A destina\u00e7\u00e3o do lixo produzido pela popula\u00e7\u00e3o est\u00e1 se tornando um dos problemas graves da atualidade e a reciclagem \u00e9 uma forma muito importante de gerenciamento destes res\u00edduos, pois transforma os lixos em insumos, com diversos ganhos ambientais.<\/p>\n
Embora a tecnologia atual j\u00e1 permita reciclar com efici\u00eancia diversos materiais amplamente consumidos no Brasil, a reciclagem ainda n\u00e3o \u00e9 um h\u00e1bito, tendo em vista que reciclamos muito pouco, embora existam n\u00fameros muito favor\u00e1veis para as reciclagens de papel, papel\u00e3o e latas de alum\u00ednio.<\/p>\n
A fritura de alimentos \u00e9 um processo que utiliza \u00f3leos vegetais e gorduras animais, como meio de transfer\u00eancia de calor, cuja import\u00e2ncia \u00e9 indiscut\u00edvel para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos em lanchonetes e restaurantes comerciais e industriais.<\/p>\n
No Brasil o consumo de \u00f3leos e gorduras atinge valores de 25 kg\/habitante.ano. Parte deste consumo \u00e9 descartada diretamente nos esgotos urbanos, e, na maioria das cidades brasileiras ainda n\u00e3o existe uma forma adequada para o descarte desse material.<\/p>\n
Preocupados com este fato, a Ufla e o Unilavras estabeleceram uma parceria para estudar a reciclagem de \u00f3leos e gorduras residuais no munic\u00edpio de Lavras. Durante o ano de 2007 foram desenvolvidas a\u00e7\u00f5es de mapeamento dos estabelecimentos gastron\u00f4micos produtores de \u00f3leos e gorduras residuais, log\u00edstica de coleta, quantifica\u00e7\u00e3o e qualifica\u00e7\u00e3o do material coletado, visando principalmente a produ\u00e7\u00e3o de Biodiesel.<\/p>\n
O acad\u00eamico Thiago Gomide Barcelos, do curso de Biologia do Unilavras, sob a orienta\u00e7\u00e3o dos professores da Ufla e em parceria com o N\u00facleo de Estudos G-\u00d3leo, realizou o seu trabalho monogr\u00e1fico, onde encontrou que os estabelecimentos produtores foram receptivos \u00e0 doa\u00e7\u00e3o dos \u00f3leos e gorduras para a reciclagem. A quantidade reciclada e o n\u00famero de estabelecimentos apresentaram um crescimento significativo ao longo do per\u00edodo da pesquisa, evidenciando a preocupa\u00e7\u00e3o ambiental por parte dos propriet\u00e1rios dos estabelecimentos.<\/p>\n
Quanto ao destino, \u00f3leos e gorduras residuais obtidos foram transformados em Biodiesel, que est\u00e1 sendo avaliado quanto \u00e0s suas caracter\u00edsticas qu\u00edmicas e f\u00edsicas e tamb\u00e9m quanto ao desempenho com combust\u00edvel do caminh\u00e3o Laborat\u00f3rio de educa\u00e7\u00e3o ambiental da Ufla. <\/p>\n
No dia 12 de dezembro, no Jardim Gl\u00f3ria, ocorrer\u00e1 a primeira coleta domiciliar, em uma a\u00e7\u00e3o de amplia\u00e7\u00e3o em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o do Bairro. <\/p>\n
Mais informa\u00e7\u00f5es sobre o projeto podem ser obtidas pelo telefone (35) 3829-1364 ou oleo@ufla.br <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A destina\u00e7\u00e3o do lixo produzido pela popula\u00e7\u00e3o est\u00e1 se tornando um dos problemas graves da atualidade e a reciclagem \u00e9 uma forma muito importante de gerenciamento destes res\u00edduos, pois transforma os lixos em insumos, com diversos ganhos ambientais. Embora a tecnologia atual j\u00e1 permita reciclar com efici\u00eancia diversos materiais amplamente consumidos no Brasil, a reciclagem … Continue lendo Parceria Ufla e Unilavras pesquisa reciclagem de \u00f3leos e gorduras<\/span>