{"id":1589,"date":"2008-06-10T00:00:00","date_gmt":"2008-06-10T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ascom.ufla.br\/site\/index.php\/2008\/06\/expocafe-2008-debate-%e2%80%9ccafe-com-responsabilidade-ambiental%e2%80%9d\/"},"modified":"2008-06-10T00:00:00","modified_gmt":"2008-06-10T00:00:00","slug":"expocafe-2008-debate-%e2%80%9ccafe-com-responsabilidade-ambiental%e2%80%9d","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2008\/06\/10\/expocafe-2008-debate-%e2%80%9ccafe-com-responsabilidade-ambiental%e2%80%9d\/","title":{"rendered":"Expocaf\u00e9 2008 debate \u201cCaf\u00e9 com Responsabilidade Ambiental\u201d"},"content":{"rendered":"

\u201cFomentar o desenvolvimento da cafeicultura, priorizando a conserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente. Isto \u00e9 responsabilidade ambiental.\u201d <\/em><\/p>\n

O tema adotado pela EXPOCAF\u00c9 2008 chama a aten\u00e7\u00e3o do produtor rural, cafeicultor, comunidade e administradores para a responsabilidade ambiental. <\/p>\n

Ao longo dos \u00faltimos anos os fatores clim\u00e1ticos, a polui\u00e7\u00e3o das \u00e1guas e do solo, as reservas mundiais de florestas, fauna e flora, o aumento do n\u00edvel dos oceanos devido ao aquecimento global, os perigos que corre a vida e o futuro do nosso planeta, promovem a\u00e7\u00f5es de conscientiza\u00e7\u00e3o popular para as quest\u00f5es ambientais. \u201cMaiores esfor\u00e7os globais e nacionais s\u00e3o necess\u00e1rios para a promo\u00e7\u00e3o de tecnologias compat\u00edveis com a preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente nos setores de energia, transportes, gest\u00e3o da \u00e1gua e agricultura\u201d, destacou o relat\u00f3rio da For\u00e7a-tarefa sobre Sustentabilidade Ambiental, do Projeto Mil\u00eanio das Na\u00e7\u00f5es Unidas, comissionado pelo Secret\u00e1rio-Geral da ONU em 2002. <\/p>\n

Desenvolvimento sustent\u00e1vel tornou-se assunto obrigat\u00f3rio em debates sobre a qualidade de vida, biodiversidade, biomas e gera\u00e7\u00f5es futuras.<\/p>\n

Uma das tend\u00eancias cultivadas pela EXPOCAF\u00c9 durante os onze anos de sua realiza\u00e7\u00e3o, tem sido a promo\u00e7\u00e3o de debates, oferecendo espa\u00e7o para o di\u00e1logo entre produtores, autoridades pol\u00edticas e ambientais, em busca de solu\u00e7\u00f5es e novidades tecnol\u00f3gicas e produtivas para suas lavouras e propriedades.<\/p>\n

Este ano o assunto que dever\u00e1 ocupar os congestionados estandes da feira, o tema central das discuss\u00f5es dever\u00e1 ser \u201cCaf\u00e9 com Responsabilidade Ambiental\u201d<\/em><\/b>, estampado no material de divulga\u00e7\u00e3o elaborado em papel reciclado e na entrada da Fazenda Experimental da EPAMIG, no munic\u00edpio de Tr\u00eas Pontas\/MG, onde se realiza entre os dias 18, 19 e 20 deste m\u00eas.<\/p>\n

Os motivos que levaram a maior feira nacional da cafeicultura a adotar esse tema, foram amplamente debatidos pela diretoria que defende a import\u00e2ncia da EXPOCAF\u00c9 na conscientiza\u00e7\u00e3o do cafeicultor, no manuseio de materiais qu\u00edmicos, org\u00e2nicos e equipamentos do seu cotidiano.<\/p>\n

\u201cDesenvolvimento sustent\u00e1vel \u00e9 aquele que satisfaz as necessidades do presente, sem comprometer a capacidade das futuras gera\u00e7\u00f5es e suas pr\u00f3prias necessidades\u201d<\/em>, afirma o professor\/doutor de M\u00e1quinas e Mecaniza\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola e Diretor de Din\u00e2mica de M\u00e1quinas da EXPOCAF\u00c9, Carlos Eduardo Silva Volpato.<\/p>\n

Com esse conceito, o professor Volpato defende que cafeicultura sustent\u00e1vel \u00e9 aquela que tem produ\u00e7\u00e3o sem o comprometimento das produ\u00e7\u00f5es futuras e do meio ambiente. \u201cAs altera\u00e7\u00f5es observadas na \u00faltima d\u00e9cada refletem a preocupa\u00e7\u00e3o das comunidades internacionais com os limites do desenvolvimento do planeta, iniciadas na d\u00e9cada de 60, com os riscos de degrada\u00e7\u00e3o do meio ambiente, com a sa\u00fade do consumidor e o bem-estar dos produtores e trabalhadores rurais. Esse conceito refere-se, principalmente, \u00e0s conseq\u00fc\u00eancias do impacto das atividades econ\u00f4micas sobre o meio ambiente, com rela\u00e7\u00e3o \u00e1 qualidade de vida e do bem-estar da sociedade, tanto presente quanto futura\u201d<\/em>, afirma o professor.<\/p>\n

