{"id":126635,"date":"2016-12-08T16:29:17","date_gmt":"2016-12-08T19:29:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=126635"},"modified":"2016-12-21T12:52:04","modified_gmt":"2016-12-21T15:52:04","slug":"mestrado-em-nutricao-e-saude-e-a-nova-opcao-de-pos-graduacao-na-ufla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2016\/12\/08\/mestrado-em-nutricao-e-saude-e-a-nova-opcao-de-pos-graduacao-na-ufla\/","title":{"rendered":"Mestrado em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade \u00e9 a nova op\u00e7\u00e3o de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o na UFLA"},"content":{"rendered":"

\"selo-pos-site-2017-neutro-1\"<\/a>A Coordena\u00e7\u00e3o de Aperfei\u00e7oamento de Pessoal de N\u00edvel Superior (Capes) divulgou, na quarta-feira (7\/12), a recomenda\u00e7\u00e3o da proposta do Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o da Universidade Federal de Lavras (DNU\/UFLA<\/a>) para o Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade (PPGNS).<\/p>\n

O curso de Mestrado em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade ter\u00e1 duas linhas de pesquisa: \u201cAlimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o Humana” e \u201cNutri\u00e7\u00e3o B\u00e1sica e Metabolismo\u201d. Essas \u00e1reas apresentam rela\u00e7\u00e3o entre si ao considerar que a pesquisa na \u00e1rea de metabolismo pode ser utilizada para confirmar ou n\u00e3o hip\u00f3teses levantadas em estudos observacionais relacionadas \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o e alimenta\u00e7\u00e3o humana, com subsequente aplica\u00e7\u00e3o em indiv\u00edduos e comunidades.\u00a0Ser\u00e3o ofertadas 12 vagas anuais, com previs\u00e3o de in\u00edcio em 2017.<\/p>\n

De acordo com a C\u00e2mara de Avalia\u00e7\u00e3o da Capes, todos os quesitos foram avaliados como adequados, estando evidenciado o apoio institucional \u00e0 proposta. Eles destacaram a infraestrutura para a implanta\u00e7\u00e3o do curso, o delineamento da proposta pedag\u00f3gica, a qualifica\u00e7\u00e3o e experi\u00eancia do corpo docente.<\/p>\n

A coordenadora da proposta \u00e9 a professora L\u00edvia Garcia Ferreira (DNU). Ao todo, ser\u00e3o 14 docentes, sendo 12 permanentes e dois colaboradores. A equipe do Programa inclui a participa\u00e7\u00e3o de professores de outros departamentos da Universidade, como Ci\u00eancia dos Alimentos (DCA), Ci\u00eancias da Sa\u00fade (DSA) e Educa\u00e7\u00e3o F\u00edsica (DEF).<\/p>\n

Al\u00e9m disso, os docentes do DNU est\u00e3o integrados a quatro grupos de pesquisa cadastrados no CNPq e com projetos de inicia\u00e7\u00e3o cient\u00edfica em andamento: Grupo de Pesquisa em Nutri\u00e7\u00e3o Experimental e Metabolismo, Nutri\u00e7\u00e3o em Sa\u00fade P\u00fablica, Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Diet\u00e9tica e Alimentos e Alimenta\u00e7\u00e3o Coletiva \u2013 o que fortalece a proposta do programa.<\/p>\n

Para a coordenadora L\u00edvia Ferreira, um dos diferenciais do curso \u00e9 que ele ser\u00e1 o primeiro mestrado na \u00e1rea de nutri\u00e7\u00e3o e sa\u00fade ofertado no Sul de Minas, atendendo \u00e0 uma forte demanda regional. Como primeiro programa de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o do DNU, o curso tamb\u00e9m dever\u00e1 fortalecer o curso de gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de servir como op\u00e7\u00e3o de continuidade na \u00e1rea acad\u00eamica para egressos da UFLA e de outras institui\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Apoio institucional<\/strong><\/p>\n

Para o pr\u00f3-reitor de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o, professor Rafael Pio, a recomenda\u00e7\u00e3o do Programa refor\u00e7a o incentivo da Universidade para a amplia\u00e7\u00e3o da p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, estimulando que novas \u00e1reas do conhecimento sejam contempladas. \u201cA oferta de um curso em nova \u00e1rea do conhecimento vai ao encontro das metas da UFLA, que \u00e9 ampliar as op\u00e7\u00f5es de forma\u00e7\u00e3o na p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o para atender as demandas da sociedade\u201d, considerou.<\/p>\n

Por dentro das tem\u00e1ticas<\/strong><\/p>\n

O Mestrado em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade ter\u00e1 como p\u00fablico-alvo, profissionais com forma\u00e7\u00e3o de n\u00edvel superior em Sa\u00fade, Nutri\u00e7\u00e3o, Alimentos e \u00e1reas afins, em cursos devidamente reconhecidos pelo MEC.<\/p>\n

Destaca-se que a \u00e1rea de Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade baseada em evid\u00eancias tem expandido nos \u00faltimos anos como estrat\u00e9gia importante de fomento de novas teorias biol\u00f3gicas e de potencialidades de cuidado \u00e0 sa\u00fade humana. Outro importante aspecto \u00e9 a associa\u00e7\u00e3o entre o consumo de diferentes composi\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas e a ocorr\u00eancia de altera\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas que interferem nas respostas fisiol\u00f3gicas e patol\u00f3gicas dos indiv\u00edduos.<\/p>\n

A avalia\u00e7\u00e3o dos efeitos de diferentes compostos diet\u00e9ticos e nutrientes espec\u00edficos amplia a abordagem da terap\u00eautica nutricional no \u00e2mbito cl\u00ednico e social, que se destacam por suas contribui\u00e7\u00f5es para a compreens\u00e3o do processo de sa\u00fade-doen\u00e7a. Al\u00e9m disso, o desenvolvimento e caracteriza\u00e7\u00e3o de alimentos e compostos bioativos, os quais poder\u00e3o ser avaliados no metabolismo humano por meios de testes cl\u00ednicos e experimentais, propiciam a oferta de produtos cujo consumo poder\u00e1 promover efeitos ben\u00e9ficos para a sa\u00fade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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