{"id":28813,"date":"2013-12-11T15:36:00","date_gmt":"2013-12-11T18:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=28813"},"modified":"2014-06-26T09:12:41","modified_gmt":"2014-06-26T12:12:41","slug":"ufla-sediou-10o-concurso-estadual-de-qualidade-dos-cafes-de-minas-gerais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2013\/12\/11\/ufla-sediou-10o-concurso-estadual-de-qualidade-dos-cafes-de-minas-gerais\/","title":{"rendered":"UFLA sediou 10\u00ba Concurso Estadual de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais – veja fotos"},"content":{"rendered":"

\"IMG_2816\"<\/a>O Sal\u00e3o de Conven\u00e7\u00f5es da UFLA foi palco de um dos eventos mais importantes da cafeicultura mineira, o 10\u00ba Concurso Estadual de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais, realizado no dia 9\/12.<\/p>\n

A cafeicultura mineira possui grande import\u00e2ncia econ\u00f4mica e social para o estado, pois impacta fortemente os demais setores da economia mineira, movimentando desde a produ\u00e7\u00e3o de insumos at\u00e9 o aquecimento do setor terci\u00e1rio em diversas regi\u00f5es do estado. Nesse contexto, o concurso \u00e9 uma oportunidade de comercializa\u00e7\u00e3o direta para os produtores. De acordo com o coordenador do concurso, Marcos Fabri Junior, o objetivo \u00e9 facilitar ao m\u00e1ximo a venda dos caf\u00e9s especiais: os caf\u00e9s vencedores de cada regi\u00e3o produtora foram oferecidos em lotes de 10 sacas de 60 quilos; j\u00e1 os campe\u00f5es estaduais nas categorias puderam ser adquiridos em lotes de uma saca cada.<\/p>\n

O concurso recebeu mais de 1200 inscri\u00e7\u00f5es de amostras de caf\u00e9 ar\u00e1bica, da safra 2013, vindas de quatro regi\u00f5es de Minas: Cerrado, Chapadas, Matas e Sul de Minas. Da categoria natural foram 870 amostras; da categoria cereja descascado foram 343. Delas, 198 foram selecionadas para a final.<\/p>\n

Na ocasi\u00e3o, o reitor da UFLA, professor Jos\u00e9 Roberto Soares Scolforo, refor\u00e7ou a import\u00e2ncia do agroneg\u00f3cio para a economia brasileira, sendo o caf\u00e9 o 2\u00ba produto mais importante do pa\u00eds: \u201c\u00e9 muita tecnologia envolvida em sua produ\u00e7\u00e3o\u201d, destacou.<\/p>\n

Uma \u00f3tima not\u00edcia para os cafeicultores e para a economia foi dada pelo reitor no evento: trata-se de um acordo assinado no m\u00eas passado da UFLA com o Governo de Minas, que visa mapear todo o caf\u00e9 do estado. O objetivo \u00e9 caracterizar o produto de cada regi\u00e3o, analisando, assim, seu aroma e sabor, relacionando-o \u00e0s caracter\u00edsticas ambientais, compondo, dessa forma, as melhores misturas. Os produtores ter\u00e3o acesso a essas informa\u00e7\u00f5es, que facilitar\u00e3o a comercializa\u00e7\u00e3o do seu produto; o cafeicultor saber\u00e1 o p\u00fablico exato que o seu caf\u00e9 ir\u00e1 agradar e poder\u00e1 trabalhar melhor a sua comercializa\u00e7\u00e3o, buscando melhores pre\u00e7os nas exporta\u00e7\u00f5es. Vale destacar que essa \u00e9 uma iniciativa da UFLA e as amostras ser\u00e3o analisadas pelos pesquisadores da Universidade.<\/p>\n

O coordenador do INCT-Caf\u00e9 e professor da UFLA, M\u00e1rio L\u00facio Vilela Resende, tamb\u00e9m destacou a import\u00e2ncia do caf\u00e9 ter valor agregado para n\u00e3o ser apenas uma commodity<\/i>, que o INCT-Caf\u00e9 est\u00e1 trabalhando esta quest\u00e3o com o Governo de Minas.<\/p>\n

A UFLA \u00e9 um cen\u00e1rio muito importante para a cafeicultura mineira, tanto que o presidente da Emater-MG, Jos\u00e9 Ricardo Roseno, mencionou, em seu pronunciamento, que \u201cn\u00e3o h\u00e1 lugar melhor para se realizar um concurso como este do que na UFLA, onde a academia, por meio dos seus cursos de gradua\u00e7\u00e3o e p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, fornece as informa\u00e7\u00f5es que s\u00e3o levadas para os produtores\u201d, afirma Roseno.<\/p>\n

O concurso \u00e9 uma a\u00e7\u00e3o do Governo de Minas, atrav\u00e9s da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa), coordenado pela Emater-MG, UFLA, IF Sul de Minas, INCT-Caf\u00e9 e Faepe, com a parceria do Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria, Sindicaf\u00e9-MG, Polo de Excel\u00eancia do Caf\u00e9 e Epamig.<\/p>\n

Vencedores regionais:<\/b><\/p>\n

Categoria Natural\/Sul de Minas<\/b><\/p>\n