Cibele Aguiar
Os estudantes que participam da Consea Júnior, empresa júnior da Universidade Federal de Lavras (UFLA) na área de consultoria em alimentos, realizaram na sexta-feira (18) o projeto social “Reciclando ideias”, na Escola Estadual Cristiano de Souza, com o tema reciclagem.
O projeto contou com quatro oficinas, com o intuito de conscientizar as crianças sobre a destinação correta do lixo. Os alunos do 1° e 2° ano participaram de uma gincana de separação do lixo reciclável, elaboração de cartazes e fabricação de brinquedos. A visita teve ainda a degustação de brigadeiro de casca de banana e patê de talos, que normalmente não são aproveitados na culinária cotidiana.
A atividade de extensão é uma forma de a Consea Júnior agregar valor à formação de graduandos do Departamento de Ciência dos Alimentos, que estão à frente de uma empresa de consultoria que faz a ponte entre o conhecimento científico e situações reais de demandas do mercado. As empresas juniores oferecem aos participantes a oportunidade de vivenciar situações que enfrentarão ao saírem da Universidade, com o diferencial de estarem em uma universidade reconhecida, com a orientação de professores qualificados e infraestrutura adequada.
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