{"id":127643,"date":"2017-02-10T09:07:43","date_gmt":"2017-02-10T12:07:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=127643"},"modified":"2017-02-15T16:55:31","modified_gmt":"2017-02-15T19:55:31","slug":"ufla-assina-termo-de-intencao-para-implementar-centro-de-seguranca-de-alimentos-e-protecao-ambiental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2017\/02\/10\/ufla-assina-termo-de-intencao-para-implementar-centro-de-seguranca-de-alimentos-e-protecao-ambiental\/","title":{"rendered":"UFLA assina termo de inten\u00e7\u00e3o para implementar Centro de Seguran\u00e7a de Alimentos e Prote\u00e7\u00e3o Ambiental"},"content":{"rendered":"
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Professores Arthur Mohl (reitor da WUR) e Jos\u00e9 da Cruz Machado (representante da UFLA) na assinatura do termo de inten\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

A Universidade Federal de Lavras (UFLA) e o Centro de Pesquisa de Wageningen (WUR)\/Holanda, assinaram um protocolo de inten\u00e7\u00e3o, com o objetivo de adiantar a cria\u00e7\u00e3o do Centro de Excel\u00eancia especializado em Seguran\u00e7a de Alimentos e Prote\u00e7\u00e3o Ambiental no c\u00e2mpus. Este projeto \u00e9 um antigo anseio que vem sendo discutido mais concretamente nos \u00faltimos anos como parte de um Programa de Coopera\u00e7\u00e3o existente entre as institui\u00e7\u00f5es. Na ocasi\u00e3o, a UFLA foi representada pelo professor Jos\u00e9 da Cruz Machado.<\/p>\n

Al\u00e9m da assinatura do protocolo, ficou tamb\u00e9m estabelecida a organiza\u00e7\u00e3o de um Workshop e Curso de Treinamento na \u00e1rea de Seguran\u00e7a de Alimentos e Prote\u00e7\u00e3o Ambiental na UFLA, no final de 2017, com o intuito de estabelecer os rumos administrativos e t\u00e9cnicos para a cria\u00e7\u00e3o e fortalecimento do Centro.<\/p>\n

Trata-se, de uma iniciativa que ir\u00e1 possibilitar a participa\u00e7\u00e3o integrada de toda comunidade de ambas as institui\u00e7\u00f5es.  \u201c\u00c9 importante salientar que este tipo de estrutura \u00e9 ainda inexistente no Brasil nos moldes que est\u00e1 sendo proposta e sua cria\u00e7\u00e3o vem ao encontro da necessidade que o pa\u00eds tem sentido em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s barreiras no \u00e2mbito do com\u00e9rcio internacional, al\u00e9m de garantir alimentos de qualidade \u00e0 popula\u00e7\u00e3o brasileira e assegurar sustentabilidade das atividades agr\u00edcolas e dos ambientes onde a produ\u00e7\u00e3o e os diversos segmentos da cadeia agr\u00edcola est\u00e3o inseridos\u201d, complementa o professor.<\/p>\n

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Centro de Seguran\u00e7a de Alimentos (RIKILT)<\/figcaption><\/figure>\n

Estima-se que a popula\u00e7\u00e3o mundial dever\u00e1 atingir cerca de 9 bilh\u00f5es de pessoas nos pr\u00f3ximos 20-25 anos, o que provoca uma defasagem insustent\u00e1vel em rela\u00e7\u00e3o a oferta de alimentos. Assim, esta iniciativa da UFLA \u00e9 uma resposta aos novos desafios que v\u00eam sendo impostos ao Brasil nos \u00faltimos tempos em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 necessidade de aumento da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola de maneira sustentada e qualificada.<\/p>\n

\u201cAo Brasil tem sido lan\u00e7ado o desafio de aumentar sua produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola em 40% neste per\u00edodo estimado. Com a cria\u00e7\u00e3o de um Centro de pesquisa, ensino e presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os \u00e0 comunidade, voltado para alimentos e prote\u00e7\u00e3o do ambiente. A UFLA d\u00e1 mais um importante passo em sua miss\u00e3o de desenvolver tecnologias inovadoras e formar profissionais qualificados para estas miss\u00f5es estrat\u00e9gicas de interesse da sociedade brasileira\u201d, ressalta Machado.<\/p>\n

O reitor da UFLA destaca que o Centro ser\u00e1 uma refer\u00eancia no Brasil, em apoio aos segmentos envolvidos na produ\u00e7\u00e3o e controle de qualidade de alimentos de origem agr\u00edcola e que ainda um meio de integra\u00e7\u00e3o de diversas \u00e1reas da UFLA e da WUR, voltadas para o controle da qualidade de alimentos e do ambiente.<\/p>\n

Hist\u00f3rico<\/strong><\/p>\n

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Participantes da primeira reuni\u00e3o realizada em 2015: Jorge Teodoro de Souza (UFLA), Ria Huslman (representante America Latina- WUR), Arthur Mohl (reitor da WUR), Jos\u00e9 da Cruz Machado (UFLA), Cees Waalwijk (pesquisador PRI\/WUR), Theo van der Lee (pesquisador PRI), Robert van Gorcom (diretor do RIKILT\/WUR), Gijs Kleter (pesquisador RIKILT\/WUR).<\/figcaption><\/figure>\n

Nos dois \u00faltimos anos foram realizadas algumas miss\u00f5es de trabalho na Holanda para firmar a parceria entre a UFLA e a Universidade de Wageningen. A primeira foi realizada em julho de 2015 pelo professor do Departamento de Ci\u00eancias dos Alimentos (DCA) Lu\u00eds Roberto Batista, para tratar especificamente da participa\u00e7\u00e3o do Instituto de Seguran\u00e7a de Alimentos (RIKILT), refer\u00eancia mundial em controle de qualidade de alimentos, no projeto da UFLA. Fruto desta miss\u00e3o houve a assinatura de um Acordo de Inten\u00e7\u00e3o entre as partes.<\/p>\n

Uma segunda miss\u00e3o ocorreu em outubro\/novembro de 2015 tendo como representantes da UFLA os professores Jos\u00e9 da Cruz Machado e Jorge Teodoro de Souza, ambos do Departamento de Fitopatologia (DFP). Na ocasi\u00e3o, eles entregaram uma carta do reitor da UFLA, professor Jos\u00e9 Roberto Soares Scolforo, ao reitor da WUR, professor Arthur Mohl, na qual era formalizado o convite \u00e0 Institui\u00e7\u00e3o holandesa para ser parceira na cria\u00e7\u00e3o e desenvolvimento do Centro.<\/p>\n

Camila Caetano – jornalista\/ bolsista UFLA. <\/strong><\/p>\n

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