Resumindo o tema adotado pela diretoria da feira, o professor Volpato diz que a atividade econ\u00f4mica, o meio ambiente e o bem-estar da sociedade formam um \u201ctrip\u00e9\u201d sobre o qual se ap\u00f3ia o conceito de desenvolvimento sustent\u00e1vel, assunto a ser amplamente abordado nos debates e durante os incont\u00e1veis cafezinhos consumidos na EXPOCAF\u00c9, que aguarda um p\u00fablico de 40 mil visitantes.<\/p>\n

Escolha do tema <\/b><\/p>\n

Responsabilidade ambiental na cafeicultura implica condi\u00e7\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o, processamento e com\u00e9rcio que, com refer\u00eancia a todas as partes envolvidas na cadeia da oferta:<\/p>\n

\u2022 proporcionem retorno econ\u00f4mico suficiente para cobrir os custos de produ\u00e7\u00e3o e de vida, acrescidos de uma margem para o desenvolvimento;
\n\u2022 tratem o meio ambiente de maneira respons\u00e1vel, permitindo que os recursos naturais continuem dispon\u00edveis para as gera\u00e7\u00f5es futuras;
\n\u2022 assegurem condi\u00e7\u00f5es sociais e de trabalho compat\u00edveis com os padr\u00f5es internacionais e conducentes \u00e0 manuten\u00e7\u00e3o de comunidades est\u00e1veis.<\/p>\n

Os desafios sociais, econ\u00f4micos e ambientais enfrentados pelo setor cafeeiro resultam de longa hist\u00f3ria de desenvolvimento inadequado da infra-estrutura, defici\u00eancias sist\u00eamicas na cadeia de abastecimento e imperfei\u00e7\u00f5es mercadol\u00f3gicas. <\/p>\n

\u201cEsses desafios persistem, mas h\u00e1 esperan\u00e7a de se alcan\u00e7ar maior sustentabilidade e estabilidade no setor, em fun\u00e7\u00e3o da tend\u00eancia crescente de privilegiar a cadeia de abastecimento e rela\u00e7\u00f5es de mercado mais transparentes, maior diferencia\u00e7\u00e3o no mercado e ado\u00e7\u00e3o intencional de \u2018melhores pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o\u2019 em prol da sustentabilidade\u201d<\/em>, afirma Volpato.<\/p>\n

Conforme o professor, o mercado de caf\u00e9s especiais tem crescido em ritmo acelerado, gerando importantes oportunidades para a diversifica\u00e7\u00e3o de produtos, em mercados de valor agregado mais elevado, com base em caracter\u00edsticas espec\u00edficas de qualidade. <\/p>\n

\u201cEnquanto o mercado do caf\u00e9 para consumo geral ou \u2018mercado de massa\u2019 estagnou-se, o crescimento registrado no mercado de caf\u00e9s especiais tem gerado oportunidades importantes para os agricultores\u201d<\/em>, complementa.<\/p>\n

O mercado de \u201ccaf\u00e9s sustent\u00e1veis\u201d certificados tem crescido num ritmo ainda mais acelerado e muitos selos de sustentabilidade tiveram crescimento anual de mais de 20% nos \u00faltimos anos, conforme apurou o professor.<\/p>\n

Os caf\u00e9s certificados t\u00eam ampla aceita\u00e7\u00e3o no mercado, por conciliarem produtos de alta qualidade, produzidos por pequenos produtores, organizados em cooperativas, os quais recebem um maior valor pelos seus produtos, por vend\u00ea-los diretamente aos compradores internacionais. O certificado incorpora tamb\u00e9m o conceito de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola aliada \u00e0 responsabilidade ambiental e pela utiliza\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicas agr\u00edcolas ambientalmente sustent\u00e1veis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cFomentar o desenvolvimento da cafeicultura, priorizando a conserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente. Isto \u00e9 responsabilidade ambiental.\u201d O tema adotado pela EXPOCAF\u00c9 2008 chama a aten\u00e7\u00e3o do produtor rural, cafeicultor, comunidade e administradores para a responsabilidade ambiental. Ao longo dos \u00faltimos anos os fatores clim\u00e1ticos, a polui\u00e7\u00e3o das \u00e1guas e do solo, as reservas mundiais de florestas, … Continue lendo Expocaf\u00e9 2008 debate \u201cCaf\u00e9 com Responsabilidade Ambiental\u201d<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1589","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1589"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1589\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}