{"id":109133,"date":"2016-03-29T17:51:55","date_gmt":"2016-03-29T20:51:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=109133"},"modified":"2016-04-05T17:14:09","modified_gmt":"2016-04-05T20:14:09","slug":"equipe-da-ufla-apresenta-novas-tendencias-da-cafeicultura-com-destaque-para-a-producao-africana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2016\/03\/29\/equipe-da-ufla-apresenta-novas-tendencias-da-cafeicultura-com-destaque-para-a-producao-africana\/","title":{"rendered":"Equipe da UFLA apresenta novas tend\u00eancias da cafeicultura com destaque para a produ\u00e7\u00e3o africana"},"content":{"rendered":"

\"Bureau\"<\/a>A informa\u00e7\u00e3o se tornou crucial para a competitividade de qualquer atividade econ\u00f4mica e com a cafeicultura n\u00e3o \u00e9 diferente. O Bureau de Intelig\u00eancia Competitiva do Caf\u00e9, do Centro de Intelig\u00eancia em Mercados (CIM\/UFLA), apresenta as tend\u00eancias da cafeicultura no mundo atrav\u00e9s do Relat\u00f3rio Internacional de Tend\u00eancias do Caf\u00e9, projeto que re\u00fane, analisa e divulga dados e informa\u00e7\u00f5es que permitem aos agentes da cadeia agroindustrial do caf\u00e9 planejar e tomar melhores decis\u00f5es.<\/p>\n

Na edi\u00e7\u00e3o de mar\u00e7o, o relat\u00f3rio apresenta diversas informa\u00e7\u00f5es na \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o sobre a cafeicultura africana, como o aumento da demanda pelos gr\u00e3os de alta qualidade do continente e a atua\u00e7\u00e3o de organiza\u00e7\u00f5es sem fins lucrativos que ajudam os produtores do continente. Segundo o coordenador do Bureau e professor do Departamento de Administra\u00e7\u00e3o da UFLA, Eduardo Cesar Silva, as informa\u00e7\u00f5es coletadas nos \u00faltimos meses mostram que a cafeicultura africana, atualmente, n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o competitiva quanto a do Brasil ou do Vietn\u00e3, os dois maiores produtores mundiais. De acordo com ele, a pr\u00f3pria regula\u00e7\u00e3o do setor cafeeiro definida pelos governos dos pa\u00edses africanos prejudica a produ\u00e7\u00e3o, mas como a cafeicultura \u00e9 uma importante fonte de renda para milh\u00f5es de produtores africanos, muitas organiza\u00e7\u00f5es investem em treinamento para que os produtores produzam mais e melhor e criam projetos sociais nas comunidades.<\/p>\n

Na se\u00e7\u00e3o que analisa as tend\u00eancias do caf\u00e9 industrializado, a analista do projeto e discente da UFLA, Acsa Gusm\u00e3o, destaca um fato novo que merece aten\u00e7\u00e3o: \u201ca proibi\u00e7\u00e3o da compra de caf\u00e9 em c\u00e1psulas pelos \u00f3rg\u00e3os da administra\u00e7\u00e3o p\u00fablica de Hamburgo, na Alemanha\u201d. A justificativa para tal medida foi a dificuldade que existe atualmente para reciclar essas c\u00e1psulas, que s\u00e3o cada vez mais consumidas em todo o mundo. Para a analista, esta decis\u00e3o pode influenciar os pol\u00edticos de outras cidades europeias e reflete uma preocupa\u00e7\u00e3o crescente com lixo gerado pelo uso das c\u00e1psulas. Por outro lado, as empresas do setor est\u00e3o investindo em programas de reciclagem e c\u00e1psulas biodegrad\u00e1veis.<\/p>\n

No setor de cafeterias, o analista e discente da UFLA, Fernando Hernandez, destaca a competi\u00e7\u00e3o entre as empresas do setor, que para ganharem mercado, apostam na expans\u00e3o para novos mercados, oferta de novos produtos e parcerias com empresas de outros setores. Para a coordenadora da \u00e1rea de cafeterias do Bureau, Elisa Guimar\u00e3es, essas parcerias s\u00e3o importantes porque os parceiros possuem conhecimento valioso sobre o p\u00fablico consumidor e as caracter\u00edsticas do mercado. Al\u00e9m disso, ajudam a reduzir o risco e os investimentos necess\u00e1rios.<\/p>\n

Acesse o relat\u00f3rio completo, clique aqui!\u00a0<\/a><\/p>\n

BUREAU<\/strong><\/p>\n

O\u00a0Bureau\u00a0iniciou suas atividades em 2010 e \u00e9 sediado na Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 (InovaCaf\u00e9). Al\u00e9m da Universidade, o projeto possui o apoio da\u00a0Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa do estado de Minas Gerais\u00a0(Fapemig), da\u00a0Secretaria de Estado de Ci\u00eancia, Tecnologia e Ensino Superior de Minas Gerais (Sectes), da\u00a0Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento\u00a0(Seapa), do\u00a0Polo de Excel\u00eancia do Caf\u00e9, Cons\u00f3rcio Pesquisa Caf\u00e9 e do\u00a0Instituto Nacional de Ci\u00eancia e Tecnologia do Caf\u00e9 (INCT Caf\u00e9).<\/p>\n

Vanessa Trevisan (Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o \u2013 InovaCaf\u00e9)<\/h5>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A informa\u00e7\u00e3o se tornou crucial para a competitividade de qualquer atividade econ\u00f4mica e com a cafeicultura n\u00e3o \u00e9 diferente. O Bureau de Intelig\u00eancia Competitiva do Caf\u00e9, do Centro de Intelig\u00eancia em Mercados (CIM\/UFLA), apresenta as tend\u00eancias da cafeicultura no mundo atrav\u00e9s do Relat\u00f3rio Internacional de Tend\u00eancias do Caf\u00e9, projeto que re\u00fane, analisa e divulga dados … Continue lendo Equipe da UFLA apresenta novas tend\u00eancias da cafeicultura com destaque para a produ\u00e7\u00e3o africana<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-109133","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-menores"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109133"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109133\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":109179,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109133\/revisions\/109179"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}