Cerca de cinquenta pessoas participaram, entre os dias 5 e 7 de dezembro, de oficinas oferecidas pela Cafeteria Escola da Universidade Federal de Lavras (CafEsal/UFLA). Os temas abordados foram: Preparo correto de café coado; Métodos de preparo; e Drinks com café e degustação de cafés: Cerrado x Sul de Minas.

Os cursos foram ministrados pela equipe do Núcleo de Estudos em Qualidade, Industrialização e Consumo de Café (QICafé) e pela equipe de estagiários da Cafeteria, sob a supervisão da gestora em Inovação do Café e Barista Helga Andrade.

A oficina sobre o preparo correto de café coado chamou a atenção dos participantes. A prática, que é comum para muitas pessoas, tem seus segredos. Consumidor assíduo da Cafeteria, o empresário Carlos Balisa, proprietário do Restaurante Saúde e Cia, que fica localizado no Centro de Convivência da UFLA, falou sobre a importância da oficina. “Inicialmente eu inscrevi três funcionários do restaurante no curso; no final, oito funcionários participaram e transformaram a nossa forma de preparar o café coado”.

Carlos também ressaltou a importância dos detalhes na preparação do café. “Antes da oficina, o nosso café tinha diferentes sabores; não conseguíamos manter uma uniformidade na bebida. Hoje sabemos da importância do passo a passo na produção do café, desde a escolha do grão até a forma de inserir a água”.

A estudante do curso de Administração da UFLA, Mariane Freitas, participou do curso de Drinks com Café. Ela consome a bebida todos os dias e procurou o curso para fugir do consumo comum.  “O que mais me surpreendeu foi o drink com suco de laranja. Nunca imaginei que ficaria tão bom. É muito legal ver que podemos fazer diversas combinações com o café”.

Para a estudante de doutorado do programa de pós-graduação em Ciências dos Alimentos, Sabrina Alves, que ministrou a oficina de Degustação de Cafés: Cerrado x Sul de Minas, foi muito importante ter a oportunidade de compartilhar conhecimento. “Durante o curso, o nosso foco foi diferenciar os cafés do Cerrado e do Sul de Minas. Apresentamos as características dessas duas regiões e os participantes degustaram o café dos dois locais. Assim, foi feita uma prática de degustação e prova de xícara do café no método de preparo aeropress, para identificar possíveis alterações de sabores”.

Atualmente a Cafeteria CafEsal atende o público no Centro de Convivência da UFLA com serviço convencional de cafés e a realização de treinamentos e eventos com vagas limitadas, de segunda a sexta-feira das 8h às 12h. Em 2016, as suas atividades serão finalizadas no dia 16 de dezembro, tendo como retorno previsto para o dia 16 de janeiro de 2016.

Texto e fotos: Vanessa Trevisan (Ascom InovaCafé).

O Coral Vozes do Câmpus e a Orquestra de Câmara, projetos de extensão da Universidade Federal de Lavras (UFLA), encerraram as atividades de 2016 com a realização de apresentações musicais em três instituições da cidade. O Coral, sob a regência da cabo da Polícia Militar de Minas Gerais (PMMG) Anna Paula Fraiz, apresentou-se, no fim de novembro, no Centro de Atenção Psicossocial (CAPS II). Na tarde do dia 7/12 a apresentação foi no Lar Esperança e Vida Mateus Loureiro Ticle.

Já a Orquestra, sob regência do sargento da PMMG David Carlos e da soldado Paula Roberta,  entoou canções em 6/12 na Casa do Vovô, alegrando a tarde na instituição.

Confira algumas das apresentações nos vídeos abaixo.

https://www.youtube.com/watch?v=ucTxwxVrdeE

https://www.youtube.com/watch?v=EQ5sSbo8OGo

Em julho deste ano, foi formalliza parceria temporária entre a UFLA e a Banda da 6ª Região da PMMG, para garantir o curso das atividades de regência do Coral e da Orquestra até que a Universidade nomeasse um regente por meio de concurso público (processo em andamento). As apresentações de novembro e dezembro divulgaram ao público o trabalho realizado ao longo do ano por participantes do projeto e pelos parceiros (PMMG).

Os integrantes dos projetos manifestam seus agradecimentos às instituições que abriram suas portas para receber as apresentações. Agradecem também pelo apoio da UFLA e da Banda da 6ª Região da PMMG, representada pelo tenente Emerson de Oliveira, pelo sargento David Carlos, pela cabo Anna Paula Fraiz e a soldado Paula Roberta, que contribuíram ao longo do ano para o desenvolvimento dos coralistas e músicos da orquestra.

Quando forem retomadas as atividades dos dois projetos de extensão em 2017, a comunidade será informada sobre os horários dos ensaios, o que dará oportunidade para que outras pessoas se juntem aos grupos.

