{"id":11434,"date":"2012-05-30T10:22:06","date_gmt":"2012-05-30T12:22:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=11434"},"modified":"2015-02-25T10:26:01","modified_gmt":"2015-02-25T12:26:01","slug":"aberto-congresso-mineiro-de-engenharia-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2012\/05\/30\/aberto-congresso-mineiro-de-engenharia-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Aberto Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a><\/h6>\n

O Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos (Cmea) foi aberto na \u00faltima segunda-feira (28) no audit\u00f3rio do Instituto Gammon, reunindo quase 500 participantes. A mesa de abertura foi composta pelo pr\u00f3-reitor de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o da UFLA, professor Mozar Jos\u00e9 de Brito, pela chefe do Departamento de Ci\u00eancia dos Alimentos, professora Maria de F\u00e1tima P\u00edccolo Barcelos, pela presidente do evento, professora Ana Carla Marques Pinheiro, pelo presidente cient\u00edfico do Cmea, professor Luiz Carlos de Oliveira Lima, e pelo discente coordenador, Renato Felipe de Souza Pacheco.<\/p>\n

\"\"<\/a>O estudante Renato Pacheco, primeiro a se pronunciar, destacou a import\u00e2ncia do evento para o interc\u00e2mbio das institui\u00e7\u00f5es de ensino e para empresas do setor. O professor Luiz Carlos trouxe algumas estat\u00edsticas do Cmea, como os quase 200 trabalhos a serem apresentados e os 13 minicursos. J\u00e1 a professora Ana Carla enalteceu a import\u00e2ncia do presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Ci\u00eancia dos Alimentos (Abea) na noite de abertura e o n\u00famero de inscritos.<\/p>\n

\"\"<\/a>Representando o reitor da UFLA, o professor Mozar fez algumas considera\u00e7\u00f5es sobre as \u00e1reas de Ci\u00eancias dos Alimentos e Nutri\u00e7\u00e3o. Para ele, s\u00e3o setores de grande relev\u00e2ncia socioecon\u00f4mica do Brasil \u2013 por um lado, a produ\u00e7\u00e3o de alimentos representa uma fatia significativa das atividades econ\u00f4micas nacionais; por outro, a contribui\u00e7\u00e3o de pesquisadores dessas \u00e1reas para a nutri\u00e7\u00e3o e seguran\u00e7a alimentar da sociedade \u00e9 decisiva.<\/p>\n

Ap\u00f3s a abertura, o presidente da Abea, Gumercindo Ferreira da Silva, fez uma palestra sobre as tend\u00eancias no mercado de trabalho e o diretor de Rela\u00e7\u00f5es Internacionais da UFLA, professor Antonio Chalfun Junior, falou sobre a internacionaliza\u00e7\u00e3o da Universidade.<\/p>\n

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