{"id":12510,"date":"2012-07-31T14:12:32","date_gmt":"2012-07-31T16:12:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=12510"},"modified":"2014-12-26T17:12:28","modified_gmt":"2014-12-26T19:12:28","slug":"reducao-do-tempo-de-germinacao-de-sementes-de-cafe-e-tema-de-dissertacao-na-ufla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2012\/07\/31\/reducao-do-tempo-de-germinacao-de-sementes-de-cafe-e-tema-de-dissertacao-na-ufla\/","title":{"rendered":"Redu\u00e7\u00e3o do tempo de germina\u00e7\u00e3o de sementes de caf\u00e9 \u00e9 tema de disserta\u00e7\u00e3o na UFLA"},"content":{"rendered":"
Cibele Aguiar<\/h6>\n

\"\"<\/a>Na sexta-feira (27), foi dado mais um passo rumo \u00e0 valida\u00e7\u00e3o de uma nova metodologia para avaliar e atestar a germina\u00e7\u00e3o de sementes de caf\u00e9 em tempo reduzido.\u00a0 Os benef\u00edcios da nova metodologia foram enfatizados durante a defesa de disserta\u00e7\u00e3o do estudante da Universidade Federal de Lavras (UFLA) Gabriel Castanheira Guimar\u00e3es, sob a orienta\u00e7\u00e3o da pesquisadora da Embrapa Caf\u00e9, Sttela Dellyzete Veiga Franco da Rosa.<\/p>\n

Em atua\u00e7\u00e3o na UFLA desde 2008, no \u00e2mbito do Cons\u00f3rcio Pesquisa Caf\u00e9, a pesquisadora da Embrapa Caf\u00e9 vem desenvolvendo pesquisas em parceria com a UFLA e a Universidade do Estado de Ohio\/EUA, com o objetivo de reduzir o tempo gasto no teste de germina\u00e7\u00e3o de sementes de caf\u00e9.<\/p>\n

Segundo a pesquisadora, o teste de germina\u00e7\u00e3o do caf\u00e9, atualmente descrito nas regras oficiais do Sistema Nacional de Produ\u00e7\u00e3o de Sementes e Mudas (SNSM), demanda um per\u00edodo de 30 dias. \u201cEste tempo \u00e9 considerado longo, atrasando e onerando a comercializa\u00e7\u00e3o das sementes e posteriormente a forma\u00e7\u00e3o das mudas\u201d, considera, refor\u00e7ando que a redu\u00e7\u00e3o do tempo do teste \u00e9 altamente favor\u00e1vel, do ponto de vista t\u00e9cnico, econ\u00f4mico e cient\u00edfico, dando maior flexibilidade e autonomia \u00e0s atividades do sistema de produ\u00e7\u00e3o, bem como \u00e0s atividade de pesquisa sobre a propaga\u00e7\u00e3o desta esp\u00e9cie.<\/p>\n

Al\u00e9m dessa finalidade, o teste de germina\u00e7\u00e3o de sementes de caf\u00e9 vem sendo apontado como importante ferramenta no controle de qualidade de gr\u00e3os de caf\u00e9 para a produ\u00e7\u00e3o da bebida. Resultados recentes de pesquisas comprovam a correla\u00e7\u00e3o entre par\u00e2metros qu\u00edmicos e sensoriais com vari\u00e1veis da qualidade fisiol\u00f3gica e bioqu\u00edmica dos gr\u00e3os de caf\u00e9. Assim, h\u00e1 evid\u00eancias de que o teste de germina\u00e7\u00e3o poder\u00e1 ser utilizado como um marcador fisiol\u00f3gico da qualidade de bebida do caf\u00e9, dando ao produtor uma op\u00e7\u00e3o para a tomada de decis\u00e3o sobre os destinos de lotes de caf\u00e9, em fun\u00e7\u00e3o da qualidade.<\/p>\n

A defesa da disserta\u00e7\u00e3o teve a participa\u00e7\u00e3o do pesquisador da Epamig Ant\u00f4nio Rodrigues Vieira e do professor do Instituto Federal de Educa\u00e7\u00e3o Ci\u00eancia e Tecnologia do Sul de Minas Gerais Andr\u00e9 Delly Veiga.<\/p>\n

Com os resultados deste trabalho, a equipe dar\u00e1 in\u00edcio ao processo de valida\u00e7\u00e3o do novo teste de germina\u00e7\u00e3o de sementes de caf\u00e9, visando a posterior publica\u00e7\u00e3o nas Regras de An\u00e1lises de Sementes.<\/p>\n

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