{"id":24248,"date":"2013-07-22T14:50:20","date_gmt":"2013-07-22T17:50:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=24248"},"modified":"2013-07-25T11:45:13","modified_gmt":"2013-07-25T14:45:13","slug":"professor-da-ufla-e-unico-brasileiro-no-comite-de-normas-tecnicas-da-associacao-americana-de-cafes-especiais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2013\/07\/22\/professor-da-ufla-e-unico-brasileiro-no-comite-de-normas-tecnicas-da-associacao-americana-de-cafes-especiais\/","title":{"rendered":"Professor da UFLA \u00e9 \u00fanico brasileiro no Comit\u00ea de Normas T\u00e9cnicas da Associa\u00e7\u00e3o Americana de Caf\u00e9s Especiais"},"content":{"rendered":"

\"22.07<\/a>O convite foi feito no in\u00edcio do ano e agora a participa\u00e7\u00e3o do professor Fl\u00e1vio Meira Bor\u00e9m, do Departamento de Engenharia da Universidade Federal de Lavras (DEG\/UFLA), como integrante do Comit\u00ea de Normas T\u00e9cnicas foi anunciada para todos os membros da Associa\u00e7\u00e3o Americana de Caf\u00e9s Especiais <\/a>\u2013 SCAA. O professor \u00e9 o primeiro e \u00fanico membro brasileiro a participar do grupo.<\/p>\n

A \u00faltima edi\u00e7\u00e3o digital da revista \u201cThe Specialty Coffee Chronicle\u201d,<\/i> editada pela SCAA, traz artigo da gerente da \u00e1rea cient\u00edfica da Associa\u00e7\u00e3o, Emma Bladyka, que j\u00e1 esteve na UFLA acompanhando um grupo de empres\u00e1rios americanos para conhecer as pesquisas desenvolvidas pelo professor Bor\u00e9m.<\/p>\n

Intitulado \u201cO cientista dos caf\u00e9s especiais\u201d, o artigo apresenta um resgate da hist\u00f3ria profissional do professor, refor\u00e7ando a sua atua\u00e7\u00e3o como embaixador do caf\u00e9 especial brasileiro, em particular da diversidade de sabores dos caf\u00e9s naturais produzidos no Pa\u00eds.<\/p>\n

O convite representa o reconhecimento internacional de Bor\u00e9m como um dos pesquisadores mais conceituados na \u00e1rea de caf\u00e9s especiais, refor\u00e7ando sua contribui\u00e7\u00e3o nas respostas cient\u00edficas que sustentam a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s de qualidade diferenciada.<\/p>\n

Autor da obra\u00a0P\u00f3s-Colheita do Caf\u00e9<\/i>\u00a0(Editora UFLA), Bor\u00e9m leva a marca de excel\u00eancia da UFLA quando o assunto \u00e9 a ci\u00eancia por tr\u00e1s de uma x\u00edcara de caf\u00e9. Entre os temas priorit\u00e1rios de seus estudos, est\u00e3o a rela\u00e7\u00e3o da qualidade do caf\u00e9 em diferentes ambientes e altitudes, o efeito das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas sobre a qualidade da bebida e boas pr\u00e1ticas p\u00f3s-colheita, incluindo novas t\u00e9cnicas de secagem, armazenamento e inova\u00e7\u00f5es no transporte de caf\u00e9s diferenciados.<\/p>\n

O artigo da SCAA tamb\u00e9m destaca o esfor\u00e7o do professor Bor\u00e9m em reduzir a dist\u00e2ncia entre a ci\u00eancia e a ind\u00fastria, permitindo que os caf\u00e9s especiais brasileiros se tornem mais conhecidos em todo o mundo. Destaca o professor como um pesquisador curioso, perspicaz e com uma percep\u00e7\u00e3o agu\u00e7ada, al\u00e9m de uma reputa\u00e7\u00e3o e amplo conhecimento sobre caf\u00e9.<\/p>\n

\u201cO professor Bor\u00e9m vai emprestar sua expertise para o comit\u00ea da SCAA, ajudando a desenvolver novos padr\u00f5es e melhores pr\u00e1ticas\u201d, enfatiza a representante da SCAA. Ela cometa que o Comit\u00ea come\u00e7ou recentemente um novo conjunto de projetos, incluindo alguns temas relacionados \u00e0 experi\u00eancia de Bor\u00e9m e que todos est\u00e3o ansiosos para ampliar a colabora\u00e7\u00e3o para desenvolver novos padr\u00f5es para os caf\u00e9s de qualidade diferenciada.<\/p>\n

leio o artigo em:\u00a0https:\/\/www.scaa.org\/chronicle\/2013\/04\/29\/profile-the-specialty-coffee-scientist\/<\/a><\/p>\n

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O convite foi feito no in\u00edcio do ano e agora a participa\u00e7\u00e3o do professor Fl\u00e1vio Meira Bor\u00e9m, do Departamento de Engenharia da Universidade Federal de Lavras (DEG\/UFLA), como integrante do Comit\u00ea de Normas T\u00e9cnicas foi anunciada para todos os membros da Associa\u00e7\u00e3o Americana de Caf\u00e9s Especiais \u2013 SCAA. O professor \u00e9 o primeiro e \u00fanico … Continue lendo Professor da UFLA \u00e9 \u00fanico brasileiro no Comit\u00ea de Normas T\u00e9cnicas da Associa\u00e7\u00e3o Americana de Caf\u00e9s Especiais<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[],"class_list":["post-24248","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-menores"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24248","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24248"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24248\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24340,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24248\/revisions\/24340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24248"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}