{"id":124194,"date":"2016-10-03T16:00:29","date_gmt":"2016-10-03T19:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=124194"},"modified":"2016-10-05T17:08:09","modified_gmt":"2016-10-05T20:08:09","slug":"uflainovacafe-promovem-inauguracao-da-cafeteria-escola-cafesal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2016\/10\/03\/uflainovacafe-promovem-inauguracao-da-cafeteria-escola-cafesal\/","title":{"rendered":"UFLA\/InovaCaf\u00e9 promovem inaugura\u00e7\u00e3o da Cafeteria Escola CafEsal"},"content":{"rendered":"

Marca que nomeia o caf\u00e9 produzido na UFLA foi utilizada para intitular novo projeto de promo\u00e7\u00e3o da bebida em Lavras e regi\u00e3o<\/h3>\n

\"convite-cafeteria-escola\"<\/a>Ser\u00e1 inaugurada na pr\u00f3xima quarta-feira (5\/10), no Centro de Conviv\u00eancia da Universidade Federal de Lavras (UFLA), a Cafeteria Escola \u201cCafEsal\u201d. O novo ambiente foi idealizado pela Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 e Polo de Excel\u00eancia do Caf\u00e9 e \u00e9 focado na conscientiza\u00e7\u00e3o e qualifica\u00e7\u00e3o da comunidade sobre os diferentes m\u00e9todos de preparo da bebida e na comercializa\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais dentro da Universidade.<\/p>\n

Quem visitar o espa\u00e7o ir\u00e1 degustar o caf\u00e9 produzido na UFLA, o CafEsal, nome que presta uma homenagem \u00e0 antiga Escola Agr\u00edcola de Lavras (ESAL). \u201cEsse \u00e9 um resgate que refor\u00e7a o compromisso da Universidade com a sua hist\u00f3ria, perpetuando sua tradi\u00e7\u00e3o e reafirmando o seu legado na trajet\u00f3ria da cafeicultura no Pa\u00eds e no mundo\u201d, explica o diretor da InovaCaf\u00e9, professor Luiz Gonzaga de Castro Junior.<\/p>\n

Durante a inaugura\u00e7\u00e3o, uma equipe composta por estagi\u00e1rios da Cafeteria e membros dos n\u00facleos de estudos parceiros da InovaCaf\u00e9 explicar\u00e3o o conceito do projeto. \u201cAl\u00e9m de comercializar caf\u00e9s e apresentar diferentes m\u00e9todos de preparo, vamos atuar como laborat\u00f3rio de pesquisa e ensino relacionados ao caf\u00e9, atuando desde sua produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 o consumo, envolvendo os alunos de gradua\u00e7\u00e3o, p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, empreendedores e a comunidade interessada no assunto\u201d, explica a Gestora em Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9, Barista e respons\u00e1vel pelo projeto, Helga Andrade.<\/p>\n

Evento ir\u00e1 agregar poesia, sustentabilidade e caf\u00e9<\/strong><\/p>\n

\"livro-leite-de-pedra-do-autor-carlos-la-terza\"<\/a>Com a apresenta\u00e7\u00e3o do escritor Carlos La Terza, quem passar pelo espa\u00e7o ir\u00e1 conferir o livro \u201cLeite de Pedra\u201d, uma obra feita de forma artesanal que re\u00fane poemas datilografados em filtros de caf\u00e9 reutilizados \u2013 coadores comuns, usados para coar a bebida. Al\u00e9m das poesias, o livro traz ilustra\u00e7\u00f5es feitas pelo autor, nas quais o caf\u00e9 substitui a tinta como mat\u00e9ria-prima. O poeta tamb\u00e9m criou o projeto \u201cLeitura Sustent\u00e1vel\u201d, que lan\u00e7a livros com poesias de autores mineiros utilizando somente o filtro de caf\u00e9 reutilizado como mat\u00e9ria-prima.<\/p>\n

A Cafeteria CafEsal servir\u00e1 como espa\u00e7o para coleta de filtros de papel, assim os estudantes e a comunidade poder\u00e3o entregar o material no local e o mesmo ser\u00e1 destinado ao poeta para confec\u00e7\u00e3o dos livros.<\/p>\n

Texto e Foto: Vanessa Trevisan (Ascom InovaCaf\u00e9)<\/strong><\/h5>\n

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Marca que nomeia o caf\u00e9 produzido na UFLA foi utilizada para intitular novo projeto de promo\u00e7\u00e3o da bebida em Lavras e regi\u00e3o Ser\u00e1 inaugurada na pr\u00f3xima quarta-feira (5\/10), no Centro de Conviv\u00eancia da Universidade Federal de Lavras (UFLA), a Cafeteria Escola \u201cCafEsal\u201d. O novo ambiente foi idealizado pela Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 e Polo … Continue lendo UFLA\/InovaCaf\u00e9 promovem inaugura\u00e7\u00e3o da Cafeteria Escola CafEsal<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[168,270,1856,1855,1391],"class_list":["post-124194","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-menores","tag-cafe","tag-cafeicultura","tag-cafesal","tag-cafeteria-escola","tag-inovacafe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124194","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124194"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124194\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":124197,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124194\/revisions\/124197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124194"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124194"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}