{"id":29511,"date":"2014-01-31T08:15:49","date_gmt":"2014-01-31T11:15:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=29511"},"modified":"2014-02-05T08:10:24","modified_gmt":"2014-02-05T11:10:24","slug":"nucleos-do-dca-promovem-palestras-sobre-industria-alimenticia-e-qualidade-da-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2014\/01\/31\/nucleos-do-dca-promovem-palestras-sobre-industria-alimenticia-e-qualidade-da-carne\/","title":{"rendered":"N\u00facleos do DCA promovem palestras sobre ind\u00fastria aliment\u00edcia e qualidade da carne"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"line-height: 1.5em;\">\u00a0<a href=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/carne.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-29515\" alt=\"carne\" src=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/carne-249x165.jpg\" width=\"249\" height=\"165\" srcset=\"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/carne-249x165.jpg 249w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/carne.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 249px) 100vw, 249px\" \/><\/a>Dois N\u00facleos de Estudo vinculados ao Departamento de Ci\u00eancia dos Alimentos (<\/span><a style=\"line-height: 1.5em;\" href=\"http:\/\/www.dca.ufla.br\">DCA<\/a><span style=\"line-height: 1.5em;\">) realizar\u00e3o palestras na pr\u00f3xima semana.\u00a0<\/span><span style=\"line-height: 1.5em;\">O N\u00facleo de Estudos em Processos da Ind\u00fastria de Alimentos (Proali) promover\u00e1, no dia 6 de fevereiro, um ciclo de palestras no qual ser\u00e3o abordados os processos da ind\u00fastria de alimentos, das 18h \u00e0s 22h, no Anfiteatro do Departamento de Ci\u00eancia da Computa\u00e7\u00e3o (DCC). As inscri\u00e7\u00f5es t\u00eam o valor de R$ 10,00 e podem ser feitas na Cantina Central.<\/span><\/p>\n<p>Igor Auad Cano, graduado em Engenharia de Alimentos pela UFLA e atualmente mestrando em Engenharia Qu\u00edmica na USP (Universidade de S\u00e3o Paulo), ministrar\u00e1 a palestra sobre otimiza\u00e7\u00e3o de processos industriais.<\/p>\n<p>Os processos supercr\u00edticos de estabiliza\u00e7\u00e3o de nutrientes ser\u00e3o abordados pelo ministrando Eric Keven, graduado em Engenharia de Alimentos pela UFLA e discente de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Engenharia de Alimentos na Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Desenvolve pesquisas com tecnologias emergentes no Laborat\u00f3rio de Tecnologia Supercr\u00edtica, Extra\u00e7\u00e3o, Fracionamento e Identifica\u00e7\u00e3o de Extratos Vegetais (Lasefi).<\/p>\n<p>Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas no <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/proaliufla\">perfil oficial do Proali no Facebook<\/a>.<\/p>\n<p><b>Nepoa <\/b><\/p>\n<p>O N\u00facleo de Estudos de Produtos de Origem Animal (Nepoa) realizar\u00e1, no dia 4 de fevereiro, a palestra \u201cQualidade microbiol\u00f3gica da carne: pat\u00f3genos e deteriorantes\u201d, ministrada pela professora Roberta Hilsdorf Piccoli, no Anfiteatro de Sementes, \u00e0s 18h30.<\/p>\n<p>A inscri\u00e7\u00e3o tem o valor de R$ 5,00 e tamb\u00e9m deve ser feita na Cantina Central. Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas pelo <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/UFLA.NEPOA\">Facebook do N\u00facleo<\/a> ou telefone: (35) 2142-2114.<\/p>\n<h5>Leonardo Assad &#8211; jornalista bolsista Ascom. Com informa\u00e7\u00f5es de Lucas Luvizaro &#8211; bolsista Ascom\/DCA<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Dois N\u00facleos de Estudo vinculados ao Departamento de Ci\u00eancia dos Alimentos (DCA) realizar\u00e3o palestras na pr\u00f3xima semana.\u00a0O N\u00facleo de Estudos em Processos da Ind\u00fastria de Alimentos (Proali) promover\u00e1, no dia 6 de fevereiro, um ciclo de palestras no qual ser\u00e3o abordados os processos da ind\u00fastria de alimentos, das 18h \u00e0s 22h, no Anfiteatro do Departamento &hellip; <a href=\"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2014\/01\/31\/nucleos-do-dca-promovem-palestras-sobre-industria-alimenticia-e-qualidade-da-carne\/\" class=\"more-link\">Continue lendo <span class=\"screen-reader-text\">N\u00facleos do DCA promovem palestras sobre ind\u00fastria aliment\u00edcia e qualidade da carne<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[565],"class_list":["post-29511","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-menores","tag-ciencia-dos-alimentos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29511","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29511"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29511\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29517,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29511\/revisions\/29517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29511"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29511"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29511"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}