{"id":20280,"date":"2013-03-25T09:00:40","date_gmt":"2013-03-25T12:00:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=20280"},"modified":"2013-03-26T11:18:34","modified_gmt":"2013-03-26T14:18:34","slug":"qualidade-do-leite-e-derivados-sera-debatida-em-ciclo-de-palestras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2013\/03\/25\/qualidade-do-leite-e-derivados-sera-debatida-em-ciclo-de-palestras\/","title":{"rendered":"Ciclo de Palestras sobre qualidade do leite e derivados come\u00e7a hoje (25)"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-20281\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NEL-N\u00facleo-de-Estudos-em-Latic\u00ednios-249x161.jpg\" width=\"249\" height=\"161\" srcset=\"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NEL-N\u00facleo-de-Estudos-em-Latic\u00ednios-249x161.jpg 249w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NEL-N\u00facleo-de-Estudos-em-Latic\u00ednios.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 249px) 100vw, 249px\" \/>O N\u00facleo de Estudos em Latic\u00ednios (NEL) realizar\u00e1 uma iniciativa pioneira: o primeiro Ciclo de Palestras em Qualidade do Leite e Derivados, nos dias 25 e 26 de mar\u00e7o. Trazendo palestrantes de diferentes empresas de Minas Gerais, o evento ser\u00e1 no Sal\u00e3o de Conven\u00e7\u00f5es da UFLA.<\/p>\n<p>As inscri\u00e7\u00f5es podem ser feitas na Cantina Central da UFLA, no valor de R$20,00. A programa\u00e7\u00e3o pode ser vista na tabela abaixo; mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas pelo <a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/nel.ufla\">perfil do NEL no Facebook<\/a> ou pelo e-mail: <a href=\"mailto:nel_ufla@yahoo.com.br\">nel_ufla@yahoo.com.br<\/a>.<\/p>\n<p>O NEL tem o objetivo de integrar estudantes de diferentes cursos, como Engenharia de Alimentos, Zootecnia e Medicina Veterin\u00e1ria, visando \u00e0 troca de experi\u00eancias e amplia\u00e7\u00e3o do conhecimento. Seus membros realizam projetos de extens\u00e3o, pesquisa e eventos na Universidade e com a comunidade. Al\u00e9m do compromisso cient\u00edfico e de desenvolvimento acad\u00eamico, o grupo compromete-se a buscar maneiras de aplicar a teoria em projetos sociais, realizados anualmente.<\/p>\n<p><b>Programa\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n<p><b>25\/3\/2013<\/b><\/p>\n<div align=\"center\">\n<table border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"121\">Hor\u00e1rio<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"192\">Palestra<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"177\">Palestrante<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"121\">17 horas<\/td>\n<td width=\"192\">Credenciamento<\/td>\n<td rowspan=\"2\" width=\"177\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"121\">17h30<\/td>\n<td width=\"192\">Abertura<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"121\">18 horas<\/td>\n<td width=\"192\">Qualidade do leite<\/td>\n<td width=\"177\">Ronaldo Carvalho Macedo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"121\">19h45<\/td>\n<td colspan=\"2\" width=\"369\">Intervalo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"121\">20\u00a0horas<\/td>\n<td width=\"192\">Doce de leite: aspectos tecnol\u00f3gicos<\/td>\n<td width=\"177\">\u00cdtalo Perrone<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>26\/3\/2013<\/b><\/p>\n<div align=\"center\">\n<table border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"121\">Hor\u00e1rio<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"192\">Palestra<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"177\">Palestrante<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"121\">18\u00a0horas<\/td>\n<td width=\"192\">Uso de aditivos em latic\u00ednios<\/td>\n<td width=\"177\">Rodrigo Stephani<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"121\">19h45<\/td>\n<td colspan=\"2\" width=\"369\">Intervalo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"121\">20\u00a0horas<\/td>\n<td width=\"192\">Seguran\u00e7a alimentar no processamento ass\u00e9ptico<\/td>\n<td width=\"177\">Luciana Saboya<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O N\u00facleo de Estudos em Latic\u00ednios (NEL) realizar\u00e1 uma iniciativa pioneira: o primeiro Ciclo de Palestras em Qualidade do Leite e Derivados, nos dias 25 e 26 de mar\u00e7o. 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