{"id":29007,"date":"2014-01-07T10:57:36","date_gmt":"2014-01-07T13:57:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=29007"},"modified":"2014-01-10T16:57:16","modified_gmt":"2014-01-10T19:57:16","slug":"nuquali-curso-gestao-qualidade-supermercados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2014\/01\/07\/nuquali-curso-gestao-qualidade-supermercados\/","title":{"rendered":"Nuquali promoveu curso de Gest\u00e3o de Qualidade em Supermercados"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Nuquali-curso-supermercados.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-29009\" alt=\"Nuquali curso supermercados\" src=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Nuquali-curso-supermercados-249x186.jpg\" width=\"249\" height=\"186\" srcset=\"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Nuquali-curso-supermercados-249x186.jpg 249w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Nuquali-curso-supermercados-612x459.jpg 612w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Nuquali-curso-supermercados.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 249px) 100vw, 249px\" \/><\/a>O N\u00facleo de Estudos em Qualidade de Alimentos (<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/nuquali.ufla\">Nuquali<\/a>) promoveu, durante outubro, novembro e dezembro de 2013, o curso de Gest\u00e3o de Qualidade em Supermercados. Com \u00eanfase nas boas pr\u00e1ticas e higieniza\u00e7\u00e3o adequada, a qualifica\u00e7\u00e3o teve como objetivo o aprimoramento da seguran\u00e7a e comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos de Lavras e regi\u00e3o, tendo como convidada a empresa Rex Supermercados.<\/p>\n<p>O curso abordou quest\u00f5es b\u00e1sicas de boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o (BPF), procedimentos de controle de qualidade e regulamenta\u00e7\u00e3o na comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos, entre outros t\u00f3picos.<\/p>\n<p>A iniciativa partiu do pr\u00f3prio estabelecimento, em parceria com o Nuquali, para o aprimoramento e capacita\u00e7\u00e3o de gerentes e supervisores. A melhoria da gest\u00e3o de qualidade no com\u00e9rcio de alimentos e a promo\u00e7\u00e3o da extens\u00e3o universit\u00e1ria foram resultados pretendidos pelo curso, que contou com 40 horas de palestras. Os pr\u00f3prios integrantes do N\u00facleo e a sua orientadora, professora Carolina Valeriano (<a href=\"http:\/\/www.dca.ufla.br\">DCA<\/a>), foram os prelecionistas.<\/p>\n<h5>Lucas Luvizaro \u2013 bolsista Ascom\/DCA<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O N\u00facleo de Estudos em Qualidade de Alimentos (Nuquali) promoveu, durante outubro, novembro e dezembro de 2013, o curso de Gest\u00e3o de Qualidade em Supermercados. Com \u00eanfase nas boas pr\u00e1ticas e higieniza\u00e7\u00e3o adequada, a qualifica\u00e7\u00e3o teve como objetivo o aprimoramento da seguran\u00e7a e comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos de Lavras e regi\u00e3o, tendo como convidada a empresa &hellip; <a href=\"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2014\/01\/07\/nuquali-curso-gestao-qualidade-supermercados\/\" class=\"more-link\">Continue lendo <span class=\"screen-reader-text\">Nuquali promoveu curso de Gest\u00e3o de Qualidade em Supermercados<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[565],"class_list":["post-29007","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-menores","tag-ciencia-dos-alimentos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29007"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29007\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29010,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29007\/revisions\/29010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29007"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}