{"id":39240,"date":"2014-06-10T14:32:26","date_gmt":"2014-06-10T17:32:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=39240"},"modified":"2014-06-11T17:14:09","modified_gmt":"2014-06-11T20:14:09","slug":"ufla-recebeu-profissionais-da-emater-para-capacitacao-em-analise-de-cafes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2014\/06\/10\/ufla-recebeu-profissionais-da-emater-para-capacitacao-em-analise-de-cafes\/","title":{"rendered":"UFLA recebeu profissionais da Emater para capacita\u00e7\u00e3o em an\u00e1lise de caf\u00e9s"},"content":{"rendered":"

\"image002\"<\/a>Vinte profissionais extensionistas da Empresa Mineira de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Emater), de diferentes regi\u00f5es do Estado, foram recebidos no Polo de Tecnologia em Qualidade do Caf\u00e9 entre 19\/6 e 23\/6 para participarem do curso \u201cCapacita\u00e7\u00e3o em an\u00e1lise f\u00edsica e sensorial de caf\u00e9\u201d. A atividade foi coordenada pela professora do Departamento de Ci\u00eancia dos Alimentos da Universidade Federal de Lavras (DCA\/UFLA), e tamb\u00e9m respons\u00e1vel pelo Polo, Rosemary Gualberto Pereira.<\/p>\n

Durante a programa\u00e7\u00e3o do curso, a\u00e7\u00f5es te\u00f3ricas e pr\u00e1ticas deram aos participantes informa\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas que permitem a correta identifica\u00e7\u00e3o de tipos de gr\u00e3os, al\u00e9m do acesso a normas para classifica\u00e7\u00e3o f\u00edsica, identifica\u00e7\u00e3o de sabores, aromas e gostos do caf\u00e9.<\/p>\n

Com o objetivo de repassar informa\u00e7\u00f5es importantes ao desenvolvimento do trabalho feito no campo pelos participantes, o curso tamb\u00e9m capacitou o grupo para que possa incentivar e orientar os produtores quanto \u00e0 participa\u00e7\u00e3o nos concursos de qualidade de caf\u00e9s que ocorrem pelo pa\u00eds. Neste ano, as an\u00e1lises do Concurso de Qualidade de Caf\u00e9s de Minas Gerais, que estar\u00e1 na d\u00e9cima primeira edi\u00e7\u00e3o, ser\u00e3o feitas na UFLA e no Centro de Excel\u00eancia de Caf\u00e9 de Machado. O in\u00edcio dos trabalhos ocorrer\u00e1 em 23\/9.<\/p>\n

O curso foi uma iniciativa que partiu do conv\u00eanio entre a Emater e a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa Caf\u00e9), tendo o apoio do Governo de Estado \"image001\"de Minas Gerais, \u00a0do Minist\u00e9rio de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento e da Universidade Federal de Lavras. O compromisso de todos os envolvidos \u00e9 a valoriza\u00e7\u00e3o dos caf\u00e9s mineiros. Na comiss\u00e3o coordenadora do evento estavam, al\u00e9m da professora Rosemary, o coordenador t\u00e9cnico estadual da Emater, Marcelo de P\u00e1dua Filipe, e o gerente regional da Emater, Marcos Ant\u00f4nio Fabri J\u00fanior.<\/p>\n

Com informa\u00e7\u00f5es de Daniela Novaes \u2013 Jornalista – Rede Social do Caf\u00e9<\/a>. Fotos cedidas pela professora Rosemary Pereira.<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vinte profissionais extensionistas da Empresa Mineira de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Emater), de diferentes regi\u00f5es do Estado, foram recebidos no Polo de Tecnologia em Qualidade do Caf\u00e9 entre 19\/6 e 23\/6 para participarem do curso \u201cCapacita\u00e7\u00e3o em an\u00e1lise f\u00edsica e sensorial de caf\u00e9\u201d. A atividade foi coordenada pela professora do Departamento de Ci\u00eancia dos … Continue lendo UFLA recebeu profissionais da Emater para capacita\u00e7\u00e3o em an\u00e1lise de caf\u00e9s<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[168,652],"class_list":["post-39240","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-menores","tag-cafe","tag-cuncurso-estadual-cafe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39240","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39240"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39240\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39254,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39240\/revisions\/39254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39240"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}