O Núcleo de Inovação Tecnológica da UFLA abriu inscrições para a seleção de um Gestor em Ciência e Tecnologia.

 

Esse gestor vai atuar diretamente no Nintec, realizando buscas de anterioridade, redação de patentes, registros de marcas e de softwares da UFLA, solicitações de proteção dos registros de cultivares e de registros de direitos autorais desenvolvidos por membros da comunidade universitária e outras atividades afins.

 

Para desenvolver tais atividades, o gestor receberá uma bolsa mensal de R$ 1.521,30, com vigência de março de 2011 a julho de 2012. Podem se inscrever graduados em Química ou áreas afins, preferencialmente com experiência acadêmica ou profissional de Propriedade Intelectual.

As inscrições podem ser feitas até o dia 18/2, pessoalmente, no próprio Nintec (prédio da Incubadora da UFLA) ou pelo endereço eletrônico nintec@nintec.ufla.br. O edital completo pode ser obtido em www.prp.ufla.br/nintec.

O trabalho “Análise exploratória de teste de aceitação usando mapa de preferência interno multidimensional obtido por PARAFAC” foi premiado como a melhor apresentação no VI Ibero-American Sensory Analysis Symposium.

 

Desenvolvido pelo doutorando em Agroquímica Cleiton Antônio Nunes e pelas professoras Ana Carla Marques Pinheiro e Sabrina Carvalho Bastos, ambas do Departamento de Ciências dos Alimentos da UFLA, o trabalho foi premiado entre outros 221 de pesquisadores de vários países.

 

 

Os autores do trabalho explicam que o mapa de preferência interno é uma ferramenta muito útil para a avaliação da aceitação de um produto, tendo em vista que é baseado na análise das opiniões de consumidores. Em sua forma clássica, esse mapa avalia a opinião de consumidores para cada um dos atributos sensoriais (aparência, sabor, aroma). individualmente, o que, em muitos casos, dificulta eleger o produto mais bem aceito. Já o método proposto analisa as respostas dos consumidores levando em consideração todos os atributos sensoriais simultaneamente, o que representa melhor a percepção dos consumidores nos testes de aceitação e facilita a escolha do produto mais bem aceito.

 

De acordo com a profa. Ana Carla, “este trabalho inovou porque propõe a construção de um mapa multidimensional, que fornece informações mais globais sobre a aceitação dos produtos pelos consumidores nos estudos sensoriais”.

 

Segundo os pesquisadores, “o método proposto foi aplicado em testes de aceitação de vários produtos alimentícios, como pães, hambúrgueres e iogurtes. Os resultados obtidos pelo método proposto ajudaram não só a eleger mais claramente os produtos preferidos, como também a indicar os atributos sensoriais que se destacaram ou foram falhos nessas amostras.”

 

Eles ressaltam que “um ponto importante para o sucesso de um novo produto no mercado é sua boa aceitação pelos consumidores. Então, esse método constitui uma ferramenta muito útil para aprimorar ainda mais os testes de aceitação de produtos em fase de desenvolvimento em universidades e indústrias.” A próxima etapa será concluir o desenvolvimento de um software para trabalhar com o método proposto e com outros já existentes.

 

 

A Pró-Reitoria de Extensão e Cultura da UFLA abre, de 8 a 16 de fevereiro, as inscrições para solicitação de vagas para o Curso Pré-Universitário Gratuito (PRÉ-UNI) UFLA – Prefeitura Municipal de Lavras, para o l semestre de 2011.

 

Podem participar da seleção estudantes de baixa renda que concluíram o 3º ano do ensino médio em escolas públicas. Os interessados podem procurar a Proec, localizada no prédio da Reitoria.

 

O Departamento de Administração e Economia da Universidade Federal de Lavras (DAE/UFLA) divulgou os Índices de Preços Agrícolas do mês de janeiro de 2011, período em que os preços recebidos pela venda dos produtos agrícolas, bem como os dos insumos, registraram altas, em média, dos itens pesquisados.

Em janeiro, o Índice de Preços Recebidos (IPR) pela venda dos produtos do setor rural aumentou, em média, 3,72%, puxado principalmente pelos hortifrutigranjeiros e pela cotação do café.

