{"id":156375,"date":"2018-05-17T12:38:13","date_gmt":"2018-05-17T15:38:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/dcom\/?p=156375"},"modified":"2018-06-26T11:19:20","modified_gmt":"2018-06-26T14:19:20","slug":"simposio-de-mecanizacao-da-lavoura-cafeeira-da-inicio-as-atividades-da-expocafe-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2018\/05\/17\/simposio-de-mecanizacao-da-lavoura-cafeeira-da-inicio-as-atividades-da-expocafe-2018\/","title":{"rendered":"Simp\u00f3sio de Mecaniza\u00e7\u00e3o da Lavoura Cafeeira d\u00e1 in\u00edcio \u00e0s atividades da Expocaf\u00e9 2018"},"content":{"rendered":"

 \"\"<\/a>O 9\u00ba Simp\u00f3sio de Mecaniza\u00e7\u00e3o da Lavoura Cafeeira deu in\u00edcio, nessa ter\u00e7a-feira (15\/5), \u00e0 programa\u00e7\u00e3o da Expocaf\u00e9 2018, realizada na cidade de Tr\u00eas Pontas\/MG. Organizado pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), por interm\u00e9dio do professor do Departamento de Engenharia, F\u00e1bio Moreira da Silva, e de equipe t\u00e9cnica da Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig\/Lavras), o evento permitiu o interc\u00e2mbio de informa\u00e7\u00f5es sobre tecnologias e produ\u00e7\u00e3o mecanizada, por meio de palestras vinculadas ao tema central \u201cManejo mecanizado e colheita seletiva visando \u00e0 qualidade do caf\u00e9\u201d.  <\/p>\n

O simp\u00f3sio reuniu pesquisadores, professores, universit\u00e1rios, t\u00e9cnicos e cafeicultores de diversos estados brasileiros.   O dispositivo de honra foi composto pelo professor F\u00e1bio Moreira da Silva, o diretor de Opera\u00e7\u00f5es T\u00e9cnicas da Epamig, Trazilbo Jos\u00e9 de Paula J\u00fanior, a respons\u00e1vel da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa Caf\u00e9), Roseane Vilela, e o coordenador t\u00e9cnico da Expocaf\u00e9 e pesquisador da Epamig, C\u00e9sar Elias Botelho.  <\/p>\n

Idealizador do simp\u00f3sio em 2010, F\u00e1bio Moreira referiu-se \u00e0 Expocaf\u00e9 como \u201ca maior feira da cafeicultura mundial com foco em manejo de lavoura, colheita e toda a tecnologia destinada \u00e0 melhoria da produtividade do caf\u00e9 no Brasil\u201d. Em sua fala de abertura, o professor ressaltou o avan\u00e7o da cafeicultura em termos tecnol\u00f3gicos. \u201cA atividade, hoje, est\u00e1 mais moderna e renovada, permitindo que a safra seja mais est\u00e1vel. Temos muito o que comemorar em termos de avan\u00e7os, mas \u00e9 preciso que momentos como este aconte\u00e7am para que possamos debater, aprender e crescer sempre mais, sobretudo em um momento em que a demanda por caf\u00e9s especiais aumentou substancialmente\u201d, destacou.  <\/p>\n

Trazilbo Jos\u00e9 de Paula J\u00fanior, por sua vez, mencionou a import\u00e2ncia do tema cafeicultura para a Epamig, sendo um dos 12 programas de pesquisa da institui\u00e7\u00e3o. \u201cEstamos cada vez mais convencidos do importante papel das tecnologias agr\u00edcolas e da inova\u00e7\u00e3o em todas as etapas, do plantio \u00e0 p\u00f3s colheita. O dia de hoje \u00e9 fundamental para que conhe\u00e7amos os resultados do que vem sendo realizado, de forma muito proveitosa\u201d, disse.     <\/p>\n

Palestras <\/strong><\/p>\n

Ap\u00f3s os pronunciamentos, foi aberto o ciclo de palestras. A primeira delas, \u201cTecnologia de preparo do solo e plantio do cafeeiro\u201d, ministrada por Daniel Veigas Soares, da Reagro, trouxe exemplos de lavouras mecanizadas, destacando fatores como o alinhamento de plantio, com maior comprimento de rua em linhas que facilitam a atua\u00e7\u00e3o das m\u00e1quinas. \u201cBuscamos sempre o bom plantio, o preparo adequado do solo e uma carga equilibrada de produtividade ao longo dos anos\u201d, informou.  <\/p>\n

