{"id":125116,"date":"2016-11-04T08:36:37","date_gmt":"2016-11-04T11:36:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=125116"},"modified":"2016-11-08T16:13:02","modified_gmt":"2016-11-08T19:13:02","slug":"cimufla-contribui-com-anuario-sobre-o-mercado-agropecuario-brasileiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2016\/11\/04\/cimufla-contribui-com-anuario-sobre-o-mercado-agropecuario-brasileiro\/","title":{"rendered":"CIM\/UFLA contribui com anu\u00e1rio sobre o mercado agropecu\u00e1rio brasileiro\u00a0"},"content":{"rendered":"

Publica\u00e7\u00e3o desenvolvida pela Confedera\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil (CNA) contempla o desenvolvimento t\u00e9cnico e econ\u00f4mico de 24 atividades agropecu\u00e1rias de alta relev\u00e2ncia para o Pa\u00eds<\/em><\/strong><\/h3>\n

\"campo-futuro-resultados-2016-foto-vanessa-trevisan\"<\/a>O Centro de Intelig\u00eancia em Mercados (CIM) da Universidade Federal de Lavras (UFLA) contribuiu com a produ\u00e7\u00e3o do anu\u00e1rio de resultados de 2016 do Projeto Campo Futuro \u2013 que busca melhorar a gest\u00e3o das propriedades rurais no Brasil.<\/p>\n

Em parceria com a CNA, o CIM realiza o levantamento e acompanhamento das informa\u00e7\u00f5es relativas \u00e0 cafeicultura e fruticultura (abacate, banana, cacau, goiaba, laranja, lim\u00e3o, ma\u00e7\u00e3, mam\u00e3o, manga, mel\u00e3o e uva). As informa\u00e7\u00f5es geradas s\u00e3o reunidas trimestralmente em boletins t\u00e9cnicos, denominados Ativos do Caf\u00e9 e Ativos da Fruticultura, que implementam uma rede informacional gerada pela CNA que mant\u00e9m um banco de dados completo, desde o in\u00edcio do projeto, em 2007.<\/p>\n

Os resultados de 2016 foram reunidos no anu\u00e1rio lan\u00e7ado durante o 2\u00ba Semin\u00e1rio Nacional do Projeto Campo Futuro, no dia 26\/10, na sede da CNA em Bras\u00edlia. O CIM participou na elabora\u00e7\u00e3o de dois cap\u00edtulos que apresentam os resultados sobre a cafeicultura e a fruticultura. Al\u00e9m disso, s\u00e3o apresentados no anu\u00e1rio os dados sobre soja, milho, trigo, arroz irrigado, cana-de-a\u00e7\u00facar, silvicultura, alface, tomate, cenoura, batata e cebola, pecu\u00e1ria de leite e pecu\u00e1ria de corte, aves e su\u00ednos e aquicultura.<\/p>\n

\"Prof.<\/a>
Prof. Luiz Gonzaga<\/figcaption><\/figure>\n

Durante o semin\u00e1rio, os resultados dos pain\u00e9is de fruticultura foram apresentados pelo professor da UFLA e coordenador do CIM, Luiz Gonzaga de Castro Junior. Ele destacou que durante a safra 2015\/2016 a economia brasileira passou por um momento cr\u00edtico que se refletiu no agroneg\u00f3cio frut\u00edcola. \u201cA eleva\u00e7\u00e3o da taxa de juros e queda de confian\u00e7a no mercado resultou em escassez de cr\u00e9dito e redu\u00e7\u00e3o dos investimentos. A valoriza\u00e7\u00e3o do d\u00f3lar frente ao real elevou os custos de produ\u00e7\u00e3o em fun\u00e7\u00e3o dos insumos e implementos importados\u201d ressaltou o professor.<\/p>\n

O levantamento dos custos de produ\u00e7\u00e3o foi realizado em quatro estados brasileiros: S\u00e3o Paulo, Paran\u00e1, Minas Gerais e Pernambuco. \u201cA gest\u00e3o da fruticultura dever\u00e1 ser constante por parte do produtor, uma vez que ele precisa estar atento aos movimentos do mercado e analisar riscos econ\u00f4micos e financeiros do sistema de produ\u00e7\u00e3o, verificando os resultados do empreendimento rural e atrelando-os com a melhoria da gest\u00e3o e investimentos em qualifica\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica\u201d, explica Gonzaga.<\/p>\n

Caf\u00e9 em pauta\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"Fabr\u00edcio<\/a>
Fabr\u00edcio Andrade<\/figcaption><\/figure>\n

O panorama geral da produ\u00e7\u00e3o da cafeicultura na safra 2015\/2016 foi apresentado pelo pesquisador do CIM\/UFLA Fabr\u00edcio Andrade. O levantamento dos custos de produ\u00e7\u00e3o foi realizado nos estados de Minas Gerais, Esp\u00edrito Santo, S\u00e3o Paulo, Bahia, Paran\u00e1 e Rond\u00f4nia. Conforme o diagn\u00f3stico, os principais itens que integraram o Custo Operacional Efetivo (COE) foram gastos com pessoas (condu\u00e7\u00e3o da lavoura), mecaniza\u00e7\u00e3o, corretivos, fertilizantes, produtos fitossanit\u00e1rios, colheita e p\u00f3s-colheita e juros de custeio.<\/p>\n

Na cafeicultura de\u00a0Coffea arabica<\/em>, o COE na safra 2015\/2016 ficou em m\u00e9dia em R$ 325,22 a saca de 60 kg. J\u00e1 o Custo Operacional Total (COT), soma do COE mais deprecia\u00e7\u00f5es e pr\u00f3-labore, foi de R$ 389,70 a saca, e o Custo Total (CT), soma do COT e custo de oportunidade, R$ 480,74\/saca. \u201cO Projeto constatou que o maior gasto no COE, das propriedades com tipo de produ\u00e7\u00e3o manual, foi com colheita e p\u00f3s-colheita (em m\u00e9dia 41%), uma vez que h\u00e1 a necessidade de contrata\u00e7\u00e3o de pessoas para realizarem a derri\u00e7a dos cafeeiros. J\u00e1 nas propriedades com tipo de produ\u00e7\u00e3o mecanizada, o principal gasto foi com fertilizantes (em m\u00e9dia 28%)\u201d, explicou o pesquisador.<\/p>\n

Os resultados da cafeicultura revelam que os custos de produ\u00e7\u00e3o mostram realidades distintas entre as principais regi\u00f5es produtoras do Brasil. Os munic\u00edpios com tipo de produ\u00e7\u00e3o semimecanizado n\u00e3o est\u00e3o em situa\u00e7\u00e3o melhor que alguns com produ\u00e7\u00e3o manual, o que merece aten\u00e7\u00e3o no processo de tomada de decis\u00f5es. \u201cN\u00f3s conclu\u00edmos que a ado\u00e7\u00e3o da colheita mecanizada \u00e9 uma alternativa para viabilizar o trabalho diante dos custos elevados e escassez de m\u00e3o de obra\u201d, concluiu Fabr\u00edcio.<\/p>\n

Texto: Vanessa Trevisan (Ascom InovaCaf\u00e9) com informa\u00e7\u00f5es da Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o CNA. Fotos: Cadmiel Dutra e Vanessa Trevisan.<\/strong><\/h5>\n

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