Janeiro também foi o mês em que os preços médios dos insumos agrícolas estiveram em alta, principalmente aqueles ligados ao setor petroquímico. O Índice de Preços Pagos (IPP) pelos insumos agropecuários aumentou 2,4%.

São levantados mensalmente 42 produtos agrícolas e 187 insumos agropecuários. E essa alta verificada no campo já está influenciando o orçamento do consumidor. Entre os maiores aumentos verificados no varejo e no setor rural, estão os hortifrutigranjeiros. Para o produtor rural, as maiores altas identificadas em janeiro foram: banana, com aumento de 130,0%; laranja, 26,67%; abobrinha, 21,05%; beterraba, 25,0%; cenoura, 60,0%; repolho, 50,0% e tomate, 30,0%.

Entre os grãos, o cafeicultor passou a receber 6,15% a mais em janeiro, ao contrário do preço recebido pelo feijão, que teve uma queda de 27,03% e do arroz, com baixa de 3,13%.

No setor da pecuária leiteira, o preço do leite tipo C teve uma ligeira queda de 0,23% no mês, em razão do período de safra do produto. E entre os insumos agrícolas, os maiores aumentos foram registrados nos seguintes itens: fungicidas (12,03%); formicidas (4,87%) e vacinas (15,33%).

A pesquisa da UFLA também constatou aumentos para o produtor na reposição de animais de rebanho (vacas leiteiras), cuja alta foi de 9,15%.  

A doutoranda em Fitotecnia pela UFLA Aline das Graças de Souza é a atual campeã brasileira de Levantamento Terra (peso). O título foi conquistado durante o Campeonato Brasileiro de Levantamento Terra, realizado na cidade de Itú (SP). Para obtê-lo, Aline precisou levantar 130 Kg, marca que lhe rendeu o título.

Além de conquistar a medalha de campeã brasileira de levantamento de peso durante o campeonato, Aline recebeu o troféu de melhor atleta do Brasil.

Disciplinada e determinada, a “atleta-estudante” treina, em média, duas horas por dia, com o acompanhamento de profissionais, fato que já vinha lhe rendendo bons resultados anteriormente. Em setembro de 2010, Aline conquistou a medalha de campeã no 3º campeonato de supino, promovido pela Body Club Academia de Lavras. Na competição, Aline levantou 56 Kg.

O prof. Rafael Pio, do Departamento de Agricultura, ministrou um dia de campo em Marmelópolis (MG) com o intuito de divulgar novas tecnologias para o cultivo do marmeleiro. Ao final do dia, os principais produtores do município e o professsor da UFLA foram agraciados com a placa de prata, uma homenagem da Emater e da Prefeitura de Marmelópolis, em agradecimento ao incentivo e à luta na produção e preservação da cultura do marmeleiro.

 

Segundo o prof. Rafael, que há 10 anos dedica-se a pesquisas dessa frutífera, atualmente a  UFLA possui o maior banco de germoplasma de cultivares de marmelo (33 cultivares). Esses cultivares foram levados a campo, no final do ano passado, em um ensaio de competição varietal. “As pesquisas em parceria com os pesquisadores Ângelo Alvarenga e Enilson Abrahão, ambos da Epamig e o prof. Nilton Nagib, do DAG, definiram um protocolo de produção de mudas enxertadas para o marmeleiro e esforços foram concentrados na coleta dos cultivares de marmeleiro. O próximo passo é incrementar as ações de extensão visando ao resgate da produção de marmelos em Minas Gerais, com cultivares altamente produtivos”.

 

Ele ressalta, ainda, que cultivar marmelos é um bom negócio. “Uma planta adulta produz, em média, 30 Kg de frutas. Em um hectare, são produzidos, em média, 20 ton. Esses frutos podem ser comercializados de R$1,50 a R$2,00/Kg ou processados em marmelada. Cada quilo de fruta gera um quilo de marmelada, que chega a R$10,00/Kg, dependendo da embalagem e do local de comercialização.

Histórico

O Estado de Minas Gerais foi e é o principal produtor nacional de marmelos. Na década de 30, havia 27 indústrias processadoras de marmelos para a confecção de marmelada no sul de Minas, mais precisamente nos municípios de Delfim Moreira, Itajubá, Cristina, Virgínia, Maria da Fé e Marmelópolis, esse último considerado o principal produtor. Atualmente, o panorama do cultivo dessa frutífera é de abandono, por desinteresse dos produtores, desiludidos pela carência de incentivos financeiros e assistência técnica, e pela carência de pesquisadores e técnicos envolvidos com essa frutífera no Brasil.

