{"id":6758,"date":"2011-10-20T10:57:05","date_gmt":"2011-10-20T13:57:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=6758"},"modified":"2011-10-31T10:00:21","modified_gmt":"2011-10-31T13:00:21","slug":"ufla-recebe-comitiva-da-associacao-americana-de-cafes-especiais-scaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2011\/10\/20\/ufla-recebe-comitiva-da-associacao-americana-de-cafes-especiais-scaa\/","title":{"rendered":"UFLA recebe comitiva da Associa\u00e7\u00e3o Americana de Caf\u00e9s Especiais (SCAA)"},"content":{"rendered":"
Cibele Aguiar<\/h6>\n

\"\"<\/a>De 16 a 22 de outubro, uma comitiva da Associa\u00e7\u00e3o Americana de Caf\u00e9s Especiais (SCAA \u2013 em ingl\u00eas) visita o Brasil para uma viagem de explora\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s de qualidade superior. Na ter\u00e7a-feira (18), a programa\u00e7\u00e3o contou com uma visita \u00e0 Universidade Federal de Lavras (UFLA), onde foram recebidos pelos professores Fl\u00e1vio Meira Bor\u00e9m (Departamento de Engenharia) e Rosemary Gualberto Pereira (Departamento de Ci\u00eancia dos Alimentos).\u00a0<\/p>\n

A comitiva re\u00fane oito profissionais ligados ao caf\u00e9, entre importadores, industriais e especialistas de quatro pa\u00edses: Estados Unidos, Austr\u00e1lia, Coreia do Sul e El Salvador. Entre os visitantes, a diretora da SCAA, Tracy Ging. O roteiro no Brasil teve in\u00edcio em S\u00e3o Paulo, no domingo (16), seguido por Varginha, Tr\u00eas Pontas, Lavras, Carmo de Minas, Monte Belo, Po\u00e7os de Caldas e S\u00e3o Sebasti\u00e3o da Grama.<\/p>\n

Na UFLA, a comitiva visitou as instala\u00e7\u00f5es do Laborat\u00f3rio de Biotecnologia; o Laborat\u00f3rio Geosolos (Epamig), o Centro de Pesquisa, Ensino e Extens\u00e3o (Cepecaf\u00e9\/UFLA) e o Instituto Nacional de Ci\u00eancia e Tecnologia do Caf\u00e9 (INCT\/Caf\u00e9).<\/p>\n

No Polo de Tecnologia em Qualidade do Caf\u00e9, eles tiveram a oportunidade de conhecer as linhas priorit\u00e1rias de pesquisa e ainda desfrutar de uma mesa de prova com caf\u00e9s selecionados pelo professor Bor\u00e9m, que ressaltou a diversidade de sabores e aromas em fun\u00e7\u00e3o do gen\u00f3tipo, ambiente e processamento. Durante a degusta\u00e7\u00e3o, a comitiva recebeu as boas-vindas do reitor da UFLA, professor Ant\u00f4nio Nazareno Guimar\u00e3es Mendes, que tamb\u00e9m \u00e9 professor de cafeicultura da Universidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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