{"id":154970,"date":"2018-05-14T10:06:28","date_gmt":"2018-05-14T13:06:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/dcom\/?p=154970"},"modified":"2021-09-20T14:12:23","modified_gmt":"2021-09-20T17:12:23","slug":"tecnologias-na-pecuaria-contribuem-para-uma-producao-mais-sustentavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2018\/05\/14\/tecnologias-na-pecuaria-contribuem-para-uma-producao-mais-sustentavel\/","title":{"rendered":"Tecnologias na pecu\u00e1ria contribuem para uma produ\u00e7\u00e3o mais sustent\u00e1vel"},"content":{"rendered":"
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Professor Mateus Pies Gionbelli, especialista em Bovinocultura de Corte (DZO\/UFLA)<\/figcaption><\/figure>\n

Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar que a pecu\u00e1ria \u00e9 uma das grandes respons\u00e1veis pela concentra\u00e7\u00e3o de gases de efeito estufa na atmosfera? Um dos motivos de ter sido por muito tempo considerada vil\u00e3 \u00e9 o fato de os bovinos serem animais ruminantes. <\/p>\n

\u201cEsses animais produzem um g\u00e1s chamado metano (CH4<\/sub>) atrav\u00e9s de um processo de fermenta\u00e7\u00e3o ent\u00e9rica, que permite que eles sejam capazes de digerir alimentos fibrosos, como capins, que t\u00eam baixo valor para os humanos, e converter em alimentos de alt\u00edssimo valor biol\u00f3gico para n\u00f3s, como a carne e o leite”, comenta o professor Mateus Pies Gionbelli, especialista em Bovinocultura de Corte do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (DZO\/UFLA).<\/p>\n

O metano \u00e9 um dos gases que causam a destrui\u00e7\u00e3o da camada de oz\u00f4nio, por\u00e9m n\u00e3o \u00e9 o dominante. \u201cTemos o di\u00f3xido de carbono (CO2<\/sub>), que \u00e9 o principal contribuidor para o efeito estufa. Se considerarmos o total de emiss\u00f5es que causam o efeito estufa, pelo menos dois ter\u00e7os delas s\u00e3o de g\u00e1s carb\u00f4nico, cuja origem vem de processos industriais e da produ\u00e7\u00e3o de energia, principalmente da queima de combust\u00edveis f\u00f3sseis. Se somarmos ainda a quantidade de g\u00e1s carb\u00f4nico produzida com o mau uso da terra e das florestas, esse valor \u00e9 ainda mais surpreendente\u201d, enfatiza Mateus.<\/p>\n

Com um rebanho de mais de 218 milh\u00f5es de cabe\u00e7as, de acordo com o \u00faltimo levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), o Brasil tem buscado alternativas para conciliar a pr\u00e1tica da pecu\u00e1ria com o meio ambiente e, ainda assim, gerar boa produtividade \u201cH\u00e1 recentes artigos cient\u00edficos, publicados em revistas de alto impacto como a Nature Climate Change<\/a>,<\/em> que mostram que a produ\u00e7\u00e3o de bovinos em sistemas intensivos, elaborados com muito crit\u00e9rio e ado\u00e7\u00e3o de tecnologias, \u00e9 capaz de ter um saldo positivo sobre o meio ambiente, mitigando gases de efeito estufa. Sistemas sustent\u00e1veis que n\u00e3o s\u00e3o dif\u00edceis de serem mantidos\u201d, explica o especialista.<\/p>\n

Como modelo dessas tecnologias, h\u00e1, por exemplo, a utiliza\u00e7\u00e3o de pastos consorciados de gram\u00edneas e leguminosas, a integra\u00e7\u00e3o entre lavoura e pecu\u00e1ria e entre pecu\u00e1ria e florestas. Para o professor, o importante \u00e9 que al\u00e9m de alinhar at\u00e9 tr\u00eas sistemas de produ\u00e7\u00e3o, a diversifica\u00e7\u00e3o proporciona maior lucratividade; al\u00e9m disso, o uso intensivo bem manejado dessas pastagens pode melhorar bastante o balan\u00e7o entre capta\u00e7\u00e3o e emiss\u00e3o de gases de efeito estufa. O resultado final ainda diminui a \u00e1rea de pastagens e preserva o meio ambiente. \u201cQuanto mais tecnologia \u00e9 aplicada no sistema de produ\u00e7\u00e3o, menor fica o custo ambiental por quilograma de produto produzido e mais sustent\u00e1vel \u00e9 o sistema”.<\/p>\n

\"\"Modelos de produ\u00e7\u00e3o integrada e outras alternativas para a pecu\u00e1ria muitas vezes s\u00e3o gerados dentro do ambiente acad\u00eamico. \u201cAs universidades brasileiras t\u00eam fornecido muita tecnologia que permite a produ\u00e7\u00e3o intensiva em pastagens, em confinamento, e a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de carne bovina\u201d. Para orientar os produtores, professores e estudantes da UFLA realizam de 28 a 30 de maio, a II Confer\u00eancia Internacional sobre Forragens (Confor), que abordar\u00e1 temas como o papel da forragem e dos gr\u00e3os na produ\u00e7\u00e3o de leite; o papel da semente e da fertilidade do solo na produ\u00e7\u00e3o de forragens com um dia de campo e o papel da forragem e dos gr\u00e3os na produ\u00e7\u00e3o de carne. Detalhes e inscri\u00e7\u00f5es para o evento pelo site<\/a> do 2\u00ba Confor.<\/p>\n