{"id":71902,"date":"2014-11-04T16:12:32","date_gmt":"2014-11-04T19:12:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=71902"},"modified":"2014-11-06T10:34:45","modified_gmt":"2014-11-06T13:34:45","slug":"nel-promovera-degustacao-do-sorvete-ice-greco-durante-competicao-academica-no-dca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2014\/11\/04\/nel-promovera-degustacao-do-sorvete-ice-greco-durante-competicao-academica-no-dca\/","title":{"rendered":"NEL promover\u00e1 degusta\u00e7\u00e3o de sorvete durante Competi\u00e7\u00e3o Acad\u00eamica no DCA"},"content":{"rendered":"

\"degustacao-ice-grego\"<\/a>A comunidade acad\u00eamica e os moradores de Lavras est\u00e3o sendo convidados pelo N\u00facleo de Estudos em Latic\u00ednios (NEL) para degustar e conhecer o sorvete \u201cIce Grego\u201d, feito \u00e0 base de iogurte \u2013 uma cria\u00e7\u00e3o dos membros do N\u00facleo, desenvolvida sob a orienta\u00e7\u00e3o do professor Luiz Ronaldo de Abreu e da professora Sandra Maria Pinto, ambos do Departamento de Ci\u00eancia dos Alimentos (DCA). A degusta\u00e7\u00e3o ser\u00e1 feita na quinta-feira (6\/11), das 10h \u00e0s 16h, durante a Maratona da Engenharia de Alimentos, no estacionamento do DCA.<\/p>\n

O sorvete ainda passa por testes. A an\u00e1lise sensorial que ser\u00e1 feita durante o evento do dia 6\/11 deve colaborar na avalia\u00e7\u00e3o da aceita\u00e7\u00e3o do produto. O diferencial do sorvete, segundo informa o coordenador de Marketing do NEL, \u00e9 seu maior potencial nutricional em rela\u00e7\u00e3o aos convencionais. \u201cA concentra\u00e7\u00e3o de componentes s\u00f3lidos neste sorvete \u00e9 maior, se comparada aos demais\u201d, explica.<\/p>\n

Al\u00e9m do Nel, as outras entidades ligadas ao DCA, como n\u00facleos de estudos, empresa j\u00fanior, PET e Centro Acad\u00eamico participar\u00e3o da feira, que faz parte da Competi\u00e7\u00e3o Acad\u00eamica<\/em> da Maratona da Engenharia de Alimentos. A Maratona \u00e9 organizada pelo Programa de Educa\u00e7\u00e3o Tutorial (PET Engenharia de Alimentos) e pelo Centro Acad\u00eamico do curso. Competi\u00e7\u00f5es esportivas e de lazer iniciaram a Maratona no dia 2\/11, na\u00a0Secretaria Municipal de Esporte, Lazer e Turismo (Selt). O pr\u00f3ximo evento \u00e9 a Competi\u00e7\u00e3o Acad\u00eamica<\/em>, em que cada entidade far\u00e1 exposi\u00e7\u00e3o de seus projetos e atividades, como \u00e9 o caso do NEL. Uma comiss\u00e3o avaliar\u00e1 as apresenta\u00e7\u00f5es com base em crit\u00e9rios definidos em Edital<\/a>.<\/p>\n

O objetivo do PET \u2013 Engenharia de Alimentos e do CA, ao organizarem a Maratona, \u00e9 integrar e estimular a criatividade dos estudantes do curso, al\u00e9m de divulgar a Engenharia de Alimentos junto aos moradores de Lavras e aos professores e estudantes da UFLA. O evento tamb\u00e9m faz parte das comemora\u00e7\u00f5es pela Semana do Engenheiro de Alimentos.<\/p>\n

Para outras informa\u00e7\u00f5es sobre as atividades do NEL, ligue (35) 3829- 1024\u00a0ou acesse https:\/\/www.facebook.com\/petalimentosufla?fref=ts<\/a>.<\/p>\n

Com informa\u00e7\u00f5es de Rafaela Fernandes Silva, bolsista do Departamento de Engenharia (DEG).<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A comunidade acad\u00eamica e os moradores de Lavras est\u00e3o sendo convidados pelo N\u00facleo de Estudos em Latic\u00ednios (NEL) para degustar e conhecer o sorvete \u201cIce Grego\u201d, feito \u00e0 base de iogurte \u2013 uma cria\u00e7\u00e3o dos membros do N\u00facleo, desenvolvida sob a orienta\u00e7\u00e3o do professor Luiz Ronaldo de Abreu e da professora Sandra Maria Pinto, ambos … Continue lendo NEL promover\u00e1 degusta\u00e7\u00e3o de sorvete durante Competi\u00e7\u00e3o Acad\u00eamica no DCA<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[1327,1328,677,1026],"class_list":["post-71902","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-menores","tag-ca-engenharia-de-alimentos","tag-maratona-da-engenharia-de-alimentos","tag-nel","tag-pet-engenharia-de-alimentos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71902","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71902"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71902\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71916,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71902\/revisions\/71916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71902"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}