{"id":33333,"date":"2014-04-07T15:51:05","date_gmt":"2014-04-07T18:51:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=33333"},"modified":"2014-04-09T08:20:00","modified_gmt":"2014-04-09T11:20:00","slug":"membros-da-consea-jr-fizeram-visita-tecnica-em-ingai-e-aprenderam-sobre-a-producao-de-queijos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2014\/04\/07\/membros-da-consea-jr-fizeram-visita-tecnica-em-ingai-e-aprenderam-sobre-a-producao-de-queijos\/","title":{"rendered":"Membros da Consea Jr. fizeram visita t\u00e9cnica em Inga\u00ed e aprenderam sobre a produ\u00e7\u00e3o de queijos"},"content":{"rendered":"

\"Visita<\/a>Pela primeira vez, a equipe da Consea Jr., empresa de consultoria j\u00fanior ligada ao Departamento de Ci\u00eancia dos Alimentos da Universidade Federal de Lavras (DCA\/UFLA), fez visita t\u00e9cnica aos Latic\u00ednios PJ, em Inga\u00ed, MG. Ao todo, 24 membros da empresa participaram da iniciativa.<\/p>\n

O objetivo foi capacitar o grupo, aproximando-o de sua \u00e1rea de atua\u00e7\u00e3o profissional. Eles ficaram no local por cerca de 4 horas. L\u00e1, foram recebidos por tr\u00eas profissionais da \u00e1rea de latic\u00ednios, que ministraram palestra, abordando, entre outros detalhes, a hist\u00f3ria, o mercado e o processo da fabrica\u00e7\u00e3o de queijos. \u00a0Em seguida, divididos em tr\u00eas grupos, puderam observar toda a produ\u00e7\u00e3o, desde o momento em que o leite chega \u00e0 empresa at\u00e9 a fase em que o queijo \u00e9 finalizado.<\/p>\n

A diretora de Jur\u00eddico-financeiro da Consea Jr., Amanda Alc\u00e2ntara, enfatiza a boa receptividade que encontraram no local. \u201cTiveram o cuidado de nos mostrar as diferen\u00e7as na produ\u00e7\u00e3o de cada tipo de queijo e, ao final, fizeram para n\u00f3s uma confraterniza\u00e7\u00e3o, com degusta\u00e7\u00e3o dos produtos\u201d, conta.\"Visita<\/a><\/p>\n

A avalia\u00e7\u00e3o feita pela equipe foi positiva. \u201cOs profissionais da empresa falaram muito sobre sua viv\u00eancia de mercado \u2013 isso gerou um aprendizado enorme para n\u00f3s, porque eles dominam todo o funcionamento do local e o processamento dos produtos\u201d, diz Amanda. \u201cFicamos impressionados com a organiza\u00e7\u00e3o da f\u00e1brica\u201d. A visita ocorreu no dia 31 de mar\u00e7o.<\/p>\n

Sobre a Consea Jr.<\/strong><\/p>\n

A\u00a0Consea Jr. foi fundada em 2004 e tem como objetivo\u00a0oferecer \u00e0s empresas servi\u00e7os eficientes, qualificados e a custos acess\u00edveis, garantidos pela orienta\u00e7\u00e3o de professores da UFLA e por uma infra-estrutura adequada. Al\u00e9m disso, proporciona aos alunos a realiza\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica dos conceitos te\u00f3ricos aprendidos em aula, promovendo um diferencial em sua forma\u00e7\u00e3o pessoal, profissional e acad\u00eamica.<\/p>\n

Com informa\u00e7\u00f5es de Lucas Luvizaro (bolsista Ascom\/DCA)<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pela primeira vez, a equipe da Consea Jr., empresa de consultoria j\u00fanior ligada ao Departamento de Ci\u00eancia dos Alimentos da Universidade Federal de Lavras (DCA\/UFLA), fez visita t\u00e9cnica aos Latic\u00ednios PJ, em Inga\u00ed, MG. Ao todo, 24 membros da empresa participaram da iniciativa. O objetivo foi capacitar o grupo, aproximando-o de sua \u00e1rea de atua\u00e7\u00e3o … Continue lendo Membros da Consea Jr. fizeram visita t\u00e9cnica em Inga\u00ed e aprenderam sobre a produ\u00e7\u00e3o de queijos<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[1055,623],"class_list":["post-33333","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-menores","tag-consea-jr","tag-dca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33333","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33333"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33333\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33346,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33333\/revisions\/33346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33333"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}