{"id":67370,"date":"2014-09-15T17:15:51","date_gmt":"2014-09-15T20:15:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=67370"},"modified":"2014-09-16T16:57:53","modified_gmt":"2014-09-16T19:57:53","slug":"nel-realizara-o-iii-ciclo-de-palestras-em-lacteos-nos-dias-239-e-249","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2014\/09\/15\/nel-realizara-o-iii-ciclo-de-palestras-em-lacteos-nos-dias-239-e-249\/","title":{"rendered":"NEL realizar\u00e1 o III Ciclo de Palestras em L\u00e1cteos nos dias 23\/9 e 24\/9"},"content":{"rendered":"

\"lacteos-principal\"<\/a>O N\u00facleo de Estudos em Latic\u00ednios (NEL) realizar\u00e1 entre os dias 23\/9 e 24\/9 o III Ciclo de Palestras em L\u00e1cteos, no Anfiteatro Professor Ant\u00f4nio Magno Patto Ramalho, Departamento de Biologia (DBI), com in\u00edcio \u00e0s 18h. A inscri\u00e7\u00e3o tem valor de R$ 20,00 e pode ser feita na Cantina Central.<\/p>\n

No primeiro dia de evento, o professor do Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Torres \u00a0Jansen Torres far\u00e1 a palestra inaugural com o tema \u201cPrinc\u00edpios Tecnol\u00f3gicos Aplicados na Fabrica\u00e7\u00e3o de Sorvetes\u201d<\/a>. O encerramento do primeiro dia ficar\u00e1 por conta do professor da Universidade Federal de Vi\u00e7osa (UFV) \u00cdtalo Tuler Perrone, que falar\u00e1 sobre \u201cProdu\u00e7\u00e3o e Pesquisa em L\u00e1cteos Desidratados\u201d<\/a>.<\/p>\n

J\u00e1 no segundo dia haver\u00e1 a palestra \u201cTecnologia de Queijos Especiais\u201d<\/a>, com \u00eanfase em Brie\/Camembert e Gorgonzola, ministrada pelo Consultor T\u00e9cnico da Chr Hansen, S\u00e9rgio Casadini Vilela. Ao final, ser\u00e1 abordado o tema \u201cInova\u00e7\u00e3o Aberta-Plataforma\u201d<\/a>, ideal para o desenvolvimento em L\u00e1cteos, ministrada pelo gerente t\u00e9cnico da Gemacom Tech, professor Rodrigo Stephani.<\/p>\n

Outras informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas pelo telefone (35)9977-8874 (Fl\u00e1via D\u00e9bora).<\/p>\n

Confira a programa\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n

Dia 23<\/strong><\/p>\n

17h30 \u00e0s 18h – Credenciamento
\n18h \u00e0s 18h30 – Abertura
\n18h30 \u00e0s 19h50 – Princ\u00edpios Tecnol\u00f3gicos Aplicados na Fabrica\u00e7\u00e3o de Sorvetes
\n19h50 \u00e0s 20h – Aberto as perguntas
\n20h \u00e0s 20h30 \u2013 Coffee break
\n20h30 \u00e0s 21h50 – Produ\u00e7\u00e3o e Pesquisas em L\u00e1cteos Desidratados.<\/p>\n

Dia 24<\/strong><\/p>\n

18h \u00e0s 19h30 – Tecnologia de Queijos especiais com \u00eanfase em Brie\/Camembert e Gorgonzola. Palestrante S\u00e9rgio Casadini Vilela
\n19h30 \u00e0s 20h- Coffee break
\n20h \u00e0s 21h30 – Inova\u00e7\u00e3o Aberta-Plataforma ideal para o desenvolvimento em L\u00e1cteos. Professor Dr. Rodrigo Stephani
\n21h30 \u00e0s 22h – Cerim\u00f4nia de Encerramento e Entrega de Certificados.<\/p>\n

Leonardo Assad, jornalista – Bolsista Ascom.<\/h5>\n

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O N\u00facleo de Estudos em Latic\u00ednios (NEL) realizar\u00e1 entre os dias 23\/9 e 24\/9 o III Ciclo de Palestras em L\u00e1cteos, no Anfiteatro Professor Ant\u00f4nio Magno Patto Ramalho, Departamento de Biologia (DBI), com in\u00edcio \u00e0s 18h. A inscri\u00e7\u00e3o tem valor de R$ 20,00 e pode ser feita na Cantina Central. No primeiro dia de evento, … Continue lendo NEL realizar\u00e1 o III Ciclo de Palestras em L\u00e1cteos nos dias 23\/9 e 24\/9<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[623,677],"class_list":["post-67370","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-menores","tag-dca","tag-nel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67370"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67370\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":67382,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67370\/revisions\/67382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}