{"id":105586,"date":"2015-12-02T08:28:57","date_gmt":"2015-12-02T11:28:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ufla.br\/ascom\/?p=105586"},"modified":"2015-12-07T13:21:11","modified_gmt":"2015-12-07T16:21:11","slug":"jovens-de-santo-antonio-do-amparo-participam-de-curso-de-barista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/2015\/12\/02\/jovens-de-santo-antonio-do-amparo-participam-de-curso-de-barista\/","title":{"rendered":"Jovens de Santo Ant\u00f4nio do Amparo participam de Curso de Barista"},"content":{"rendered":"

Em 2015 ser\u00e3o capacitadas 64 pessoas atrav\u00e9s do curso<\/em><\/strong><\/p>\n

\"Helga<\/a>
Helga Andrade ensina os alunos como preparar um capuccino<\/figcaption><\/figure>\n

Durante os dias 27,28, 30 de novembro e 1\u00ba de dezembro, dezesseis jovens do munic\u00edpio de Santo Ant\u00f4nio do Amparo (MG), que lidam com a cadeia produtiva do caf\u00e9, participaram do Curso de Barista promovido pelo Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) de Minas Gerais em parceria com a Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 (InovaCaf\u00e9).<\/p>\n

\u201cO Sindicato dos Produtores Rurais de Santo Ant\u00f4nio do Amparo (MG), em parceria com as empresas e entidades locais, realizou uma sele\u00e7\u00e3o de um grupo com perfil espec\u00edfico, do qual foram selecionados participantes de 17 a 21 anos, que s\u00e3o envolvidos com a cafeicultura. Ent\u00e3o, ofereceu essa oportunidade para que os jovens possam conhecer uma nova fun\u00e7\u00e3o dentro da cadeia produtiva do caf\u00e9, bem como obter uma melhoria de vida. O objetivo de um grupo de empreendedores do munic\u00edpio \u00e9 realizar um evento em 2016 focado em caf\u00e9, no qual os participantes ter\u00e3o a oportunidade de trabalhar e at\u00e9 de ter uma carreira nessa \u00e1rea. A regi\u00e3o de Santo Ant\u00f4nio do Amparo tem muitas d\u00e9cadas de tradi\u00e7\u00e3o em produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9, com diversas fazendas e produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s de alta qualidade, como os caf\u00e9s org\u00e2nicos e caf\u00e9 especiais. Ou seja, existe um vasto mercado a ser explorado\u201d, explicou a instrutora credenciada do Senar do Curso de Barista e gestora de Inova\u00e7\u00e3o em Caf\u00e9 na InovaCaf\u00e9, Helga Andrade, que ministrou o curso.<\/p>\n

\u201cEssa \u00e9 uma experi\u00eancia muito legal, eu n\u00e3o conhecia essas diversas formas de preparo do caf\u00e9. \u00c9 uma boa oportunidade para que eu consiga pensar em uma poss\u00edvel carreira que eu possa seguir no futuro. Quero encontrar um trabalho na \u00e1rea do caf\u00e9, que \u00e9 onde eu posso crescer na minha cidade\u201d, pontuou o participante Carlos Alexandre Borges, 20 anos.<\/p>\n

\"Gabriel<\/a>
Gabriel Pacheco experimenta capuccino preparado durante a aula<\/figcaption><\/figure>\n

Mais tr\u00eas cursos ser\u00e3o ministrados durante o m\u00eas de dezembro para alunos e funcion\u00e1rios da UFLA ligados ao setor de caf\u00e9, por\u00e9m, as vagas j\u00e1 foram esgotadas. As novas turmas com vagas dispon\u00edveis ser\u00e3o oferecidas a partir de janeiro de 2016 e os interessados em participar devem encaminhar e-mail para: helga.barista@gmail.com<\/a>, sinalizando o interesse. As datas dos cursos ainda n\u00e3o foram definidas, mas at\u00e9 o final de dezembro ser\u00e3o divulgadas e voc\u00ea pode acompanhar atrav\u00e9s da p\u00e1gina da Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 no Facebook<\/a>.<\/p>\n

\"Alunos<\/a>
Alunos da segunda turma do curso de barista realizado com jovens de Santo Ant\u00f4nio do Amparo<\/figcaption><\/figure>\n

Respons\u00e1vel pelo Polo de Tecnologia em Qualidade do Caf\u00e9 da Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 (InovaCaf\u00e9), a professora do Departamento de Ci\u00eancias dos Alimentos, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira, explica como essa iniciativa surgiu: \u201cEsse espa\u00e7o foi concebido inicialmente atrav\u00e9s do projeto Cons\u00f3rcio Pesquisa Caf\u00e9 ligada \u00e0 Embrapa Caf\u00e9, e especificamente ao Laborat\u00f3rio de Desenvolvimento de Novos produtos, onde realizamos os cursos, capacita\u00e7\u00f5es, aulas de barismo, desenvolvimento de novos produtos na \u00e1rea de caf\u00e9. Tivemos o apoio substancial da Secretaria de Estado de Ci\u00eancia, Tecnologia e Ensino Superior (Sectes) e da Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa do estado de Minas Gerais (Fapemig). Atrav\u00e9s do primeiro projeto, que foi a cria\u00e7\u00e3o do Polo de Excel\u00eancia do Caf\u00e9 para agrega\u00e7\u00e3o de valores de sustentabilidade, tivemos a possibilidade de adquirir todos os equipamentos, insumos e abrir essa nova \u00e1rea de conhecimento, dando oportunidade para a capacita\u00e7\u00e3o nessa \u00e1rea tanto para discentes da UFLA quanto para a sociedade como todo, como vem acontecendo hoje, atrav\u00e9s desta parceria com o SENAR\u201d.<\/p>\n

Vanessa Trevisan \u2013 Jornalista. Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9<\/strong><\/h5>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Em 2015 ser\u00e3o capacitadas 64 pessoas atrav\u00e9s do curso Durante os dias 27,28, 30 de novembro e 1\u00ba de dezembro, dezesseis jovens do munic\u00edpio de Santo Ant\u00f4nio do Amparo (MG), que lidam com a cadeia produtiva do caf\u00e9, participaram do Curso de Barista promovido pelo Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) de Minas Gerais em … Continue lendo Jovens de Santo Ant\u00f4nio do Amparo participam de Curso de Barista<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[168,270,1391],"class_list":["post-105586","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-menores","tag-cafe","tag-cafeicultura","tag-inovacafe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105586"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":105590,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105586\/revisions\/105590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=105586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufla.br\/dcom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=105586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}