{"id":26645,"date":"2013-10-10T10:03:19","date_gmt":"2013-10-10T13:03:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=26645"},"modified":"2013-10-14T11:09:14","modified_gmt":"2013-10-14T14:09:14","slug":"professora-de-portugal-ministra-curso-sobre-oxidantes-no-dqi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2013\/10\/10\/professora-de-portugal-ministra-curso-sobre-oxidantes-no-dqi\/","title":{"rendered":"Professora de Portugal ministra curso sobre oxidantes, no DQI"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/curso-oxidantes-DQI.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-26647\" alt=\"curso oxidantes DQI\" src=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/curso-oxidantes-DQI-249x166.jpg\" width=\"249\" height=\"166\" srcset=\"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/curso-oxidantes-DQI-249x166.jpg 249w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/curso-oxidantes-DQI-612x408.jpg 612w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/curso-oxidantes-DQI.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 249px) 100vw, 249px\" \/><\/a>A professora Maria da Gra\u00e7a Costa Miguel, da Universidade do Algarve (Portugal), est\u00e1 ministrando, at\u00e9 o dia 10, o curso \u201c&#8217;Avalia\u00e7\u00e3o da atividade antioxidante\u00a0<i>in vitro<\/i>\u00a0de \u00f3leos essenciais e extratos\u201d. No curso, realizado no Departamento de Qu\u00edmica (<a href=\"http:\/\/www.dqi.ufla.br\/\">DQI<\/a>), ela apresenta t\u00e9cnicas inovadoras para os participantes sobre a detec\u00e7\u00e3o de antioxidantes naturais.<\/p>\n<p>Graduandos e p\u00f3s-graduandos de diferentes setores da UFLA participam do curso, assim como discentes da UFMG, Unifal, UFSJ e bolsistas da Epamig. No total, 44 participantes se inscreveram.<\/p>\n<p>O conhecimento sobre propriedades oxidantes tem uma aplica\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica abrangente: agindo contra os radicais livres, as subst\u00e2ncias antioxidantes podem ser utilizadas na ind\u00fastria aliment\u00edcia (conserva\u00e7\u00e3o de alimentos), farmac\u00eautica (preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as e retardo do envelhecimento) e de combust\u00edvel (manuten\u00e7\u00e3o das propriedades de biodiesel, por exemplo).<\/p>\n<p>De acordo com a professora Maria das Gra\u00e7as Cardoso, do DQI, os ouvintes ter\u00e3o certificado de participa\u00e7\u00e3o e o curso ter\u00e1 validade como disciplina. A visita faz parte do projeto de internacionaliza\u00e7\u00e3o do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Agroqu\u00edmica\/DQI\/UFLA.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A professora Maria da Gra\u00e7a Costa Miguel, da Universidade do Algarve (Portugal), est\u00e1 ministrando, at\u00e9 o dia 10, o curso \u201c&#8217;Avalia\u00e7\u00e3o da atividade antioxidante\u00a0in vitro\u00a0de \u00f3leos essenciais e extratos\u201d. No curso, realizado no Departamento de Qu\u00edmica (DQI), ela apresenta t\u00e9cnicas inovadoras para os participantes sobre a detec\u00e7\u00e3o de antioxidantes naturais. 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