7\u00e3o dos melhores caf\u00e9s foi realizada na UFLA, por uma comiss\u00e3o composta por 13 julgadores oficiais. Ao todo, foram selecionados 33 caf\u00e9s finalistas das quatro regi\u00f5es produtoras: 10 amostras do Sul de Minas, 10 do Cerrado Mineiro, 10 das Matas de Minas e tr\u00eas da regi\u00e3o Chapadas de Minas.<\/p>\n

O Concurso deste ano recebeu 1029 amostras das quatro principais regi\u00f5es produtoras. A avalia\u00e7\u00e3o final das amostras foi realizada no Polo de Qualidade do Caf\u00e9, ligado \u00e0 Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 \u2013 Inovacaf\u00e9. Nessa etapa final, foram realizadas an\u00e1lises sensoriais de 82 amostras de caf\u00e9 natural e 47 amostras de cereja descascado (CD).<\/p>\n

Qualidade dos caf\u00e9s <\/strong><\/p>\n

De acordo com o presidente da comiss\u00e3o julgadora do Concurso, Jorge Assis Menezes, a qualidade dos caf\u00e9s naturais surpreendeu os avaliadores. Contrariando a expectativa de redu\u00e7\u00e3o da qualidade, em raz\u00e3o\u00a0da seca enfrentada pelas principais regi\u00f5es produtoras, o caf\u00e9 natural \u2013 nome dado ao caf\u00e9 seco naturalmente no terreiro e\/ou secador, apresentou qualidade excepcional, com sabores que dever\u00e3o agradar o mercado. Jorge Menezes explicou que esse resultado representa a realidade da produ\u00e7\u00e3o cafeeira no Estado, que tem expectativa de safra de 22.992.048 sacas de caf\u00e9 na safra 2014, segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).<\/p>\n

Para o coordenador do concurso, Marcos Fabri Junior, gerente da regional\u00a0Emater-MG de\u00a0Lavras, o principal objetivo do concurso \u00e9 educativo. Ele explica que todas as amostras s\u00e3o avaliadas de forma detalhada, sendo emitidos laudos para os extensionistas da Emater-MG, que fazem um trabalho posterior com cada cafeicultor inscrito no Concurso, de forma a resultar na melhoria cont\u00ednua dos caf\u00e9s produzidos no Estado.<\/p>\n

Encerramento do Concurso<\/strong><\/p>\n

Os tr\u00eas melhores caf\u00e9s, de cada regi\u00e3o produtora, ser\u00e3o anunciados durante solenidade de encerramento do concurso, no dia 27 de novembro\/2014, \u00e0s 20 horas, em Patos de Minas\/MG (Cerrado Mineiro). Na solenidade, tamb\u00e9m ser\u00e3o homenageados os cafeicultores com os melhores caf\u00e9s produzidos com sustentabilidade, baseado na certifica\u00e7\u00e3o oficial do Estado, o Certifica Minas Caf\u00e9.<\/p>\n

A partir desta edi\u00e7\u00e3o, o local do encerramento do Concurso de Qualidade Caf\u00e9s de Minas ser\u00e1 itinerante, contemplando, a cada ano, uma das quatro regi\u00f5es produtoras de caf\u00e9 do Estado.<\/p>\n

O Concurso dos Caf\u00e9s de Minas \u00e9 uma iniciativa do Governo de Minas, realizada por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa) e Emater-MG, em parceria com a UFLA, Instituto Nacional de Ci\u00eancia e Tecnologia do Caf\u00e9 (INCT – Caf\u00e9), Instituto Federal de Tecnologia do Sul de Minas e Faepe. A classifica\u00e7\u00e3o f\u00edsica e sensorial das amostras \u00e9 realizada na UFLA e no Centro de Excel\u00eancia do Caf\u00e9, em Machado, ambos no Sul de Minas.<\/p>\n

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Minas Gerais, Estado respons\u00e1vel por mais de 50% do caf\u00e9 produzido no Pa\u00eds, realiza anualmente o Concurso de Qualidade Caf\u00e9s de Minas, para selecionar os melhores caf\u00e9s da safra. Neste ano, os caf\u00e9s finalistas de cada categoria (modalidade natural e caf\u00e9 cereja descascado), do Sul de Minas, Cerrado Mineiro e Matas de Minas, est\u00e3o \u00e0 … Continue lendo Prorrogado o prazo para adquirir os caf\u00e9s finalistas do Concurso de Qualidade Caf\u00e9s de Minas em leil\u00e3o virtual<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[168,270],"class_list":["post-72437","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-menores","tag-cafe","tag-cafeicultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72437"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72437\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73360,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72437\/revisions\/73360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}