{"id":137299,"date":"2017-08-16T14:30:47","date_gmt":"2017-08-16T17:30:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=137299"},"modified":"2017-08-21T15:40:55","modified_gmt":"2017-08-21T18:40:55","slug":"estudantes-realizam-visita-tecnica-ao-restaurante-universitario-da-ufla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2017\/08\/16\/estudantes-realizam-visita-tecnica-ao-restaurante-universitario-da-ufla\/","title":{"rendered":"Estudantes realizam visita t\u00e9cnica ao Restaurante Universit\u00e1rio da UFLA"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Visita-t\u00e9cnica-ao-RU-2.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-137300\" src=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Visita-t\u00e9cnica-ao-RU-2-249x187.png\" alt=\"\" width=\"249\" height=\"187\" srcset=\"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Visita-t\u00e9cnica-ao-RU-2-249x187.png 249w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Visita-t\u00e9cnica-ao-RU-2-612x459.png 612w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Visita-t\u00e9cnica-ao-RU-2-120x90.png 120w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Visita-t\u00e9cnica-ao-RU-2.png 678w\" sizes=\"auto, (max-width: 249px) 100vw, 249px\" \/><\/a>Na \u00faltima quarta-feira (10\/8), alunos da disciplina de Gest\u00e3o de Servi\u00e7os P\u00fablicos (GAE260), oferecida pelo curso de Administra\u00e7\u00e3o P\u00fablica do Departamento de Administra\u00e7\u00e3o e Economia da UFLA (DAE), fizeram uma visita t\u00e9cnica ao Restaurante Universit\u00e1rio (RU).<\/p>\n<p>A iniciativa foi da professora Daniela Meirelles Andrade, respons\u00e1vel pela disciplina. O objetivo da visita foi conhecer o funcionamento do RU, com foco espec\u00edfico para as tem\u00e1ticas de planejamento, inova\u00e7\u00e3o, gest\u00e3o de filas e da qualidade, <em>layout<\/em> e fluxo de processo, os quais fazem parte da discuss\u00e3o da disciplina.<\/p>\n<p>A visita foi conduzida pelo administrador do RU Ev\u00e2nio Silva Ribeiro, administrador do RU, que apresentou cada um dos diferentes setores do Restaurante &#8211; desde a parte externa ao p\u00fablico at\u00e9 a parte interna, com as suas relativas explica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>&#8220;Houve um grande envolvimento dos alunos, por meio de coment\u00e1rios, d\u00favidas e sugest\u00f5es para a melhoria dos servi\u00e7os&#8221;, relatou a professora. Segundo Daniela, \u00e9 fundamental esse tipo de atividade, pois os alunos compreendem e visualizam, na pr\u00e1tica, o funcionamento do RU.<\/p>\n<h5><strong>Luciana Tereza &#8211; estagi\u00e1ria DCOM\/UFLA<\/strong><\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na \u00faltima quarta-feira (10\/8), alunos da disciplina de Gest\u00e3o de Servi\u00e7os P\u00fablicos (GAE260), oferecida pelo curso de Administra\u00e7\u00e3o P\u00fablica do Departamento de Administra\u00e7\u00e3o e Economia da UFLA (DAE), fizeram uma visita t\u00e9cnica ao Restaurante Universit\u00e1rio (RU). A iniciativa foi da professora Daniela Meirelles Andrade, respons\u00e1vel pela disciplina. O objetivo da visita foi conhecer o funcionamento &hellip; <a href=\"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2017\/08\/16\/estudantes-realizam-visita-tecnica-ao-restaurante-universitario-da-ufla\/\" class=\"more-link\">Continue lendo <span class=\"screen-reader-text\">Estudantes realizam visita t\u00e9cnica ao Restaurante Universit\u00e1rio da UFLA<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[840,709,13],"class_list":["post-137299","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","tag-restaurante-universitario","tag-ru","tag-ufla"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=137299"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137299\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":137354,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137299\/revisions\/137354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=137299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=137299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=137299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}