O palestrante mencionou a necessidade de um planejamento pr\u00e9vio, que envolve, antes da prepara\u00e7\u00e3o do solo, defini\u00e7\u00e3o de \u00e1rea, variedade, matura\u00e7\u00e3o, espa\u00e7amento, \u00e9poca do plantio, entre outras necessidades. Ele tamb\u00e9m explicou sobre a sistematiza\u00e7\u00e3o do terreno, com o cumprimento de etapas que abrangem a aplica\u00e7\u00e3o de calc\u00e1rio, se necess\u00e1rio, a passada de grades pesada e leve, a subsolagem e a detec\u00e7\u00e3o do ponto de umidade do solo. Ele ainda trouxe informa\u00e7\u00f5es relativas a plantadeiras e apresentou um exemplo de dimensionamento de m\u00e1quinas e m\u00e3o de obra com vistas \u00e0 melhor organiza\u00e7\u00e3o da atividade.    <\/p>\n

O consultor e engenheiro H\u00e9lio Casale foi o respons\u00e1vel pela segunda palestra do dia, intitulada \u201cDiferentes manejos para sustentabilidade econ\u00f4mica\u201d. Sua apresenta\u00e7\u00e3o teve in\u00edcio com a seguinte defini\u00e7\u00e3o: \u201cO caf\u00e9 \u00e9 uma cultura que d\u00e1 estabilidade ao propriet\u00e1rio, \u00e0 economia da regi\u00e3o, distribui melhor a renda, ocupa m\u00e3o de obra na seca, n\u00e3o \u00e9 perec\u00edvel e valoriza o solo que ocupa\u201d.<\/p>\n

Em termos de manejo, Casale citou quatro tipos. Segundo definiu, o manejo dos matos \u00e9 feito para manter o solo sempre recoberto de matos mortos ou semimortos, visando reduzir a eros\u00e3o superficial, regular a temperatura do solo, manter a biodiversidade vegetal e aumentar o teor da mat\u00e9ria org\u00e2nica do solo.   O manejo das \u00e1guas \u00e9 realizado de forma a cuidar para que toda a \u00e1gua de chuvas ou de irriga\u00e7\u00e3o fique retida, sendo lentamente cedida para as plantas, evitando estresse que causa a interrup\u00e7\u00e3o do crescimento normal. J\u00e1 o manejo das plantas objetiva manter hastes verticais com desbrotas logo ap\u00f3s a colheita e um repasse em fevereiro de cada ano, visando o \u00cdndice de \u00c1reas Foliar (IAF) ideal. Por fim, o manejo equilibrado da fertilidade prev\u00ea a an\u00e1lise do solo a cada dois anos, assim como das folhas, que deve acontecer antes de cada aduba\u00e7\u00e3o e da florada principal.  <\/p>\n

Dando sequ\u00eancia \u00e0s palestras, o engenheiro agr\u00f4nomo da UTZ-Certified, Eduardo Sampaio, trouxe a tem\u00e1tica \u201cDesafios e solu\u00e7\u00f5es para a cafeicultura do Brasil em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s variabilidades clim\u00e1ticas\u201d. Segundo ele, ao produzir caf\u00e9s \u00e9 preciso levar em considera\u00e7\u00e3o pontos como fraquezas, fortalezas, amea\u00e7as e oportunidades. \u201cComo fraquezas ressalto a quest\u00e3o da uni\u00e3o, o pouco conhecimento dos concorrentes e das tarifas internacionais e a desconex\u00e3o entre urbano e rural\u201d, disse. Como fortalezas, foram citados fatores como tradi\u00e7\u00e3o, pesquisa, clima, cadeira organizada, maquin\u00e1rio, produ\u00e7\u00e3o e processamento e mercado interno.  <\/p>\n

J\u00e1 em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s amea\u00e7as, Sampaio mencionou o uso intensivo de insumos, temperaturas extremas, radia\u00e7\u00e3o excessiva, legisla\u00e7\u00e3o trabalhista n\u00e3o atualizada, qualidade de m\u00e3o de obra e custo da terra. Quanto \u00e0s oportunidades, teve especial men\u00e7\u00e3o a demanda por caf\u00e9s especiais. Como adequa\u00e7\u00f5es \u00e0 variabilidade clim\u00e1tica, foram destacados o melhoramento gen\u00e9tico e plantas modificadas, novas metodologias de implanta\u00e7\u00e3o\/manejo e melhoria da condi\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica para o caf\u00e9, independentemente da variedade.    <\/p>\n

Outras contribui\u00e7\u00f5es <\/strong><\/p>\n

O professor do Instituto Federal do Sul de Minas, Jos\u00e9 Marcos Ang\u00e9lico de Mendon\u00e7a, abordou o tema \u201cInova\u00e7\u00f5es na p\u00f3s-colheita e qualidade do caf\u00e9\u201d. Ele trouxe quest\u00f5es como a fermenta\u00e7\u00e3o do caf\u00e9, processo de alta complexidade com fatores de ampla varia\u00e7\u00e3o. \u201cQuando conseguimos atingir o equil\u00edbrio, as condi\u00e7\u00f5es e o tempo adequado, criamos uma nova roupagem para um caf\u00e9 que era tido como defeituoso\u201d, ressaltou. Sobre a secagem, Mendon\u00e7a refor\u00e7ou que o limite m\u00e1ximo para que ela ocorra \u00e9 de 40\u00ba. A palestra tamb\u00e9m trouxe informa\u00e7\u00f5es sobre as metodologias de avalia\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 utilizadas no Brasil e a descri\u00e7\u00e3o de padr\u00f5es sensoriais, conforme instru\u00e7\u00f5es normativas.  <\/p>\n