Coral Vozes do Câmpus

O Coral Vozes do Câmpus, criado em 1999, conta hoje com cerca de 20 integrantes, entre professores, técnicos administrativos e estudantes da UFLA, além de membros da comunidade externa. Sua formação básica é coral misto a quatro vozes, sendo as femininas sopranos e contraltos, e as masculinas tenores e baixos. O Coral tem realizado apresentações em Lavras e em outras cidades.

Orquestra de Câmara da UFLA

A Orquestra de Câmara da Universidade Federal de Lavras é um projeto iniciado em 2011 e conta com cerca de 15 músicos. É integrada não só pela comunidade acadêmica, mas também por moradores da cidade e região. Sua formação básica é em três naipes: cordas (violino, viola, violoncelo e contrabaixo acústico), madeiras (flauta transversal, clarinete, oboé e fagote) e metais (trompete, trombone, tuba e trompa). As apresentações feitas na UFLA e em outras cidades do Estado são parte da programação da Orquestra.

Texto com informações de Lucas Rocha Veira, integrante dos projetos.

Toda a comunidade está convidada a contribuir com a reorganização de conteúdo do site da Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis e Comunitários da Universidade Federal de Lavras (UFLA/Praec). Está disponível uma pesquisa para que servidores, funcionários terceirizados, estudantes e o público externo possam agrupar os assuntos de seu interesse e fornecer as diretrizes para uma melhor navegabilidade pelo site.

É possível participar da pesquisa até 23/12, acessando o link do estudo interativo. A partir dos resultados obtidos, a equipe da Praec espera construir uma interface mais eficiente de contato com a comunidade acadêmica e com a população em geral, tornando os serviços prestados o principal foco da comunicação com esses públicos.

Seis integrantes da equipe UFLArunners participaram em 4/12 da Volta Internacional da Pampulha, em Belo Horizonte. O percurso da prova é de 18 km e envolve uma volta completa pela orla da Lagoa. A 18ª edição do evento reuniu cerca de 15 mil atletas, de diferentes países. Entre eles estavam os servidores da Universidade Federal de Lavras (UFLA) Wendel de Souza Pernambuco (Diretoria de Orçamento, Contabilidade e Finanças -Dcof), Michely Motta (Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis e Comunitários – Praec),  Pedro Viana e Fernando Elias (Diretoria de Gestão da Tecnologia da Informação – DGTI) e Angélica Sousa da Mata (Departamento de Física – DFI) . Além deles, estava presente também o integrante Dorivaldo Batista de Souza.

Nos próximos dias, a equipe UFLArunners estará reunida para traçar as metas para 2017, programando as provas das quais irá participar, decidindo sobre a confecção de novos uniformes e sobre horários de treinos. Servidores interessados em ingressar no grupo devem entrar em contato com o coordenador da equipe pelo telefone (35) 3829-1116 (Wendel – Dcof).

A UFLA Runeers foi formada no final de 2015 por iniciativa de um grupo de servidores com o objetivo de difundir a prática da corrida na instituição, incentivando assim a promoção da qualidade de vida e da saúde. A proposta foi submetida ao Programa de Extensão Universitária (Proext) e hoje é um projeto de extensão da UFLA, contando com um monitor do Departamento de Educação Física (DEF) para os treinos.

De acordo com Wendel, os resultados alcançados neste primeiro ciclo de atividades têm sido positivos. Ele relata que vários servidores que integram a equipe já evoluíram significativamente, não só nas corridas, mas principalmente em ganho de saúde e qualidade de vida, comprovados pelos exames realizados no início do ano e repetidos recentemente. “Além disso, a criação do grupo proporcionou maior integração entre os servidores. É comum os integrantes me relatarem que hoje têm mais amigos na UFLA, ou seja, pessoas que não se conheciam dentro da  Instituição e agora têm contato devido aos treinos diários e às viagens para competições”.

A partir de sua criação, a equipe ganhou adeptos e participou de provas em Lavras e no Brasil. O Circuito Athenas, em São Paulo e no Rio de janeiro, e a Meia maratona de Belo Horizonte são dois exemplos.

A Universidade de Brunei Darussalam (UBD), no âmbito do Acordo de Cooperação firmado com o Grupo Coimbra de Universidades Brasileiras (GCUB), oferece 15 vagas em seu Global Discovery Program (GDP) para alunos de graduação de todas as áreas do conhecimento matriculados em Universidades Associadas ao GCUB.

O GDP é um curso de férias que inclui aulas e visitas com o intuito de apresentar diversos aspectos do país Brunei aos participantes. O curso ocorrerá entre os dias 6 de fevereiro a 5 de março de 2017. Os interessados devem submeter suas candidaturas ao GCUB através de e-mail até o dia 14 de dezembro de 2016.

A UBD isenta os alunos do pagamento de taxas acadêmicas, restando-lhe custear sua alimentação, hospedagem por quatro semanas, transporte local, excursões, emissão do visto e traslados de e para o aeroporto, que custarão USD 1500. Ficam igualmente sob responsabilidade do participante a compra das passagens aéreas e do seguro internacional.

Edital curso de férias em Brunei

Luciana Tereza: estagiária DCOM/UFLA.