{"id":25835,"date":"2013-09-10T10:25:26","date_gmt":"2013-09-10T13:25:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=25835"},"modified":"2014-10-09T08:55:01","modified_gmt":"2014-10-09T11:55:01","slug":"reitor-da-ufla-participa-do-maior-evento-mundial-do-cafe-universidade-e-destaque-em-palestras-e-lancamento-de-livro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2013\/09\/10\/reitor-da-ufla-participa-do-maior-evento-mundial-do-cafe-universidade-e-destaque-em-palestras-e-lancamento-de-livro\/","title":{"rendered":"Reitor da UFLA participa do maior evento mundial do caf\u00e9 \u2013 Universidade \u00e9 destaque em palestras e lan\u00e7amento de livro"},"content":{"rendered":"
\"Reitor<\/a>
Reitor da UFLA, professor Scolforo, governador de Minas Ant\u00f4nio Anastasia e o governador do Esp\u00edrito Santo, Renato Casagrande<\/figcaption><\/figure>\n

Ao participar da abertura oficial da Semana Internacional do Caf\u00e9<\/a>, na manh\u00e3 desta segunda-feira (9), no Expominas, em Belo Horizonte, o reitor da Universidade Federal de Lavras (UFLA), Jos\u00e9 Roberto Scolforo, reafirmou o compromisso da Universidade na gera\u00e7\u00e3o de conhecimento para amparar a profissionaliza\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o do setor que mais gera emprego e renda no Estado.<\/p>\n

A Semana Internacional do Caf\u00e9 est\u00e1 programada para o per\u00edodo de 9 a 13 de setembro, sediando, pela primeira vez no Brasil, a reuni\u00e3o da Organiza\u00e7\u00e3o Internacional do Caf\u00e9 (OIC) que comemora 50 anos de atua\u00e7\u00e3o e a 8\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Espa\u00e7o Caf\u00e9 Brasil. Na reuni\u00e3o da OIC, cerca de 300 delegados de 70 pa\u00edses e embaixadores estar\u00e3o na capital mineira para debater a produ\u00e7\u00e3o e os rumos do mercado cafeeiro.<\/p>\n

No evento, Scolforo teve a oportunidade de refor\u00e7ar o nome da UFLA entre chefes de Estado, como o governador de Minas, Ant\u00f4nio Anastasia e o governador do Esp\u00edrito Santo, Renato Casagrande;\u00a0secret\u00e1rios estaduais e os mais importantes representantes do setor cafeeiro. Al\u00e9m do reitor, a UFLA estava representada pelos professores Ant\u00f4nio Nazareno Guimar\u00e3es Mendes e Fl\u00e1vio Meira Bor\u00e9m, convidados como palestrantes no evento. Fl\u00e1vio Bor\u00e9m teve ainda a oportunidade de fazer o lan\u00e7amento do livro Handbook of Coffee Post-Harvest Technology<\/em>, a vers\u00e3o inglesa do sucesso \u201cP\u00f3s-Colheita do Caf\u00e9\u201d.<\/p>\n

\"Professor<\/a>
Professor Ant\u00f4nio Nazareno e as perspectivas para o caf\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

A UFLA no maior evento de caf\u00e9 do mundo<\/i><\/b><\/p>\n

Na diversificada programa\u00e7\u00e3o da Semana Internacional do Caf\u00e9, est\u00e1 sendo realizado o Semin\u00e1rio Internacional \u201cDNA do Caf\u00e9 2013\u201d, com a presen\u00e7a dos nomes mais relevantes da pesquisa e do mercado nacional e internacional.<\/p>\n

No primeiro dia do evento, o professor Ant\u00f4nio Nazareno (ex-reitor da UFLA), proferiu a palestra \u201cA cafeicultura da pr\u00f3xima d\u00e9cada\u201d, ressaltando os indicadores, a constru\u00e7\u00e3o de cen\u00e1rios e o perfil da cafeicultura nos pr\u00f3ximos 10 anos. Em sua apresenta\u00e7\u00e3o, destacou os avan\u00e7os e os desafios que o setor produtivo ter\u00e1 que enfrentar para se profissionalizar e se manter em um mercado caracterizado pela alta volatilidade dos pre\u00e7os.<\/p>\n

