{"id":116866,"date":"2016-07-25T10:17:29","date_gmt":"2016-07-25T13:17:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=116866"},"modified":"2016-07-28T18:06:18","modified_gmt":"2016-07-28T21:06:18","slug":"ufla-na-midia-pesquisa-de-doces-funcionais-sem-acucar-e-destaque-nos-noticiarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2016\/07\/25\/ufla-na-midia-pesquisa-de-doces-funcionais-sem-acucar-e-destaque-nos-noticiarios\/","title":{"rendered":"UFLA na m\u00eddia: Pesquisa de doces funcionais sem a\u00e7\u00facar \u00e9 destaque nos notici\u00e1rios"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Apresenta\u00e7\u00e3o1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-116867 alignleft\" src=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Apresenta\u00e7\u00e3o1-249x187.jpg\" alt=\"Apresenta\u00e7\u00e3o1\" width=\"249\" height=\"187\" srcset=\"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Apresenta\u00e7\u00e3o1-249x187.jpg 249w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Apresenta\u00e7\u00e3o1-612x459.jpg 612w, https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Apresenta\u00e7\u00e3o1.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 249px) 100vw, 249px\" \/><\/a>Visando atender a atual demanda dos consumidores e agregar mais valor \u00e0s frutas do cerrado, ainda pouco conhecidas, pesquisadoras da Universidade Federal de Lavras (UFLA), com o apoio da Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa de Minas Gerais (Fapemig), desenvolveram doces funcionais de baixa caloria a partir de frutas do cerrado.<\/p>\n<p>A pesquisa foi coordenada pela professora do Departamento de Ci\u00eancias dos Alimentos (DCA\/UFLA) Soraia Vilela Borges e pelas professoras Fabiana Queiroz (UFLA), Vanessa Rios de Souza (UFLA), Telma Melo Brand\u00e3o (Instituto Federal de Sergipe-IFS), Patr\u00edcia Aparecida Pimenta Pereira (Universidade Federal de Ouro Preto-UFOP), al\u00e9m de estudantes de gradua\u00e7\u00e3o e p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Na \u00faltima semana, a pesquisa se destacou nos notici\u00e1rios, sendo retratada em duas edi\u00e7\u00f5es do jornal da EPTV Sul de Minas na sexta-feira (22\/7) e tamb\u00e9m noticiada no Di\u00e1rio do Com\u00e9rcio na quarta (20\/7) e na Ag\u00eancia Minas na ter\u00e7a (19\/7).<\/p>\n<p>Confiram abaixo todos os links das mat\u00e9rias:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/g1.globo.com\/mg\/sul-de-minas\/noticia\/2016\/07\/pesquisadores-da-ufla-desenvolvem-doce-de-frutas-sem-adicao-de-acucar.html\">EPTV Sul de Minas<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/diariodocomercio.com.br\/noticia.php?tit=pesquisa_pode_agregar_valor_aos_doces_do_cerrado&amp;id=171128\">Di\u00e1rio do Com\u00e9rcio<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agenciaminas.mg.gov.br\/noticia\/fapemig-e-ufla-desenvolvem-doces-funcionais-de-frutas-do-cerrado-para-uma-alimentacao-saudavel\">Ag\u00eancia Minas<\/a><\/p>\n<p>Acesse <a href=\"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/2016\/07\/15\/pesquisa-realizada-na-ufla-desenvolve-doces-funcionais-de-frutas-do-cerrado-com-baixo-valor-calorico\/\">aqui <\/a>a mat\u00e9ria publicada pela Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o da UFLA<\/p>\n<p><strong>Texto: Camila Caetano \u2013 jornalista\/ bolsista UFLA <\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Visando atender a atual demanda dos consumidores e agregar mais valor \u00e0s frutas do cerrado, ainda pouco conhecidas, pesquisadoras da Universidade Federal de Lavras (UFLA), com o apoio da Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa de Minas Gerais (Fapemig), desenvolveram doces funcionais de baixa caloria a partir de frutas do cerrado. 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