{"id":147348,"date":"2017-12-11T18:18:23","date_gmt":"2017-12-11T20:18:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=147348"},"modified":"2017-12-14T16:42:37","modified_gmt":"2017-12-14T18:42:37","slug":"pesquisadores-da-ufla-participam-do-ix-congresso-de-tecnologia-pos-colheita-e-agroexportacoes-no-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2017\/12\/11\/pesquisadores-da-ufla-participam-do-ix-congresso-de-tecnologia-pos-colheita-e-agroexportacoes-no-chile\/","title":{"rendered":"Pesquisadores da UFLA participam do IX Congresso de Tecnologia P\u00f3s-colheita e Agroexporta\u00e7\u00f5es, no Chile"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O Grupo de Pesquisa e o N\u00facleo de Estudos em P\u00f3s-colheita de Frutas e Hortali\u00e7as (Nepc) marcaram presen\u00e7a no IX Congresso de Tecnologia P\u00f3s-colheita e Agroexporta\u00e7\u00f5es, realizado em Santiago do Chile, de 29\/11 a 1\u00ba\/12.<\/p>\n

A equipe foi coordenada pelo professor do Departamento de Ci\u00eancias dos Alimentos da UFLA (DCA), Eduardo Val\u00e9rio de Barros Vilas Boas, integrante tamb\u00e9m do comit\u00ea cient\u00edfico do evento, e contou com as discentes de doutorado do Programa de P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia dos Alimentos da UFLA, J\u00e9ssyca Santos Silva, Mariana Crivelari da Cunha e Nathane Silva Resende, al\u00e9m dos estudantes em Engenharia de Alimentos, Deyvid Henrique Braga e Maria Paula Pimenta Vilas Boas.<\/p>\n

Os pesquisadores da UFLA apresentaram doze trabalhos durante o evento, a maioria deles voltados \u00e0 caracteriza\u00e7\u00e3o e agrega\u00e7\u00e3o de valores a frutos nativos do Cerrado e da Amaz\u00f4nia. O potencial nutricional, sensorial e funcional de frutos nativos, como ara\u00e7\u00e1, ara\u00e7\u00e1-boi, bacupari, gabiroba, mangaba, marmelada espinho, murici e pu\u00e7\u00e1s amarelo, marrom e preto, na forma in natura<\/em> e processada, foi apresentada aos congressistas, oralmente e na forma de p\u00f4ster.<\/p>\n

\"\"<\/a>A equipe divulgou, ainda, resultados de projetos envolvendo o uso de coberturas comest\u00edveis \u00e0 base de nanofibras de celulose na conserva\u00e7\u00e3o de morangos minimamente processados, uma nova tend\u00eancia de mercado. Os trabalhos expostos foram financiados pelas ag\u00eancias de fomento \u00e0 pesquisa Capes, CNPq e Fapemig.<\/p>\n

A viagem possibilitou tamb\u00e9m uma visita ao Instituto de Investiga\u00e7\u00f5es Agropecu\u00e1rias do Chile (INIA), em 27\/11, conduzida pelo pesquisador chileno Bruno Defilippi Bruzzone, onde foram apresentados trabalhos relacionados aos aspectos de fisiologia e biotecnologia de abacate, mirtilo (blueberry<\/em>) e uvas de mesa, al\u00e9m de pesquisas sobre marcadores moleculares associados \u00e0 qualidade e melhoramento de uvas de mesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Grupo de Pesquisa e o N\u00facleo de Estudos em P\u00f3s-colheita de Frutas e Hortali\u00e7as (Nepc) marcaram presen\u00e7a no IX Congresso de Tecnologia P\u00f3s-colheita e Agroexporta\u00e7\u00f5es, realizado em Santiago do Chile, de 29\/11 a 1\u00ba\/12. A equipe foi coordenada pelo professor do Departamento de Ci\u00eancias dos Alimentos da UFLA (DCA), Eduardo Val\u00e9rio de Barros Vilas … Continue lendo Pesquisadores da UFLA participam do IX Congresso de Tecnologia P\u00f3s-colheita e Agroexporta\u00e7\u00f5es, no Chile<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[],"class_list":["post-147348","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-menores"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/31"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=147348"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147348\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":147352,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147348\/revisions\/147352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=147348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=147348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=147348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}