A final do III Concurso Estadual de Qualidade dos Caf\u00e9s, promovido pela Ufla e Emater-MG, acontecer\u00e1 no dia 30 de novembro \u00e0s 14h no Clube de Lavras. Na solenidade ser\u00e3o premiados os cinco primeiros lugares classificados em cada uma das categorias: natural e cereja descascado\/despolpado\/desmucilado. <\/p>\n
No leil\u00e3o deste ano, realizado no dia 27 de outubro na Ufla, os melhores caf\u00e9s de Minas alcan\u00e7aram \u00e1gio de at\u00e9 cinco vezes o valor de mercado. Das 40 amostras selecionadas para serem leiloadas, foram comercializados 13 lotes, com um total de 328 sacas (60 kg) de caf\u00e9. Entre os compradores estavam representantes de empresas conceituadas internacionalmente no ramo de caf\u00e9s especiais.<\/p>\n
Este ano foram inscritas 1.598 amostras de caf\u00e9 vindas de todas as regi\u00f5es do Estado. Na 1\u00aa etapa foram classificadas 611 amostras. Na etapa seguinte foram classificadas 120, das quais foram selecionadas as 40 amostras de caf\u00e9s finalistas. A identifica\u00e7\u00e3o dos 40 melhores lotes de caf\u00e9 de Minas Gerais foi feita pelos provadores da BSCA (Brazil Specialty Coffee Association).<\/p>\n
No primeiro ano do concurso, que aconteceu em 2004, foram inscritas 648 amostras de caf\u00e9. Em 2005, 880 amostras. Este ano o n\u00famero de inscri\u00e7\u00f5es quase dobrou, devido a grande repercuss\u00e3o e conseq\u00fcente valoriza\u00e7\u00e3o dos caf\u00e9s no mercado, demonstrando a credibilidade do Concurso.<\/p>\n
A 3\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Concurso de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais \u00e9 uma iniciativa do Governo do Estado, atrav\u00e9s da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, coordenado pela Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural de Minas (Emater-MG) e Universidade Federal de Lavras. O objetivo do evento \u00e9 incentivar a constante melhoria da qualidade do caf\u00e9 para conquistar mercados, agregar valor ao produto e atender a crescente demanda por produtos diferenciados. O Concurso permite a participa\u00e7\u00e3o de pequenos cafeicultores (lotes de 10 a 60 sacas de 60 Kg) de todo o Estado incentivando a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 de qualidade.<\/p>\n
Minas Gerais \u00e9 o maior produtor de caf\u00e9 do Brasil com mais de 50% da produ\u00e7\u00e3o nacional e o Brasil, por sua vez, \u00e9 o maior produtor mundial com cerca de 43 milh\u00f5es de sacas (mais de 30% da produ\u00e7\u00e3o mundial). Assim, h\u00e1 grande interesse mundial nos caf\u00e9s de Minas Gerais, que s\u00e3o produzidos em 80.000 propriedades rurais de 682 munic\u00edpios, gerando 1.600.000 empregos diretos e indiretos. Tradicionalmente, os caf\u00e9s de Minas s\u00e3o de excelente qualidade, por\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel melhorar essa qualidade e, conseq\u00fcentemente, a remunera\u00e7\u00e3o ao produtor com a implementa\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicas simples de colheita e preparo do caf\u00e9, pois a cada dia o mercado internacional se torna mais exigente e \u00e9 preciso agregar valor ao produto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A final do III Concurso Estadual de Qualidade dos Caf\u00e9s, promovido pela Ufla e Emater-MG, acontecer\u00e1 no dia 30 de novembro \u00e0s 14h no Clube de Lavras. Na solenidade ser\u00e3o premiados os cinco primeiros lugares classificados em cada uma das categorias: natural e cereja descascado\/despolpado\/desmucilado. No leil\u00e3o deste ano, realizado no dia 27 de outubro … Continue lendo Final do Concurso de Qualidade de Caf\u00e9s acontecer\u00e1 em Lavras<\/span>