{"id":1729,"date":"2008-09-15T14:23:00","date_gmt":"2008-09-15T14:23:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ascom.ufla.br\/site\/index.php\/2008\/09\/ufla-presente-em-congresso-internacional\/"},"modified":"2008-09-15T14:23:00","modified_gmt":"2008-09-15T14:23:00","slug":"ufla-presente-em-congresso-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2008\/09\/15\/ufla-presente-em-congresso-internacional\/","title":{"rendered":"Ufla presente em Congresso Internacional"},"content":{"rendered":"
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A Prof.ª Rosane Freitas Schwan<\/strong> do Departamento de Biologia – DBI\/Ufla participou do maior evento internacional de Microbiologia de Alimentos – FOODMICRO “Evolving Microbial Food Quality and Safety”, realizado em Aberdeen, na Escócia.<\/div>\n<\/p>\n
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Juntamente com Rosane, participaram também do evento, a Dra. Cristina Ferreira Silva, bolsista pós-doc DBI- Microbiologia da FAPEMIG e o Pró-Reitor de Ensino, Pesquisa e Extensão do Centro Universitário de Lavras – Unilavras, Prof. Disney Ribeiro Dias. Os três pesquisadores vinculados ao Programa de Pós-graduação em Microbiologia Agrícola apresentaram cinco<\/strong> trabalhos de pesquisa.<\/div>\n<\/p>\n
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Rosane afirmou que a participação no evento foi extremamente proveitosa para a Universidade “pelo conhecimento atualizado de novas técnicas e pesquisas, divulgação da pesquisa de alta qualidade da Ufla e também pelos contatos e colaborações estabelecidas com parceiros internacionais.”.<\/div>\n<\/p>\n
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O congresso teve participação de mais de 800 cientistas representantes de 50 países, com a apresentação de mais de 30 palestras e 500 pôsteres. As sessões paralelas de trabalhos envolveram temas diversos relacionados à Microbiologia dos Alimentos.<\/div>\n<\/p>\n
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Os trabalhos apresentados na área de Microbiologia das fermentações e de Micologia de alimentos foram:<\/div>\n<\/p>\n
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1- Microbial Interactions in Fruits and Beans of Natural Brazilian Coffee<\/strong> (Coffea arabica) Cristina F. Silva<\/u>, Luis Batista, Lucas Abreu, Eustaquio S. Dias, Rosane F. Schwan<\/u><\/em><\/div>\n<\/p>\n
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2- Microbial Succession during Peanut and Rice Fermentation Assessed by Plating and by PCR-Denaturing Gradient Gel Electrophoresis analysis<\/strong>. Rosane F. Schwan<\/u>, Cintia Ramos, Euziclei G. Almeida, Gilberto Pereira<\/em><\/div>\n<\/p>\n
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3- Spontaneous and inoculated fermentation of gabiroba<\/strong> (Campomanesia pubescens<\/em>) pulp Disney R. Dias<\/u><\/em>, Rosane F. Schwan<\/u>, Whasley Duarte, Ivani Gervásio<\/span><\/em><\/div>\n<\/p>\n
 <\/em><\/div>\n<\/p>\n
4- Selection of Saccharomyces<\/em> Sensu Stricto Able to Produce High Quality Fruit Wines <\/strong>Rosane F. Schwan<\/u>, Disney Ribeiro Dias<\/u>, W.F. Duarte, Andrea Caridi<\/em><\/div>\n<\/p>\n
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5- Ochratoxin A and Fungi Toxigenic in Brazilian Coffee Beans<\/strong> (Coffea arabica<\/em> L.) Cristina F. Silva<\/u>, Luis R. Batista, Sara Chalfoun, Rosane F. Schwan<\/u><\/em><\/div>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Prof.ª Rosane Freitas Schwan do Departamento de Biologia – DBI\/Ufla participou do maior evento internacional de Microbiologia de Alimentos – FOODMICRO “Evolving Microbial Food Quality and Safety”, realizado em Aberdeen, na Escócia.   Juntamente com Rosane, participaram também do evento, a Dra. Cristina Ferreira Silva, bolsista pós-doc DBI- Microbiologia da FAPEMIG e o Pró-Reitor … Continue lendo Ufla presente em Congresso Internacional<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1729","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1729"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1729\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}