O N\u00facleo de Estudos em Cafeicultura (Necaf), do Departamento de Agricultura da Universidade Federal de Lavras (UFLA), realizou na \u00faltima sexta-feira (12\/5) o lan\u00e7amento do projeto Golden Cup. A proposta consiste em premiar a qualidade de caf\u00e9s especiais produzidos pelos filhos dos cafeicultores da Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 (InovaCaf\u00e9).<\/p>\n
Segundo o coordenador-geral do InovaCaf\u00e9, Giovani Belutti Voltolini, o projeto busca o treinamento dos filhos dos cafeicultores para que eles sejam difusores de conhecimento e de tecnologia na \u00e1rea. As amostras do produto come\u00e7aram a ser recebidas na segunda-feira (15\/5), na sala de recep\u00e7\u00e3o do Necaf, e podem ser entregues at\u00e9 18 de agosto.<\/p>\n
Em 1 e 2 de setembro ser\u00e3o conhecidos os campe\u00f5es do concurso, que abrange caf\u00e9s de todas as regi\u00f5es produtoras do Brasil. Com isso, forma-se uma mesa de provas diversificada e enriquecida com sabores, aromas e aspectos do caf\u00e9.<\/p>\n
O diretor da InovaCaf\u00e9, professor Luiz Gonzaga de Castro J\u00fanior, disse que a proposta refor\u00e7a a busca pelo melhoramento cont\u00ednuo da qualidade do caf\u00e9. \u201cO projeto favorece a difus\u00e3o de tecnologia e conhecimento relativos ao caf\u00e9, que inicialmente pode parecer restrita, mas que visa o futuro da cafeicultura. A iniciativa \u00e9 bem interessante e acho que vai trazer \u00f3timos frutos para InovaCaf\u00e9, para UFLA e para todos\u201d.<\/p>\n
O Golden Cup \u00e9 realizado em parceria com o N\u00facleo de Estudos em Qualidade, Industrializa\u00e7\u00e3o e Consumo do Caf\u00e9 (QICaf\u00e9) e com o N\u00facleo de Estudos em P\u00f3s-Colheita (P\u00f3s-Caf\u00e9), ambos da UFLA.<\/p>\n
Texto: Mariane Rodrigues de Freitas<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O N\u00facleo de Estudos em Cafeicultura (Necaf), do Departamento de Agricultura da Universidade Federal de Lavras (UFLA), realizou na \u00faltima sexta-feira (12\/5) o lan\u00e7amento do projeto Golden Cup. A proposta consiste em premiar a qualidade de caf\u00e9s especiais produzidos pelos filhos dos cafeicultores da Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 (InovaCaf\u00e9). Segundo o coordenador-geral do InovaCaf\u00e9, … Continue lendo Projeto Golden Cup premia caf\u00e9s especiais e difunde conhecimento<\/span>