{"id":3263,"date":"2011-04-27T15:47:00","date_gmt":"2011-04-27T15:47:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ascom.ufla.br\/site\/index.php\/2011\/04\/estudos-da-ufla-serao-apresentados-na-maior-feira-de-cafes-especiais-do-mundo\/"},"modified":"2011-04-27T15:47:00","modified_gmt":"2011-04-27T15:47:00","slug":"estudos-da-ufla-serao-apresentados-na-maior-feira-de-cafes-especiais-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2011\/04\/27\/estudos-da-ufla-serao-apresentados-na-maior-feira-de-cafes-especiais-do-mundo\/","title":{"rendered":"Estudos da UFLA ser\u00e3o apresentados na maior feira de caf\u00e9s especiais do mundo"},"content":{"rendered":"
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Começa nesta quinta-feira (28) e segue até 1º de maio a 23ª Feira Anual da Associação Americana de Cafés Especiais (Specialty Coffee Association of America – SCAA<\/em>), em Houston, Texas, nos Estados Unidos. Desta vez, com sabor de café brasileiro, já que o Brasil será o país tema do evento. A SCAA é a maior entidade mundial de cafés especiais e seus membros representam todos os segmentos da cadeia agroindustrial, em mais de 40 países.<\/p>\n<\/p>\n

Nos dias 27 e 28 de abril, o evento terá um simpósio organizado pela SCAA, contando na sua programação com a apresentação do professor da Universidade Federal de Lavras (UFLA), Flávio Meira Borém. Referência em qualidade de café, o professor deverá enfocar os resultados de estudos e iniciativas que têm levado o Brasil a ocupar lugar destacado no mercado de cafés especiais. De acordo com Borém, o Brasil tem grande potencial de crescer na oferta de novos sabores e aromas, aproveitando a diversidade de ambientes em que o café é produzido.<\/p>\n<\/p>\n

Um estande de 130 metros quadrados, o maior da feira, estará em destaque com uma cafeteria para degustação dos cafés especiais de cada uma das regiões produtoras de Minas Gerais, São Paulo, Bahia, Paraná e Espírito Santo. No estande, o público também terá a oportunidade de conhecer as diferentes formas de cultivo do café brasileiro por meio de painéis interativos.<\/p>\n<\/p>\n

A participação do Brasil é coordenada pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês), com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e entidades representativas do setor cafeeiro.<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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