Ainda no Semin\u00e1rio DNA do Caf\u00e9, o professor Fl\u00e1vio Bor\u00e9m participou da mesa-redonda \u201cCompetitividade na Cafeicultura\u201d, com a apresenta\u00e7\u00e3o da tem\u00e1tica, \u201cProcessamento do Futuro do Grande e Pequeno Produtor\u201d. \u00a0Ao lado dos maiores pesquisadores do mundo, Bor\u00e9m tamb\u00e9m ter\u00e1 participa\u00e7\u00e3o na IV Confer\u00eancia Internacional de Caf\u00e9s Ar\u00e1bicas Naturais, com a apresenta\u00e7\u00e3o da palestra \u201cA Ci\u00eancia por traz da x\u00edcara de caf\u00e9\u201d.<\/p>\n

\"Professor<\/a>
Professor Fl\u00e1vio Bor\u00e9m e o secret\u00e1rio de Estado da Agricultura, Elmiro Nascimento<\/figcaption><\/figure>\n

Refer\u00eancia sem fronteiras<\/i><\/b><\/p>\n

Se no Brasil o professor Fl\u00e1vio Bor\u00e9m \u00e9 reconhecido como uma das maiores refer\u00eancias em ensino e pesquisa da qualidade e p\u00f3s-colheita do caf\u00e9, nos \u00faltimos anos, os resultados de seus estudos t\u00eam ganhado o mundo. Embaixador da Universidade em diversas palestras internacionais que \u00e9 convidado a proferir ao longo do ano, Bor\u00e9m \u00e9 o \u00fanico brasileiro integrante do Comit\u00ea de Normas T\u00e9cnicas da Associa\u00e7\u00e3o Americana de Caf\u00e9s Especiais\u00a0<\/a>\u2013 SCAA.<\/p>\n

Para marcar o processo evolutivo do reconhecimento internacional de suas pesquisas, Bor\u00e9m acaba de lan\u00e7ar o Handbook of Coffee Post-Harvest Technology, a vers\u00e3o inglesa do livro \u201cP\u00f3s-Colheita do Caf\u00e9\u201d, lan\u00e7ado pela Editora UFLA em 2010. A nova vers\u00e3o traz um guia sobre o processamento, secagem e armazenamento do caf\u00e9. O texto tem a tradu\u00e7\u00e3o do americano Joel Shler.<\/p>\n

Capital mundial do caf\u00e9<\/i><\/b><\/p>\n

\"Maior<\/a>
Maior evento mundial do caf\u00e9 na capital mineira<\/figcaption><\/figure>\n

Durante o evento, Minas Gerais, respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o de metade de todo o caf\u00e9 produzido no Pa\u00eds est\u00e1 sendo reverenciada como a capital mundial do caf\u00e9. O governador de Minas, Antonio Anastasia, em seu pronunciamento, afirmou que o maior desafio \u00e9 agregar mais valor ao produto, principal \u00e2ncora agr\u00edcola do Estado, respons\u00e1vel pela metade da produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais no Brasil.<\/p>\n

O secret\u00e1rio de\u00a0Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, Elmiro Nascimento, destacou que o\u00a0Governo de Minas desenvolve v\u00e1rias a\u00e7\u00f5es de suporte ao setor cafeeiro, respons\u00e1vel por mais de 50% da produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 no Brasil. Ele citou o programa Certifica Minas como exemplo desse avan\u00e7o, incentivando as propriedades rurais mineiras a se adequar \u00e0s normas internacionais de produ\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m o Invent\u00e1rio Quantitativo e Qualitativo do Caf\u00e9, que ser\u00e1 realizado pela UFLA e dever\u00e1 ser um grande instrumento de valoriza\u00e7\u00e3o do produto.<\/p>\n

Durante a abertura do evento, o diretor-executivo da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial do Caf\u00e9 (OIC), Rob\u00e9rio Silva, alertou sobre a crise do setor em fun\u00e7\u00e3o do baixo pre\u00e7o da saca. Segundo ele, a queda acentuada dos pre\u00e7os cria as condi\u00e7\u00f5es de uma nova crise, semelhante \u00e0 que o setor enfrentou na virada do s\u00e9culo. \u201cQuest\u00f5es econ\u00f4micas, como a volatilidade dos pre\u00e7os e a incertezas econ\u00f4micas s\u00e3o motivos de preocupa\u00e7\u00f5es h\u00e1 muito tempo e continuam a constituir um aspecto important\u00edssimo no plano de trabalho da OIC\u201d, afirmou.<\/p>\n

O evento \u00e9 uma promo\u00e7\u00e3o do Governo de Minas – por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa), em parceria com a Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria de Minas Gerais (Faemg), Sebrae Minas,\u00a0 OIC, minist\u00e9rios da Agricultura Pecu\u00e1ria e Abastecimento e das Rela\u00e7\u00f5es Exteriores e Caf\u00e9 Editora, promotora da 8\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Espa\u00e7o Caf\u00e9 Brasil.<\/p>\n

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