{"id":3187,"date":"2011-03-11T15:01:00","date_gmt":"2011-03-11T15:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ascom.ufla.br\/site\/index.php\/2011\/03\/desaceleracoes-nos-precos-dos-alimentos-influenciam-inflacao\/"},"modified":"2011-03-11T15:01:00","modified_gmt":"2011-03-11T15:01:00","slug":"desaceleracoes-nos-precos-dos-alimentos-influenciam-inflacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2011\/03\/11\/desaceleracoes-nos-precos-dos-alimentos-influenciam-inflacao\/","title":{"rendered":"Desacelera\u00e7\u00f5es nos pre\u00e7os dos alimentos influenciam infla\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<div align='center'>&nbsp;<\/div>\n<\/p>\n<div>A taxa de infla&ccedil;&atilde;o medida pelo <strong>&Iacute;ndice de Pre&ccedil;os ao Consumidor (IPC),<\/strong> do Departamento de Administra&ccedil;&atilde;o e Economia da Universidade Federal de Lavras (DAE\/UFLA), ficou em <strong>0,3%<\/strong> no m&ecirc;s de <strong>fevereiro. <\/strong>Em janeiro, essa taxa inflacion&aacute;ria foi de 0,82%, sendo uma das mais altas dos &uacute;ltimos anos.<\/div>\n<\/p>\n<div>\n<p>Essa desacelera&ccedil;&atilde;o nos pre&ccedil;os em fevereiro ficou localizada nos alimentos <em>semielaborados<\/em>, que tiveram uma queda m&eacute;dia de 0,02%, puxadas pelas cota&ccedil;&otilde;es do <strong>feij&atilde;o<\/strong>, que ficou mais barato para o consumidor 16,02%, carne su&iacute;na, queda de 0,65% e pescados, cuja baixa foi de 6,87%. Em fevereiro, os alimentos <em>industrializados<\/em> tamb&eacute;m tiveram uma varia&ccedil;&atilde;o m&eacute;dia de pre&ccedil;os inferior a de janeiro, cuja alta foi de 0,39%. No entanto, os produtos <em>in natura<\/em> mantiveram a tend&ecirc;ncia de alta no varejo, com aumento de 2,48%. No geral, o aumento dos <strong>alimentos<\/strong> em fevereiro foi de <strong>0,45%.<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n<div>Entre os produtos que tiveram as maiores altas para o consumidor em fevereiro, destacam-se o tomate (37,69%), mandioca (12,46%), maracuj&aacute; (22,08%) cenoura (22,%), trigo (3,01%), maizena (3,05%) e sardinha, com aumento de 3,61%.<\/div>\n<\/p>\n<div>\n<p>De acordo com o professor Ricardo Reis, coordenador do &Iacute;ndice, os alimentos s&atilde;o o setor que mais pesam no or&ccedil;amento familiar (26,83%). De cada R$100,00 gastos, R$27,00 s&atilde;o com produtos aliment&iacute;cios. E o feij&atilde;o &eacute; um componente importante na mesa do consumidor. Essa queda de 16,02% no varejo teve importante influ&ecirc;ncia na taxa de infla&ccedil;&atilde;o de fevereiro.<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n<div>Mas o grande vil&atilde;o da infla&ccedil;&atilde;o medida pela UFLA em fevereiro foi o setor de <strong>bebidas<\/strong>, cuja alta m&eacute;dia atingiu <strong>7,06%.<\/strong> Os produtos de <strong>material de limpeza<\/strong> tamb&eacute;m ficaram mais caros <strong>1,64%,<\/strong> <strong>vestu&aacute;rio, 0,64%<\/strong> e <strong>educa&ccedil;&atilde;o e sa&uacute;de<\/strong>, alta de <strong>1,52%.<\/strong><\/div>\n<\/p>\n<div>\n<p>Entre as categorias que comp&otilde;em o IPC da UFLA, os itens de <strong>higiene pessoal<\/strong> ficaram mais <strong>baratos<\/strong> <strong>0,64%<\/strong> e os componentes dos <strong>bens de consumo dur&aacute;veis<\/strong> (eletroeletr&ocirc;nicos, eletrodom&eacute;sticos, m&oacute;veis e inform&aacute;tica) tiveram uma <strong>queda<\/strong> de pre&ccedil;os de <strong>0,74%.<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n<div>Os demais setores pesquisados em fevereiro praticamente n&atilde;o tiveram altera&ccedil;&otilde;es de pre&ccedil;os<strong>: servi&ccedil;os gerais<\/strong> (&aacute;gua, luz, telefone e g&aacute;s de cozinha) e despesas com&nbsp;<strong>moradia, <\/strong>com<strong> transporte e <\/strong>com<strong> lazer<\/strong>.<\/div>\n<\/p>\n<div>\n<p>O <strong>custo da cesta b&aacute;sica de alimentos<\/strong> para uma fam&iacute;lia de quatro pessoas teve uma <strong>alta<\/strong> em fevereiro de <strong>1,95%,<\/strong> passando a valer R$373,18 contra o custo de R$366,01 em janeiro. Nos <strong>&uacute;ltimos doze meses<\/strong>, a cesta b&aacute;sica de alimentos <strong>acumula<\/strong> <strong>alta de 6,75%.<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; A taxa de infla&ccedil;&atilde;o medida pelo &Iacute;ndice de Pre&ccedil;os ao Consumidor (IPC), do Departamento de Administra&ccedil;&atilde;o e Economia da Universidade Federal de Lavras (DAE\/UFLA), ficou em 0,3% no m&ecirc;s de fevereiro. Em janeiro, essa taxa inflacion&aacute;ria foi de 0,82%, sendo uma das mais altas dos &uacute;ltimos anos. 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