![\"\"](\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/10.09-inct-outro1.jpg\" "\\"10.09")
<\/a>Durante a programa\u00e7\u00e3o das comemora\u00e7\u00f5es de 104 anos da Universidade Federal de Lavras (UFLA), o Instituto Nacional de Ci\u00eancia e Tecnologia do Caf\u00e9 (INCT – Caf\u00e9), com sede na Universidade, inaugurou o Laborat\u00f3rio de An\u00e1lises Avan\u00e7adas e Biotecnologia (LAAB), ampliando as instala\u00e7\u00f5es do Centro de Ensino, Pesquisa e Extens\u00e3o em Cafeicultura (Cepe\/UFLA).<\/p>\nDe acordo com o coordenador do Laborat\u00f3rio, professor Carlos Jos\u00e9 Pimenta, o LAAB conta com equipamentos de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o, entre eles o Cromat\u00f3grafo L\u00edquido de Alta Efici\u00eancia (HPLC), ultrafreezer, liofilizador e outros equipamentos adquiridos com recurso do INCT \u2013 Caf\u00e9, com financiamentos do CNPq e Fapemig. \u00a0Segundo Carlos Pimenta, a pr\u00f3xima aquisi\u00e7\u00e3o, com recursos j\u00e1 aprovados, ser\u00e1 o Cromat\u00f3grafo Gasoso com Espectrometria de Massa, completando a estrutura que vai permitir amplo atendimento \u00e0 comunidade cient\u00edfica da UFLA e institui\u00e7\u00f5es parceiras, realizando an\u00e1lises de alimentos diversos, com prioridade para amostras de caf\u00e9. Com a nova estrutura, o LAAB est\u00e1 se equipando para realizar importantes an\u00e1lises, como perfil de amino\u00e1cidos; \u00e1cidos graxos de cadeia curta e longa; \u00e1cidos org\u00e2nicos; micotoxinas; compostos vol\u00e1teis, minerais e vitaminas.<\/p>\n O objetivo \u00e9 que a estrutura do Laborat\u00f3rio cumpra a fun\u00e7\u00e3o de multiusu\u00e1rio, como destacado no depoimento do reitor, professor Jos\u00e9 Roberto Scolforo. Presente na cerim\u00f4nia de inaugura\u00e7\u00e3o, o reitor refor\u00e7ou a pol\u00edtica de constru\u00e7\u00e3o colaborativa do conhecimento, com a articula\u00e7\u00e3o de diferentes compet\u00eancias para se alcan\u00e7ar um novo patamar de excel\u00eancia institucional.<\/p>\n De acordo o assessor especial de Rela\u00e7\u00f5es Institucionais, professor Ant\u00f4nio Nazareno Guimar\u00e3es Mendes, a pesquisa em cafeicultura na UFLA extrapola os limites do pr\u00f3prio setor, contanto com a colabora\u00e7\u00e3o de professores de diferentes \u00e1reas do conhecimento. Em virtude desta diversidade e visando a consolida\u00e7\u00e3o de sua excel\u00eancia, ser\u00e1 levada \u00e0 aprecia\u00e7\u00e3o dos conselhos superiores da Universidade a proposta de\u00a0institucionaliza\u00e7\u00e3o do Cepe\/Caf\u00e9 como Centro de Refer\u00eancia previsto no organograma da Universidade. O professor Nazareno enfatizou ainda a constru\u00e7\u00e3o da Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9, com recursos j\u00e1 aportados, que dever\u00e1 congregar v\u00e1rias iniciativas voltadas para o fortalecimento do setor.<\/p>\n O coordenador do INCT – Caf\u00e9, professor M\u00e1rio L\u00facio Vilela de Rezende, destacou que embora o Instituto esteja sediado na UFLA, conta com o envolvimento de v\u00e1rias institui\u00e7\u00f5es, entre elas a Universidade Federal de Vi\u00e7osa (UFV), Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig), Instituto Agron\u00f4mico do Paran\u00e1 (Iapar), Embrapa Recursos Gen\u00e9ticos e Biotecnologia, Embrapa Caf\u00e9, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Incaper) e Instituto Agron\u00f4mico de Campinas (IAC). \u201cO novo laborat\u00f3rio vem ao encontro de uma das cinco grandes metas do INCT, que \u00e9 melhorar a qualidade do caf\u00e9 e agregar valor ao produto. Nesse sentido, a estrutura vai contribuir para o desenvolvimento de novas linhas de pesquisas, em especial, no que tange \u00e0 qualidade e qu\u00edmica fina do caf\u00e9, permitindo a expans\u00e3o da fronteira do conhecimento\u201d, refor\u00e7ou o coordenador.<\/p>\n Al\u00e9m das autoridades j\u00e1 nomeadas, participaram da cerim\u00f4nia chefes de departamentos, professores, pesquisadores, t\u00e9cnico-administrativos e representantes das institui\u00e7\u00f5es parceiras, como Epamig, Emater e Polo de Excel\u00eancia do Caf\u00e9.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Durante a programa\u00e7\u00e3o das comemora\u00e7\u00f5es de 104 anos da Universidade Federal de Lavras (UFLA), o Instituto Nacional de Ci\u00eancia e (…)<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[],"class_list":["post-13998","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-menores"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13998","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13998"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13998\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14004,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13998\/revisions\/14004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13998"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/a>