O engenheiro agr\u00edcola da Penagos, Ezequiel de Oliveira, deu prosseguimento \u00e0s atividades, abordando o tema \u201cNovas tecnologias de p\u00f3s colheita e secagem do caf\u00e9\u201d. Para ele, \u00e9 preciso atuar na redu\u00e7\u00e3o da \u201cjanela\u201d de colheita do caf\u00e9, por meio de investimentos em tecnologias e m\u00e1quinas, a fim de processar maior volume em um per\u00edodo mais curto. Promovendo a redu\u00e7\u00e3o, diminui-se a incid\u00eancia de caf\u00e9 no ch\u00e3o, colhe-se mais cedo e mais r\u00e1pido, reduz-se os custos de colheita e p\u00f3s colheita e melhora-se os resultados de bebida da propriedade.  <\/p>\n

O tema subsequente, \u201cEstrat\u00e9gias para maior uniformidade de matura\u00e7\u00e3o e qualidade de bebida\u201d, foi conduzido pelo agr\u00f4nomo e suporte t\u00e9cnico da Satis, C\u00e9sar Piraj\u00e1. Ele trouxe como exemplo de inova\u00e7\u00e3o de um produto que promove um ganho na quantidade de frutos cereja e um menor \u00edndice de caf\u00e9 de ch\u00e3o, por meio de aplica\u00e7\u00e3o via folha. Como aconselhamento aos produtores, Piraj\u00e1 destacou a procura por informa\u00e7\u00f5es advindas de universidades e centros de pesquisas, assim como novas tecnologias dispon\u00edveis, que podem apresentar uma boa rela\u00e7\u00e3o custo\/benef\u00edcio.  <\/p>\n

Por sua vez, a palestra \u201cGest\u00e3o da qualidade na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9\u201d foi ministrada pela cafeicultora e presidente da Brazil Specialty Coffee Association (BSCA), Carmen L\u00facia Chaves de Brito. Ela tratou da import\u00e2ncia dos processos de gest\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais, dando um testemunho do que ocorre em sua propriedade. Segundo acredita, a constru\u00e7\u00e3o de uma equipe comprometida e sensibilizada com a produ\u00e7\u00e3o ir\u00e1 garantir a qualidade do resultado final. Ela tamb\u00e9m mencionou quest\u00f5es estrat\u00e9gicas do neg\u00f3cio, como investimentos e a constante busca por inova\u00e7\u00f5es e melhoramentos gen\u00e9ticos visando resultados qualitativos.  <\/p>\n

Encerrando as contribui\u00e7\u00f5es do dia, foi ministrada pelo professor F\u00e1bio Moreira (DEG\/UFLA) a palestra \u201cAvan\u00e7os tecnol\u00f3gicos na colheita seletiva visando \u00e0 qualidade do caf\u00e9\u201d. Ele dissertou sobre os par\u00e2metros necess\u00e1rios para realizar a colheita seletiva, como regulagem de m\u00e1quinas e indica\u00e7\u00f5es de duas e at\u00e9 3 passadas de colhedora, o que tem aumentado a possibilidade de o Brasil fornecer caf\u00e9s especiais. Ele explicou, ainda, como calcular o \u00edndice de colheita, que correlaciona a velocidade com a vibra\u00e7\u00e3o da m\u00e1quina, visando a maior efici\u00eancia do processo.  <\/p>\n

Ascom InovaCaf\u00e9 <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

 O 9\u00ba Simp\u00f3sio de Mecaniza\u00e7\u00e3o da Lavoura Cafeeira deu in\u00edcio, nessa ter\u00e7a-feira (15\/5), \u00e0 programa\u00e7\u00e3o da Expocaf\u00e9 2018, realizada na cidade de Tr\u00eas Pontas\/MG. Organizado pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), por interm\u00e9dio do professor do Departamento de Engenharia, F\u00e1bio Moreira da Silva, e de equipe t\u00e9cnica da Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais … Continue lendo Simp\u00f3sio de Mecaniza\u00e7\u00e3o da Lavoura Cafeeira d\u00e1 in\u00edcio \u00e0s atividades da Expocaf\u00e9 2018<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[166,896,2126,510,237],"class_list":["post-156375","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-menores","tag-estudantes","tag-ex-alunos","tag-ingressantes","tag-institucional","tag-servidores"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156375","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156375"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156375\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":156377,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156375\/revisions\/156377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}