A Diretoria de Registro e Controle Acadêmico (DRCA) informa que já está disponível a relação dos candidatos aprovados em segunda chamada do Processo de Avaliação Seriada (PAS) triênio 2009-2011. São 96 estudantes selecionados em 19 cursos. As matrículas devem ser feitas de 07 a 09 de fevereiro.

 

O estudante deverá enviar todos os itens exigidos por sedex (Caixa Postal 3037, CEP 37.200-000, Lavras- MG), com data de postagem até o dia 09/02. A outra alternativa é entregar a documentação, em envelope fechado, no Setor de Atendimento da DRCA, no Prédio da Reitoria, no Campus Universitário.

 

A relação dos classificados, bem como a lista de documentos necessários para a matrícula estão disponíveis no www.drca.ufla.br.

 

O prof. José Cleto da Silva Filho, do Departamento de Zootecnia, é um dos autores do livro “Phosphorous and Calcium utilization and requirements in farm animals” (Utilização e exigências de cálcio e fósforo em animais domésticos), lançado na Europa. O livro foi apresentado na Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, em Salvador – BA.

Editado pelos pesquisadores Dorinha M. S. Vitti, da Universidade de São Paulo e Ermias Kebreab, da Universidade de Davis -USA , o livro é formado por 10 capítulos escritos por autores de diversos países entre eles Brasil, EUA, Canadá, Inglaterra, Holanda e Espanha. O pesquisador da UFLA é coautor de três capítulos: “Isotope Dilution Technique”; “Phosphorous and calcium utilization in ruminants using isotope dilution technique”  e “Phosphorous and calcium utilization in non-ruminants using Isotope Dilution Technique” .

Segundo o prof. Cleto, o enfoque principal do livro está na utilização da técnica da diluição isotópica e da modelagem nos estudos relacionados ao metabolismo mineral em diferentes espécies de animais. “Basicamente, essa técnica permite que se calcule a disponibilidade verdadeira dos minerais, em especial do fósforo e do cálcio, dois dos principais macroelementos minerais, ambos de fundamental importância no que diz respeito à nutrição animal”, explica ele.

O conhecimento dessa disponibilidade verdadeira ou biodisponibilidade, como também é conhecida, permite que se faça o balanceamento correto das rações, sem que haja desperdícios desnecessários ao ambiente, além de um forte impacto econômico.

O professor comenta ainda que “embora esses estudos tenham sido aplicados em ovinos, caprinos, bovinos, suínos e aves, é possível aplicá-los também em outras espécies”. 

Serviço

O livro pode ser encontrado pelo site da Editora Cabi International (www.cabi.org).

Durante um período de estágio no Departamento de Ciência de Computação da UFLA, o estudante do curso técnico em mecatrônica do Cefet–MG de Nepomuceno, Márcio Magela Maculan, construiu um braço manipulador robótico.

 

Orientado pelos profs. Wilian Soares Lacerda, do DCC/UFLA e Carlos Ademir da Silva, do Cefet-MG, a construção do braço de robô já passou pela fase mecânica (chapa, acoplamento de motor, eixos). Agora as próximas etapas envolvem o desenvolvimento das partes de eletrônica e de programação por meio da qual o robô poderá ser controlado por um microcomputador.

 

De acordo com o prof. Wilian, o braço servirá para a realização de pesquisas e será utilizado em várias disciplinas práticas do curso de Engenharia de Controle e Automação da UFLA. “Afinal, esse braço possui grande parte dos mecanismos utilizados em robôs de indústrias automotivas, pesquisas espaciais ou ambientes inóspitos ao ser humano, como o fundo do oceano”, explica ele.

 

Tanto os professores quanto o estudante Márcio afirmam que o desenvolvimento desse robô só foi possível em razão de a Pró-Reitoria de Extensão e Cultura ter aberto processo de seleção para estudantes de todo o país fazerem estágio na UFLA (regulamentação do MEC). “Aproveitei a oportunidade para cumprir meu estágio obrigatório no Laboratório de Eletrônica da UFLA e pude desenvolver algo – experiência bem mais interessante do que apenas repetir ações na área”, finaliza o estudante.