{"id":40493,"date":"2014-07-16T17:41:56","date_gmt":"2014-07-16T20:41:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=40493"},"modified":"2014-07-21T17:50:42","modified_gmt":"2014-07-21T20:50:42","slug":"necapri-fez-visita-tecnica-a-capril-em-contagem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2014\/07\/16\/necapri-fez-visita-tecnica-a-capril-em-contagem\/","title":{"rendered":"Necapri fez visita t\u00e9cnica a capril em Contagem"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/necapri-visita-tecnica.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-40494\" src=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/necapri-visita-tecnica-249x175.jpg\" alt=\"necapri-visita-tecnica\" width=\"249\" height=\"175\" srcset=\"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/necapri-visita-tecnica-249x175.jpg 249w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/necapri-visita-tecnica-612x432.jpg 612w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/necapri-visita-tecnica.jpg 745w\" sizes=\"auto, (max-width: 249px) 100vw, 249px\" \/><\/a>Dezesseis membros do N\u00facleo de Estudos de Caprinos (Necapri), do Departamento de Zootecnia da UFLA (DZO\/UFLA), percorreram mais de 200 km no dia 14\/6 para visitar o capril Jacom\u00e9, em Contagem (MG). Eles puderam acompanhar de perto o manejo e a pasteuriza\u00e7\u00e3o do leite, al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o de iogurte e do queijo Boursin.<\/p>\n<p>Em fevereiro deste ano, o grupo j\u00e1 havia feito<a href=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/2014\/02\/27\/membros-do-necapri-visitaram-capril-em-itanhandu-mg\/\"> outra visita t\u00e9cnica a um capril em Itanhandu<\/a>. A professora do DZO que orienta o Necapri, Maria das Gra\u00e7as Carvalho Moura e Silva, diz que essas experi\u00eancias s\u00e3o essenciais para que os estudantes tenham contato direto com o produtor, percebam as quest\u00f5es relativas ao custo de produ\u00e7\u00e3o e visualizem na pr\u00e1tica o manejo dos animais.<\/p>\n<p>No capril de Contagem, a equipe teve acesso a um sistema de produ\u00e7\u00e3o diferenciado, com instala\u00e7\u00f5es suspensas e cabras de alta produ\u00e7\u00e3o (principalmente Alpinas e Saanen). O local tamb\u00e9m est\u00e1 no segmento do turismo rural, porque \u00e9 aberto \u00e0 visita\u00e7\u00e3o p\u00fablica e oferece degusta\u00e7\u00e3o de seus produtos. \u201cFomos convidados a participar da degusta\u00e7\u00e3o de um prato feito com uma receita de 1854, com carne de cabrito\u201d, acrescenta a professora Maria das Gra\u00e7as.<\/p>\n<p>As atividades do Necapri podem ser acompanhadas pela <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/necapri?fref=ts\">p\u00e1gina que o N\u00facleo mant\u00e9m no Facebook<\/a>.<\/p>\n<h5>Com informa\u00e7\u00f5es de Luciana da Silva &#8211; bolsista Ascom\/DZO.<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dezesseis membros do N\u00facleo de Estudos de Caprinos (Necapri), do Departamento de Zootecnia da UFLA (DZO\/UFLA), percorreram mais de 200 km no dia 14\/6 para visitar o capril Jacom\u00e9, em Contagem (MG). Eles puderam acompanhar de perto o manejo e a pasteuriza\u00e7\u00e3o do leite, al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o de iogurte e do queijo Boursin. Em fevereiro &hellip; <a href=\"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2014\/07\/16\/necapri-fez-visita-tecnica-a-capril-em-contagem\/\" class=\"more-link\">Continue lendo <span class=\"screen-reader-text\">Necapri fez visita t\u00e9cnica a capril em Contagem<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[575,985,386],"class_list":["post-40493","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-menores","tag-dzo","tag-necapri","tag-visita-tecnica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40493","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40493"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40493\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40496,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40493\/revisions\/40496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40493"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40493"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40493"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}